{"id":89329,"date":"2017-09-19T21:11:53","date_gmt":"2017-09-19T19:11:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=89329"},"modified":"2017-09-19T21:12:55","modified_gmt":"2017-09-19T19:12:55","slug":"longarone-fiere-venerdi-apre-la-17ma-edizione-di-sapori-italiani-con-i-maestri-del-luppolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2017\/09\/19\/longarone-fiere-venerdi-apre-la-17ma-edizione-di-sapori-italiani-con-i-maestri-del-luppolo\/","title":{"rendered":"Longarone fiere: venerd\u00ec apre la 17ma edizione di Sapori italiani con i maestri del luppolo"},"content":{"rendered":"<p>Si apre venerd\u00ec 22 settembre, nel quartiere fieristico di Longarone Fiere Dolomiti (Belluno) la 17ma edizione di Sapori Italiani e Alpini, il salone dei prodotti agroalimentari tipici e della gastronomia, abbinato anche quest\u2019anno a Maestri del Luppolo \u2013 Piccoli Grandi Birrai, che proseguir\u00e0 sino a domenica 24 settembre.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2010\/10\/03\/inaugurata-%e2%80%9csapori-italiani-e-arte-in-fiera-2010%e2%80%9d-a-longarone\/sapori-italiani-longarone\/\" rel=\"attachment wp-att-19768\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-19768\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/sapori-italiani-longarone.jpg\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"83\" \/><\/a>L\u2019orario d\u2019apertura \u00e8 dalle 14 alle 19 venerd\u00ec e dalle 10 alle 19 sabato e domenica. L\u2019ingresso sar\u00e0 gratuito per gli operatori di settore, previo registrazione.<br \/>\nLa rassegna, che \u00e8 ormai entrata di diritto tra gli eventi di settore pi\u00f9 attesi del Triveneto, si annuncia quest\u2019anno davvero ghiotta di proposte con la presenza delle produzioni di qualit\u00e0 e rappresentative del territorio nazionale presentate da oltre cento espositori, provenienti praticamente da tutta la penisola. In fiera i visitatori potranno infatti trovare alcune delle specialit\u00e0 tipiche del nostro paese. Come sempre si preannuncia un\u2019edizione straordinaria, supportata anche da un ricco programma di eventi collaterali di grande richiamo, a cominciare dall\u2019incontro di sabato dal titolo \u201cNutrizione e celiachia: come poter avere un&#8217;alimentazione varia ed equilibrata priva di glutine\u201d, organizzato dall\u2019Associazione Italiana per a Celiachia \u2013 Veneto, nel quale la Dr.ssa Michela Da Rold, Dietista dell\u2019ULSS 1 Dolomiti, spiegher\u00e0 come si possa avere un&#8217;alimentazione varia ed appetibile utilizzando anche cibi naturalmente privi di glutine senza troppa fatica. E grazie alla presenza in fiera dell\u2019Associazione Diabetici Belluno, disponibili per l\u2019intera manifestazione i suggerimenti per un\u2019alimentazione adeguata in presenza di questa patologia.<br \/>\nAnche Maestri del Luppolo sar\u00e0 all\u2019insegna dei progetti e degli approfondimenti con la presentazione del progetto CL.A.I.M. \u2013 Dolomiti Smart Food che ha lo scopo di consolidare la valenza alimentare dei cereali minori locali delle Dolomiti Bellunesi e arricchirla diversificando il processo di produzione, quali la maltazione e la tostatura, e ancora \u201cDistretto del Luppolo e del Farro, un Progetto Innovativo per la filiera della birra 100% Made in Italy\u201d e \u201cProspettive di sviluppo per una filiera italiana di produzione e trasformazione del luppolo\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2015\/10\/04\/sapori-italiani-e-alpini-record-di-visitatori-e-una-grande-offerta-a-longarone-fiere\/sapori-italiani-e-alpini-longarone\/\" rel=\"attachment wp-att-72168\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-72168\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/sapori-italiani-e-alpini-longarone.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"180\" \/><\/a>Numerosi saranno anche i momenti dedicati ai convegni e alle degustazioni delle varie specialit\u00e0 presentate, in particolare, negli stand realizzati da Confagricoltura, Ascom e Coldiretti Belluno con delle aree dedicate: in particolare rilievo saranno i prodotti Bio. Inoltre presenti, sempre con stand dedicati, i Consorzi per la tutela del Fagiolo di Lamon, del Marrone di Combai, dell\u2019Aglio del Polesine e del Pom Prussian.<br \/>\nE ancora, dopo il grande successo della passata edizione, verr\u00e0 riservata un\u2019area particolarmente suggestiva al gelato artigianale. L\u2019occasione viene colta per approfondire le opportunit\u00e0 per un ulteriore sviluppo e qualificazione del comparto attraverso la proposta nelle gelaterie di gusti legati alle eccellenze agroalimentari del territorio: organizzato dalla Pro Loco di Longarone, con numerosi gusti a valorizzare i prodotti del territorio, dal miele dolomitico alle selezioni venete del cioccolato, nonch\u00e9 i vini proposti dalla FISAR. Grazie infatti all\u2019accordo siglato con Longarone Fiere Dolomiti, la FISAR &#8211; Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori di Treviso &#8211; sempre in un area ad hoc ospiter\u00e0 diverse cantine e curer\u00e0 dalla degustazione di vini ai relativi approfondimenti, tutti da scoprire. L\u2019iniziativa, grazie alla collaborazione con l\u2019Associazione Retina Veneto Onlus, contribuir\u00e0 alla raccolta fondi per l\u2019acquisizione di una RedCam per l\u2019Ospedale di Camposanpiero, specializzato nella diagnosi precoce nei neonati privi di retina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sapori Italiani e Alpini &#8211; 17\u00b0 Salone dei prodotti agroalimentari tipici e della gastronomia<br \/>\nLongarone Fiere &#8211; dal 22 al 23 settembre 2017<\/p>\n<p>Orario di apertura al pubblico<br \/>\nvenerd\u00ec dalle ore 14.00 alle ore 20.00<br \/>\nsabato e domenica dalle ore 10.00 alle ore 20.00<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>PROGRAMMA<\/strong><\/p>\n<p>Venerd\u00ec 22 settembre<\/p>\n<p>Ore 14.30 c\/o Area Incontri \u2013 Pad. A1<br \/>\nPresentazione del progetto CL.A.I.M \u2013 DOLOMITI SMART FOOD<br \/>\nP.S.R. VENETO 2014-2020 Intervento 16.1.1 &#8211; Innovation Brokering<br \/>\nIl progetto ha l\u2019obiettivo di creare una soluzione innovativa di filiera corta, consolidando la valenza alimentare dei cereali minori locali delle Dolomiti Bellunesi e arricchirla diversificando il processo di produzione (maltazione, tostatura, soffiatura) e lo sviluppo di alimenti innovativi \u201csmart\u201d (surrogati del caff\u00e8, barrette energetiche, snack, birra) fruibili nei contesti turistici, sportivi e scolastici (www.dolomitismartfood.it) Presentazione a cura di esperti di: Coop. Agr. La Fiorita \u2013 Istituto Agrario Di Feltre \u2013 Enaip Veneto \u2013 Consorzio Turistico Dolomiti Prealpi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sabato 23 settembre<\/p>\n<p>Ore 10.30 c\/o Centro Congressi \u2013 Primo Piano<br \/>\nPresentazione Progetto \u201cDistretto del Luppolo e del Farro, un Progetto Innovativo per la filiera della birra 100% Made in Italy\u201d Relatore Fabiano Toffoli e Davide Nucilla, Leader Project e Coordinatore Progetto DL&amp;F<br \/>\nPresentazione \u201dProspettive di sviluppo per una filiera italiana di produzione e trasformazione del luppolo\u201d. Relatore Katya Carbone, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l\u2019analisi dell\u2019economia agraria<\/p>\n<p>Ore 11.30 c\/o Area Incontri \u2013 Pad. A1<br \/>\nCerimonia di inaugurazione della 17a edizione di Sapori Italiani e Alpini<\/p>\n<p>Ore 14.30 c\/o Area Incontri \u2013 Pad. A1<br \/>\nNutrizione e celiachia: come poter avere un&#8217;alimentazione varia ed equilibrata priva di glutine. Relatore: Dr.ssa Michela Da Rold &#8211; Dietista ULSS 1 Dolomiti<br \/>\nSpesso le persone pensano che una dieta priva di glutine comporti molte rinunce e sacrifici. In realt\u00e0 si pu\u00f2 riuscire ad avere un&#8217;alimentazione varia ed appetibile utilizzando anche cibi naturalmente privi di glutine senza troppa fatica.<br \/>\nA cura della AICV Associazione Italiana Per La Celiachia &#8211; Veneto<\/p>\n<p>Domenica 24 settembre<\/p>\n<p>Ore 13.00 c\/o Area Incontri \u2013 Pad. A1<br \/>\nPremiazione manifestazione podistica non competitiva \u201cI percorsi della memoria\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tutti i giorni della manifestazione<\/p>\n<p>c\/o Stand di F.I.S.A.R. Delegazione Treviso \u2013 Pad A1<br \/>\nDegustazioni a cura di F.I.S.A.R. Delegazione Treviso<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si apre venerd\u00ec 22 settembre, nel quartiere fieristico di Longarone Fiere Dolomiti (Belluno) la 17ma edizione di Sapori Italiani e Alpini, il salone dei prodotti agroalimentari tipici e della gastronomia, abbinato anche quest\u2019anno a Maestri del Luppolo \u2013 Piccoli Grandi Birrai, che proseguir\u00e0 sino a domenica 24 settembre. 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