{"id":97736,"date":"2018-09-06T16:40:24","date_gmt":"2018-09-06T14:40:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=97736"},"modified":"2018-09-09T08:00:40","modified_gmt":"2018-09-09T06:00:40","slug":"domenica-30-settembre-a-verona-la-rassegna-bardolino-cru-con-una-quarantina-di-vini-provenienti-da-14-cantine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/09\/06\/domenica-30-settembre-a-verona-la-rassegna-bardolino-cru-con-una-quarantina-di-vini-provenienti-da-14-cantine\/","title":{"rendered":"Domenica 30 settembre a Verona la rassegna Bardolino Cru con una quarantina di vini provenienti da 14 cantine"},"content":{"rendered":"<p>Le sottozone storiche del Bardolino, ripristinate dopo un secolo, arrivano in anteprima assoluta nel cuore di Verona con l\u2019evento Bardolino Cru. Domenica 30 settembre 2018, nel palazzo della Gran Guardia, in piazza Bra, il Consorzio di Tutela del Bardolino presenta a pubblico e operatori di settore le tre sottozone La Rocca, Montebaldo eSommacampagna, gi\u00e0 note a fine Ottocento e ora rinate con l\u2019approvazione da parte dei soci del Consorzio del nuovo disciplinare attualmente in attesa della conferma ministeriale.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/09\/06\/domenica-30-settembre-a-verona-la-rassegna-bardolino-cru-con-una-quarantina-di-vini-provenienti-da-14-cantine\/bardolino\/\" rel=\"attachment wp-att-97737\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-97737\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Bardolino.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"219\" \/><\/a>Quattro le masterclass (di cui due con verticali \u201cstoriche\u201d del Bardolino a partire dagli anni Cinquanta, per sfatare il falso mito della scarsa longevit\u00e0 del rosso gardesano) e una quarantina i vini di varie annate proposti nel banco d\u2019assaggio, dove saranno presenti quattordici cantine del Bardolino, selezionate da un\u2019apposita commissione che ha valutato i prototipi dei vini di sottozona, e nove vigneron francesi provenienti dai cru di Morgon, Fleurie e Moulin \u00e0 Vent, nella zona del Beaujolais, la parte della Borgogna coltivata a gamay, i cui vini nell\u2019Ottocento venivano spesso rapportati ai migliori della zona di Bardolino ed erano presentati congiuntamente nelle carte dei grandi hotel della Svizzera, luoghi di soggiorno dell\u2019aristocrazia europea.<\/p>\n<p>\u201cPer il Consorzio \u2013 spiega Franco Cristoforetti, presidente del Consorzio Tutela del Bardolino \u2013 \u00e8 un grande onore poter presentare le sue sottozone nel centralissimo palazzo della Gran Guardia a Verona. Con Bardolino Cru vogliamo celebrare la rinascita dei nostri storici cru, rivalorizzati con la modifica del disciplinare, frutto del progetto Bardolino Village, varato nel 2015 sulla scorta del piano strategico approvato nel 2008 e della zonazione svolta tra il 2002 e il 2005. Una svolta fondamentale oggi che la doc del Bardolino festeggia con un ritrovato successo i suoi cinquant\u2019anni di vita, essendo stata riconosciuta nel 1968, tra le prime in Italia. La Rocca, Sommacampagna e Montebaldo torneranno dopo pi\u00f9 di cent\u2019anni ad essere riconosciuti come i tre cru del Bardolino, anche se erano identificati cos\u00ec gi\u00e0 dalla fine dell\u2019Ottocento, quando i migliori vini della zona, affinati almeno un anno, erano serviti nei grandi alberghi internazionali, affiancati ai vini di Morgon, Moulin \u00e0 Vent e Fleurie, che, pur prodotti in territori molto diversi da quelli gardesani e con un\u2019uva, il gamay, all\u2019epoca non presente sul Garda, davano un risultato sorprendentemente simile a quello del Bardolino\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/03\/11\/viaggio-tra-le-eccellenze-venete-al-300-wine-experience-2018\/vini-ais\/\" rel=\"attachment wp-att-93446\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-93446\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/vini-ais.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"218\" \/><\/a>Nella giornata di Bardolino Cru pubblico e operatori potranno degustare e approfondire i vini delle sottozone del Bardolino e dei tre cru francesi durante i banchi d\u2019assaggio e le degustazioni guidate: in particolare, alle 15.30 si volger\u00e0 la masterclass I Tre Bicchieri del Bardolino, che vedr\u00e0 in assaggio tutti i Bardolino vincitori dei Tre Bicchieri della guida del Gambero Rosso; alle 17.30 invece I cru del Beaujolais avr\u00e0 come protagoniste le etichette francesi.<\/p>\n<p>I banchi d\u2019assaggio di Bardolino Cru saranno aperti per la stampa e gli operatori di settore (titolari di ristoranti, wine bar, enoteche, hotel, distribuzioni) dalle 10.00 alle 20.00 e per il pubblico dalle 15.00 alle 20.00. Il biglietto sar\u00e0 acquistabile online al prezzo di \u20ac 15, o in cassa il giorno stesso dell\u2019evento al costo di \u20ac 25 per l\u2019intero e \u20ac 18 per il ridotto, riservato ai soci Ais, Onav, Fis, Slow Food e Fisar e Scuola Europea Sommelier che presenteranno la tessera valida all\u2019ingresso. Sar\u00e0 inoltre possibile richiedere un biglietto ridotto a \u20ac 15 per persona per tutti i gruppi di almeno 4 persone di cui almeno una socia delle stesse associazioni di settore con tessera valida o per tutti i gruppi di almeno 4 persone di cui almeno uno titolare di Verona Card. L\u2019ingresso sar\u00e0 invece gratuito per gli operatori, previa registrazione alla cassa. A disposizione dei visitatori un\u2019area food.<\/p>\n<p>Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito consorziobardolino.it<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le sottozone storiche del Bardolino, ripristinate dopo un secolo, arrivano in anteprima assoluta nel cuore di Verona con l\u2019evento Bardolino Cru. 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