{"id":95163,"date":"2018-05-22T17:25:50","date_gmt":"2018-05-22T15:25:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=95163"},"modified":"2018-05-26T07:42:24","modified_gmt":"2018-05-26T05:42:24","slug":"dalla-ricerca-scientifica-i-segreti-della-longevita-venerdi-ore-21-il-professor-fontana-al-centro-giovanni-23mo-di-belluno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/05\/22\/dalla-ricerca-scientifica-i-segreti-della-longevita-venerdi-ore-21-il-professor-fontana-al-centro-giovanni-23mo-di-belluno\/","title":{"rendered":"Dalla ricerca scientifica i segreti della longevit\u00e0. Venerd\u00ec ore 21 il professor Fontana al Centro Giovanni 23mo di Belluno"},"content":{"rendered":"<p>In che modo l&#8217;alimentazione e gli stili di vita possono incidere e prevenire le patologie? Se ne parler\u00e0 venerd\u00ec 25 maggio alle ore 21, al centro Giovanni XXIII in piazza Piloni a Belluno nell&#8217;incontro dal titolo \u201cDalla ricerca scientifica i segreti della longevit\u00e0\u201d .<\/p>\n<figure id=\"attachment_21840\" aria-describedby=\"caption-attachment-21840\" style=\"width: 280px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2010\/12\/06\/oltre-300-persone-per-%e2%80%9cthe-wall%e2%80%9d-lo-scorso-sabato-sera-al-giovanni-xxiii-il-tributo-live-ai-pink-floyd-ha-sconfitto-il-muro-dell%e2%80%99indifferenza-admo-e-ail-ringraziano-i-bellun\/giovanni-23\/\" rel=\"attachment wp-att-21840\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-21840\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/giovanni-23.jpg\" alt=\"\" width=\"280\" height=\"233\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-21840\" class=\"wp-caption-text\">Centro Giovanni 23mo Belluno<\/figcaption><\/figure>\n<p>Il dottor Bastianello German\u00e0, direttore dell\u2019UOC di Gastroenterologia e curatore dell\u2019evento, introdurr\u00e0 il professor Luigi Fontana, scienziato di fama internazionale, uno dei massimi esperti mondiali sul ruolo della nutrizione nel modulare i processi dell\u2019 invecchiamento e nel promuovere longevit\u00e0 e salute.<br \/>\nQuesto incontro \u00e8 stato organizzato nell\u2019ambito di un percorso portato avanti da alcuni anni dall\u2019ULSS 1 Dolomiti e dall\u2019UO di Gastroenterologia.<\/p>\n<p>Il professor Fontana \u00e8 nato a Trento ed attualmente \u00e8 direttore della cattedra di medicina e nutrizione presso l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Brescia e la Washington University di St.Louis negli Stati Uniti, dove dirige un programma universitario di ricerca sulla longevit\u00e0.<br \/>\nHa pubblicato pi\u00f9 di 100 lavori scientifici in alcune delle pi\u00f9 prestigiose riviste scientifiche internazionali.<br \/>\nLe sue ricerche sono focalizzate principalmente sul ruolo dell\u2019alimentazione e dell\u2019esercizio fisico nel prevenire le patologie croniche e nel rallentare i processi d\u2019invecchiamento.<br \/>\nAttualmente sta studiando gli effetti di vari tipi di diete (ipocaloriche, ipoproteiche, vegetariane, ricche in sostanze naturali presenti in alcune piante) e dell\u2019esercizio fisico sul rischio di sviluppare uno stato infiammatorio cronico e una alterazione del sistema immunitario e quindi di essere in grado di ridurre la probabilit\u00e0 di sviluppare un cancro.<br \/>\nInoltre si sta occupando degli effetti dell\u2019eccessivo accumulo di grasso addominale nel determinare, sempre attraverso l\u2019infiammazione cronica, un invecchiamento accelerato e di conseguenza un aumentato rischio di cancro.<\/p>\n<p>L\u2019opportunit\u00e0 di ascoltare la conferenza del professor Fontana rappresenta un\u2019ottima occasione per poter scegliere consapevolmente la propria dieta ed il proprio stile di vita in un contesto in cui ogni giorno siamo bombardati da ricette che promuovono la salute.<br \/>\nNegli ultimi anni si \u00e8 infatti assistito ad un\u2019enorme diffusione di diete di vario tipo che non sempre trovano fondamento su evidenze scientifiche e offerte peraltro in larga misura da figure non sempre accreditate per poterlo fare comportando disorientamento nei cittadini e possibili ripercussioni nocive per la salute.<br \/>\nL\u2019incontro \u00e8 aperto alla cittadinanza.<\/p>\n<p>Il giorno dopo, sabato 26 maggio il professor Fontana sar\u00e0 ancora coinvolto con una lettura magistrale sui meccanismi metabolici e molecolari con cui la dieta interferisce con il rischio di sviluppare malattie croniche e degenerative, nell\u2019ambito di un convegno nazionale curato dal dottor Lecis dell\u2019U.O. di Gastroeneterologia di Belluno e dallo stesso dottor German\u00e0, rivolto solo a medici, farmacisti ed infermieri.<br \/>\nInterverranno anche altri professionisti di fama internazionale che affronteranno il tema dell\u2019alimentazione ed il rischio di sviluppare obesit\u00e0 e cancro, del progetto \u201csmart food\u201d dell\u2019Istituto Europeo di Oncologia (IEO), del ruolo protettivo di alcuni alimenti e delle criticit\u00e0 delle diete proposte dai media.<br \/>\nSar\u00e0 inoltre trattata la terapia dell\u2019obesit\u00e0 oltre che con la dieta e l\u2019esercizio fisico anche con i farmaci, l\u2019endoscopia digestiva e la chirurgia.<\/p>\n<p>L&#8217;iniziativa \u00e8 dll\u2019Unit\u00e0 Operativa di Gastroenterologia dell\u2019Ospedale San Martino con il patrocinio dell\u2019Ulss 1 Dolomiti e del Comune di Belluno.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In che modo l&#8217;alimentazione e gli stili di vita possono incidere e prevenire le patologie? 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