{"id":95141,"date":"2018-05-21T21:16:57","date_gmt":"2018-05-21T19:16:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=95141"},"modified":"2018-05-21T21:16:57","modified_gmt":"2018-05-21T19:16:57","slug":"controlli-sulletichettatura-delle-carni-bovine-la-regione-approva-il-piano-operativo-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/05\/21\/controlli-sulletichettatura-delle-carni-bovine-la-regione-approva-il-piano-operativo-2018\/","title":{"rendered":"Controlli sull&#8217;etichettatura delle carni bovine: la Regione approva il piano operativo 2018"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_93922\" aria-describedby=\"caption-attachment-93922\" style=\"width: 220px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/03\/27\/un-settore-vitivinicolo-sostenibile-al-via-il-gruppo-di-lavoro-pan-report-ministeriale-conferma-che-il-vino-veneto-e-senza-irregolarita\/assessore-pan-2\/\" rel=\"attachment wp-att-93922\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-93922\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/assessore-Pan.jpg\" alt=\"\" width=\"220\" height=\"300\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-93922\" class=\"wp-caption-text\">Giuseppe Pan, assessore regionale<\/figcaption><\/figure>\n<p>Venezia, 21 maggio 2018\u00a0 &#8211;\u00a0\u00a0La Giunta regionale del Veneto ha approvato, il Piano operativo regionale 2018 per lo svolgimento dei controlli a campione sull\u2019etichettatura obbligatoria delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine.<\/p>\n<p>Quest\u2019anno i controlli coinvolgeranno 267 operatori sui complessivi 3.600 operatori della filiera che vede il Veneto primeggiare a livello nazionale nelle relative qualificate produzioni.<br \/>\nIl sistema di etichettatura permette di evidenziare il nesso fra l\u2019identificazione della carcassa del bovino e le informazioni obbligatorie che figurano sui prodotti in commercio, a garanzia della relativa conformit\u00e0 e a tutela del consumatore.<\/p>\n<p>\u201cLa qualit\u00e0 \u00e8 il principale carattere distintivo anche della carne bovina, elemento basilare nella nostra alimentazione, sul piano nutrizionale e dietetico \u2013 sottolinea l\u2019assessore all\u2019agricoltura Pan &#8211; Qualit\u00e0 significa selezione delle razze, allevamenti che assicurano il rispetto della salute e del benessere degli animali e dell\u2019ambiente, alimentazione corretta del bestiame con controlli costanti in allevamento, alla macellazione e ai punti di vendita a garanzia del necessario livello di protezione. L\u2019Unione Europea ha stabilito le modalit\u00e0 di applicazione del sistema che assicura la tracciabilit\u00e0 del relativo prodotto attraverso l\u2019etichettatura, con lo scopo di informare il consumatore sull\u2019origine e le altre caratteristiche importanti del prodotto acquistato. La Regione Veneto, che dal 2007 \u00e8 impegnata a garantire la qualit\u00e0 delle carni con un processo di verifica e monitoraggio dell\u2019intera filiera produttiva, finanzia i controlli a campione svolti con appositi accordi stipulati in collaborazione con le 9 aziende ULSS venete, da cinquanta agenti accertatori \u2013 medici veterinari \u2013 in servizio presso i Dipartimenti di prevenzione. Il relativo impegno \u00e8 di oltre 80 mila euro a carico del bilancio del settore primario\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Venezia, 21 maggio 2018\u00a0 &#8211;\u00a0\u00a0La Giunta regionale del Veneto ha approvato, il Piano operativo regionale 2018 per lo svolgimento dei controlli a campione sull\u2019etichettatura obbligatoria delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine. 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