{"id":89395,"date":"2017-09-22T16:26:36","date_gmt":"2017-09-22T14:26:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=89395"},"modified":"2017-09-22T16:26:36","modified_gmt":"2017-09-22T14:26:36","slug":"il-gruppo-coltivare-condividendo-in-trasferta-a-roma-biodiversity-food-e-alla-fao-una-importante-vetrina-per-mettere-in-mostra-sia-i-prodotti-tipici-del-nostro-territorio-che-i-progetti-che-qui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2017\/09\/22\/il-gruppo-coltivare-condividendo-in-trasferta-a-roma-biodiversity-food-e-alla-fao-una-importante-vetrina-per-mettere-in-mostra-sia-i-prodotti-tipici-del-nostro-territorio-che-i-progetti-che-qui\/","title":{"rendered":"Il Gruppo coltivare condividendo in trasferta a Roma “biodiversity food” e alla Fao. Una importante vetrina per mettere in mostra sia i prodotti tipici del nostro territorio che i progetti che qui vengono realizzati"},"content":{"rendered":"
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Cereali antichi<\/figcaption><\/figure>\n

“Il seme \u00e8 un elemento essenziale per l’agricoltura”.. e il “seme antico, riproducibile e non manipolato in laboratori \u00e8 essenziale per un agricoltura sana, sostenibile, biologica”. E’ molto importante che a sostenere ci\u00f2 non siano solo una miriade di realt\u00e0 di “salvatori di seme” sparse per mezzo mondo, ma anche realt\u00e0 istituzionali quali la FAO, le Nazioni Unite e la Comunit\u00e0 europea.<\/p>\n

A sancire questa nuova attenzione per il “seme antico” si stanno svolgendo a Roma due importanti convegni\/confronti su queste tematiche. Uno si \u00e8 svolto proprio ieri nell’ambito del progetto comunitario “biodiversity food”, l’altro si sta tenendo, sempre a Roma alla FAO.<\/p>\n

Per noi, che da un decennio ci stiamo impegnando su queste tematiche \u00e8 sicuramente significativo essere stati invitati a portare le nostre esperienze, conoscenze e i nostri progetti. Una delegazione di Coltivare Condividendo ha raggunto la capitale, per raccontare come, in questi anni, siamo riusciti a costruire attorno alla biodiversit\u00e0 una vera e propria comunit\u00e0, dedita ai semi, al coltivare sostenibile e al mangiare sano.<\/p>\n

Non \u00e8 un emozione da poco raccontare la propria storia e visione dai scranni della FAO, ma \u00e8 un qualcosa che da sicuramente tanta energia e forza sia per raccontare il percorso fin qui fatto, ma anche per condividere, confontarsi con altre realt\u00e0 giunte l\u00ec da tanti Paesi eurpei e non solo.<\/p>\n

Il progetto al quale teniamo di pi\u00f9 \u00e8 sicuramente quello che ha l’ambizione di costruire una filiera delle variet\u00e0 antiche e riproducibili. Un progetto che vede una serie di attori che credono nel coltivare e mangiare sano. Noi, e altre realt\u00e0 di “salvatori di sementi” ci occuperemo della recupero delle variet\u00e0 locali, della sperimentazione in campo per verificarne la riproducibilit\u00e0, la storia, l’ adattabilit\u00e0 al territorio. Se tali semi sono ritenuti idonei, proseguiremo con il loro miglioramento genetico in campo, grazie alla selezione partecipativa, al fine di affidare ai coltivatori un seme sano, vigoroso e produttivo. Una serie di buone pratiche agricole che ci vedranno collaborare con tecnici, esperti e genetisti, in primis Salvatore Ceccarelli ritenuto il miglior genetista “in campo” a livello mondiale<\/p>\n

I semi cos\u00ec selezionalti verranno affidati a coltivatori che si impegnao a coltivarli senza usare la chimica di sintesi, in maniera biologica e favorendo la biodiversit\u00e0 e le consociazioni<\/p>\n

I prodotti veranno poi afficati a cuochi (alcuni dei quali “stellati”) che oltre a proporli nei loro locali si impegano a sperimentare nuove proposte cullinarie per variet\u00e0 dal sapore antico. Ovviamente la filiera \u00e8 aperta a tutti coloro che condividono questa sensibilit\u00e0, in ogni sua fase.<\/p>\n

Attualmente in selezione e coltivazione abbiamo diverse centinaia di variet\u00e0 dai classici fagioli bellunesi a mais, cereali, pomodori, orticole varie e anche fiori commestibili<\/p>\n

Crediamo molto in questo progetto (che coinvolge alcune decine di selezionatori) e siamo certi che rappresenti una grande opportunit\u00e0 anche per il nostro territorio.Un puntare non sulla quantit\u00e0 ma sulla qualit\u00e0, sulla diversificazione, all’insegna del coinvolgimento e della partecipazione.<\/p>\n

Domenica 26 novembre torna “chiamata a raccolto”, un importante momento sia per vedere in mostra, ma anche per scambiare e assaporare l’enorme patrimonio di biodiversit\u00e0 coltivata bellunese e non<\/p>\n

Gruppo coltivare condividendo<\/p>\n

www.coltivarcondividendo.blogspot.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Il seme \u00e8 un elemento essenziale per l’agricoltura”.. e il “seme antico, riproducibile e non manipolato in laboratori \u00e8 essenziale per un agricoltura sana, sostenibile, biologica”. E’ molto importante che a sostenere ci\u00f2 non siano solo una miriade di realt\u00e0 di “salvatori di seme” sparse per mezzo mondo, ma anche realt\u00e0 istituzionali quali la FAO, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38,26],"tags":[],"class_list":["post-89395","post","type-post","status-publish","format-standard","category-natura-ambiente","category-prima-pagina"],"yoast_head":"\nIl Gruppo coltivare condividendo in trasferta a Roma "biodiversity food" e alla Fao. 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