{"id":93108,"date":"2018-02-27T14:22:34","date_gmt":"2018-02-27T13:22:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=93108"},"modified":"2018-02-28T19:40:02","modified_gmt":"2018-02-28T18:40:02","slug":"stelle-in-musica-sina-chefs-cup-contest-arriva-a-cortina-dampezzo-martedi-6-marzo-al-bellevue-suites-spa-la-seconda-tappa-della-gara-tra-coppie-di-chef-stellati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2018\/02\/27\/stelle-in-musica-sina-chefs-cup-contest-arriva-a-cortina-dampezzo-martedi-6-marzo-al-bellevue-suites-spa-la-seconda-tappa-della-gara-tra-coppie-di-chef-stellati\/","title":{"rendered":"“Stelle in Musica”. Sina\u00a0Chefs\u2019 Cup Contest arriva a Cortina d’Ampezzo.\u00a0Marted\u00ec 6 marzo al Bellevue Suites & Spa la seconda tappa\u00a0della gara tra coppie di chef stellati"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>E\u2019 Cortina d\u2019Ampezzo ad accogliere la seconda tappa di SINA Chefs’ Cup Contest 2018, marted\u00ec 6 marzo, ore 20, al ristorante Stella Polare del Bellevue Suites & Spa. In gara la coppia di chef formata da Bernard Fournier (Da Candida, 1 stella Michelin) e Massimo Spigaroli (Antica Corte Pallavicina, 1 stella Michelin), con due piatti ispirati alla musica: il \u201cFiletto alla Rossini\u201d ed \u201cIl risotto alla Giuseppe Verdi\u201d. L’antipasto ed il dolce sono a cura di Claudio Modena, Resident Chef del ristorante Stella Polare.<\/p>\n

\u00c8, infatti, proprio la musica la protagonista di questa sesta edizione di SINA Chefs’ Cup Contest, le serate sono vere cene esperienziali per un evento definito 5.0. Il coinvolgimento dei 5 sensi \u00e8 assicurato grazie alle cuffie Tunit con cui gli ospiti possono immergersi davvero nel sapore del piatto, isolati da distrazioni esterne ed accompagnati dalla musica che ha ispirato proprio quella creazione.<\/p>\n

E in questa sesta edizione SINA Hotels celebra anche i suoi 60 anni di storia, una storia nata dal progetto del Conte Bocca di creare un gruppo di alberghi qualitativamente superiori, trasformatasi negli anni in realt\u00e0.<\/p>\n

A valutare le creazioni degli chef – secondo i criteri di aderenza al tema scelto, complicit\u00e0 di coppia e di squadra, bont\u00e0 del piatto, rapporto qualit\u00e0-prezzo e valore estetico ed artistico – \u00e8 una giuria composta da esperti del settore. Per marted\u00ec 6 marzo sono gi\u00e0 pronti i giornalisti Katia Tafner, Alessandra Segafreddo e Andrea Ciprian.<\/p>\n

Dopo la tappa di Cortina si prosegue al ristorante Collins\u2019 del SINA Brufani di Perugia, marted\u00ec 20 marzo, con Alessandro Narducci (L\u2019Acquolina, 1 stella Michelin) e Daniele Usai (Il Tino, 1 stella Michelin).<\/p>\n

La gara stellata si sposter\u00e0 anche a Viareggio, il 15 maggio, al ristorante La Conchiglia del SINA Astor, Romano Canavese (Torino), il 19 giugno, al ristorante Le Scuderie del SINA Villa Matilde, Venezia, il 17 luglio, all\u2019Antinoo\u2019s Lounge & Restaurant del SINA Centurion Palace, Firenze, il 25 settembre, al ristorante Gourmet del SINA Villa Medici, Parma, il 23 ottobre, al Maxim\u2019s del SINA Maria Luigia, per concludersi a Milano, il 20 novembre, all\u2019Op\u00e8ra del SINA De La Ville.<\/p>\n

La sesta edizione di SINA Chefs\u2019 Cup Contest ha preso il via lo scorso 20 febbraio a Roma, dove la coppia formata dagli Chef Giuseppe Aversa (\u201cIl Buco\u201d di Sorrento) e Umberto De Martino (\u201cFlorian Maison\u201d di Bergamo) ha ottenuto il punteggio di 94\/100.<\/p>\n

Nel corso delle serate il pubblico potr\u00e0 conoscere gli Chef e assistere dal vivo agli show-cooking preparatori delle ricette in gara – grazie alla tecnologia messa a disposizione da Les Chefs Blancs, la scuola professionale di cucina e pasticceria – che prenderanno forma dalle note di una canzone o da uno strumento musicale o da un suono ispiratore, per una trasformazione in gusto senza precedenti.<\/p>\n

Ai commensali il piacere di assistere ad uno spettacolo inedito e gustare un intero men\u00f9 creato per l\u2019occasione, con vini d\u2019eccellenza in abbinamento e Birra Primator, lo storico birrificio ceco, che sin dall\u2019800 produce birra di alta qualit\u00e0, ideale per qualsiasi piatto.<\/p>\n

Anche quest\u2019anno partner d\u2019eccezione di SINA Chefs’ Cup Contest \u00e8 Diners Club, il gruppo con oltre 60 anni di storia, nato proprio nell\u2019alta ristorazione per offrire privilegi unici ed esclusivi, come in questa occasione per cui i soci avranno agevolazioni e incontri dedicati con gli chef.<\/p>\n

Per informazioni e prenotazioni: sina.marketing@sinahotels.com<\/a> (costo a partire da \u20ac70 inclusi i vini)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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