{"id":94031,"date":"2018-04-03T13:53:13","date_gmt":"2018-04-03T11:53:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=94031"},"modified":"2018-04-03T13:53:13","modified_gmt":"2018-04-03T11:53:13","slug":"vinitaly-il-debutto-di-due-nuove-etichette-di-puntozero-tai-rosso-e-carmenere-da-vitigni-tipici-dei-colli-berici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/04\/03\/vinitaly-il-debutto-di-due-nuove-etichette-di-puntozero-tai-rosso-e-carmenere-da-vitigni-tipici-dei-colli-berici\/","title":{"rendered":"Vinitaly. Il debutto di due nuove etichette di PuntoZero: Tai Rosso e Carmenere da vitigni tipici dei Colli Berici"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2009\/09\/16\/nuovo-negozio-di-bevande-con-vetro-a-rendere-a-ponte-nelle-alpi\/vino\/\" rel=\"attachment wp-att-8159\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-8159\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/vino.jpg\" alt=\"\" width=\"280\" height=\"138\" \/><\/a>Due nuove etichette in arrivo per PuntoZero la dinamica realt\u00e0 dei Colli Berici condotta dalla famiglia de&#8217; Besi. Dopo le cinque referenze con cui si \u00e8 fatta conoscere attraverso i vitigni internazionali negli ultimi due anni, debuttano sul mercato due monovarietali da vitigni tipici dell&#8217;areale dei Colli Berici. Si tratta di un Tai Rosso e un Carmenere in purezza, coltivati nei vigneti di propriet\u00e0 sulle colline che circondano Lonigo (Vicenza). Saranno presentati a Vinitaly, dove PuntoZero \u00e8 presente allo spazio Fivi &#8211; Padiglione 8 &#8211; stand E8\/E9 &#8211; banco 8.<br \/>\nIl Tai Rosso \u00e8 il vitigno autoctono dei Colli Berici, portabandiera del territorio e coltivato da secoli su queste colline dopo essere arrivato probabilmente dal sud della Francia. A testimoniarlo la stretta parentela con il vitigno Grenache, coltivato nella valle del Rodano e diffuso in varie parti del mondo.<br \/>\nPuntoZero ne fornisce un&#8217;interpretazione assolutamente originale e unica. Viene proposto nell&#8217;annata 2016, prodotto da vigneti con una media di 10 anni di et\u00e0 e una resa di appena 60 quintali\/ettaro. Si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, al naso esprime note di spezie e frutti piccoli come mora, mirtillo, ribes nero e lampone. Giovane e di buona acidit\u00e0, in bocca \u00e8 avvolgente, caldo, equilibrato e persistente nel finale.<br \/>\n\u201cIl risultato che noi abbiamo cercato di condurre alla bottiglia \u2013 commenta Marcella Toffano de&#8217; Besi \u2013 ricerca l&#8217;equilibrio tra eleganza e leggerezza, con note che ricordano in primis i petali di rosa nelle sue diverse sfumature di rosso, ciliegia e pesca\u201d.<br \/>\nNon si pu\u00f2 dire propriamente autoctono, ma \u00e8 ugualmente tipico dei Colli Berici il Carmenere. A lungo confuso con il Cabernet Franc, oggi \u00e8 oggetto di una profonda rivalutazione che ha fat to comprendere come la nota marcatamente vegetale (indicata solitamente con i descritttori di cimice o peperone verde) possa esprimere carattere e tipicit\u00e0. L&#8217;interpretazione di PuntoZero \u00e8 quella di un vino intrigante, in cui ogni elemento si esprime con pulizia e determinazione. Dal colore rosso rubino con cromature viola, al naso esprime note di viola, rosa e vinacce, ribes nero e mirtillo. In bocca \u00e8 asciutto, tannico con buon supporto acido. Conferma note di frutti selvatici ed erbe perenni. Risulta ampio e persistente nel finale.<br \/>\nLe due nuove referenze completano la gamma di vini che vede un bianco (da uve Pinot Bianco) e quattro vini rossi (Cabernet Sauvignon, il taglio Dimezzo, Merlot e Sirah) con cui PuntoZero si sta facendo apprezzare in Italia e sui mercati esteri contribuendo a dare luce al proprio territorio di provenienza, quello della DOC Colli Berici.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Due nuove etichette in arrivo per PuntoZero la dinamica realt\u00e0 dei Colli Berici condotta dalla famiglia de&#8217; Besi. 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