{"id":90869,"date":"2017-11-19T23:09:27","date_gmt":"2017-11-19T22:09:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=90869"},"modified":"2017-11-19T23:09:27","modified_gmt":"2017-11-19T22:09:27","slug":"trekking-in-montagna-curando-lidratazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2017\/11\/19\/trekking-in-montagna-curando-lidratazione\/","title":{"rendered":"Trekking in montagna, curando l&#8217;idratazione"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2011\/07\/06\/lestate-della-valle-del-biois-si-arricchisce-di-nuove-proposte-per-grandi-e-piccoli\/trekking-falcade\/\" rel=\"attachment wp-att-28469\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-28469\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Trekking-falcade.jpg\" alt=\"\" width=\"280\" height=\"213\" \/><\/a>In montagna? Per fare trekking, godersi l\u2019aria sana e\u2026pi\u00f9 spesso stimolare l\u2019appetito. La montagna in questo senso ha mille risorse: si va dai primi piatti a gustosissimi secondi fino al dessert e ai liquori di fine pasto. Difficile rinunciare alle portate succulente dei ristoranti pluristellati nei paesi e nei capoluoghi oppure ai sapori forti e decisi dei prodotti che si consumano nelle baite e nei rifugi in quota.<\/p>\n<p>Eppure non si finisce mai di raccomandare a chi sale in montagna di provvedere ad una alimentazione sana: ad esempio il primo consiglio \u00e8 quello di curare l\u2019idratazione, sempre, soprattutto se si sale in quota. Se poi la stagione \u00e8 gi\u00e0 quella tardo autunnale o invernale, allora bisogna bere di pi\u00f9 perch\u00e9 al freddo c\u2019\u00e8 comunque il rischio di disidratarsi prima. In fondo c\u2019\u00e8 solo l\u2019imbarazzo della scelta: se non si sopporta di bere acqua, si possono trovare anche nei rifugi ottimi the, infusi di frutta, succhi di frutta allungati con acqua. Mi chiede la mia amica, che legge con me i consigli per la dieta montana: ma il vin brul\u00e9 andr\u00e0 bene? Mah, le rispondo, credo proprio di s\u00ec: in fondo sempre liquido \u00e8!<br \/>\nAnche per una semplice camminata meglio procurarsi da bere a sufficienza e l\u2019ideale sarebbe idratarsi prima. Si rischia un \u201ccalo di prestazione\u201d e in tal caso anche continuando a bere non si riesce a rimediare allo scompenso idrico.<\/p>\n<p>Il marito della mia amica, G*, dice che dipende anche dal sesso e dall\u2019et\u00e0: \u00e8 verissimo. E il consumo energetico varia anche al variare della composizione corporea personale, della massa muscolare, del peso della persona e del suo grado di allenamento. G* continua a pontificare e aggiunge che in genere con una semplice camminata anche solo parzialmente in salita, si consumano da un minimo di 250 calorie (le persone \u00a0minute) a 500 o pi\u00f9 calorie (uomini o donne robuste).<br \/>\nIntervengo io a dire che quindi bisogna prestare attenzione\u00a0anche a cosa si mangia prima e durante la gita in montagna e poi che \u00e8 sempre meglio sapere quanto lungo sar\u00e0 il percorso, che dislivello si dovr\u00e0 affrontare e \u2013 aggiungo con un sorriso ironico \u2013 anche dove si trover\u00e0 la prima baita o il primo rifugio per rifocillarsi. E dopo la camminata? Via libera alle calorie, basta che siano quelle buone di cibi genuini.<\/p>\n<p>Sia questo week end sia il prossimo (25 e 26 novembre) in occasione della festa per la Madonna della Salute, si pu\u00f2 \u201cassolvere al proprio dovere\u201d di una buona nutrizione e di una idratazione adeguata, facendo una bella camminata e poi superando i confini della provincia per andare a gustare la soppressa a Maser. Non mancheranno il risotto coi fegatini, la lingua, il muset, le renghe con la polenta, i bolliti vari.<br \/>\nPoi, sar\u00f2 meglio per una dieta sana e per restare in forma, provvedere ad un ritorno nelle vette bellunesi.<\/p>\n<p>Bruna Mozzi<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In montagna? Per fare trekking, godersi l\u2019aria sana e\u2026pi\u00f9 spesso stimolare l\u2019appetito. La montagna in questo senso ha mille risorse: si va dai primi piatti a gustosissimi secondi fino al dessert e ai liquori di fine pasto. 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