{"id":90188,"date":"2017-10-24T13:54:18","date_gmt":"2017-10-24T11:54:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=90188"},"modified":"2017-10-24T13:54:46","modified_gmt":"2017-10-24T11:54:46","slug":"al-giovedi-della-salute-delloaspedale-san-martino-si-parla-di-etichette-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2017\/10\/24\/al-giovedi-della-salute-delloaspedale-san-martino-si-parla-di-etichette-alimentari\/","title":{"rendered":"Al \u201cGioved\u00ec della Salute\u201d dell&#8217;Ospedale San Martino,\u00a0si parla di etichette alimentari"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2017\/04\/12\/uova-pasquali-in-pediatria-dalla-questura-di-belluno\/ospedale-san-martino-belluno\/\" rel=\"attachment wp-att-85726\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-85726\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/ospedale-san-martino-belluno.jpg\" alt=\"\" width=\"280\" height=\"147\" \/><\/a>\u201cConosci quello che mangi? Leggere le etichette degli alimenti per una scelta consapevole\u201d \u00e8 il titolo dell\u2019incontro che si terr\u00e0 gioved\u00ec 26 ottobre presso la sala riunioni dell\u2019Ospedale San Martino alle ore 18,00.<br \/>\nL\u2019etichettatura dei prodotti alimentari \u00e8 definita come l\u2019insieme di tutte le indicazioni fornite all\u2019acquirente, necessarie al fine di consentire l\u2019acquisto con piena consapevolezza delle caratteristiche e delle propriet\u00e0 essenziali del prodotto. Essa non deve quindi indurre in errore per quanto riguarda le caratteristiche dell\u2019alimento e, in particolare, la natura, l\u2019identit\u00e0, le propriet\u00e0, la composizione, la quantit\u00e0, la durata di conservazione, il paese d\u2019origine o il luogo di provenienza, il metodo di fabbricazione o di produzione.<br \/>\nSpesso tuttavia la nostra attenzione \u00e8 molto influenzata da immagini e frasi pubblicitarie presenti sulla confezione che distolgono la nostra attenzione dalla lettura del \u201cvero\u201d contenuto e caratteristiche dell\u2019alimento che stiamo acquistando, sia esso anche un semplice uovo.<br \/>\nSaper valutare e prendere confidenza con i dati riportati obbligatoriamente nell\u2019etichettatura, conoscerne i limiti e talora le insidie che in essa si possono nascondere, serve a porre le basi per effettuare delle scelte, utilizzando gli alimenti in modo sicuro, nel rispetto di considerazioni sia sanitarie che economiche, ambientali, sociali ed etiche.<br \/>\nIl dr. Oscar Cora, Responsabile del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione di Belluno e la dott.ssa Patrizia Bragagna, Responsabile del Servizio Veterinario di Igiene degli Alimenti di origine animale di Belluno, forniranno alcune informazioni per consentire ai consumatori di conoscere gli alimenti che si mettono in tavola.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cConosci quello che mangi? Leggere le etichette degli alimenti per una scelta consapevole\u201d \u00e8 il titolo dell\u2019incontro che si terr\u00e0 gioved\u00ec 26 ottobre presso la sala riunioni dell\u2019Ospedale San Martino alle ore 18,00. L\u2019etichettatura dei prodotti alimentari \u00e8 definita come l\u2019insieme di tutte le indicazioni fornite all\u2019acquirente, necessarie al fine di consentire l\u2019acquisto con piena [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,26,17],"tags":[],"class_list":["post-90188","post","type-post","status-publish","format-standard","category-appuntamenti","category-prima-pagina","category-sanita"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Al \u201cGioved\u00ec della Salute\u201d dell&#039;Ospedale San Martino,\u00a0si parla di etichette alimentari - Bellunopress - Dolomiti<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2017\/10\/24\/al-giovedi-della-salute-delloaspedale-san-martino-si-parla-di-etichette-alimentari\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Al \u201cGioved\u00ec della Salute\u201d dell&#039;Ospedale San Martino,\u00a0si parla di etichette alimentari - Bellunopress - Dolomiti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u201cConosci quello che mangi? 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