{"id":82624,"date":"2016-11-30T21:21:24","date_gmt":"2016-11-30T20:21:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=82624"},"modified":"2016-11-30T21:21:24","modified_gmt":"2016-11-30T20:21:24","slug":"chiusa-a-longarone-fiere-la-57ma-mostra-internazionale-del-gelato-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2016\/11\/30\/chiusa-a-longarone-fiere-la-57ma-mostra-internazionale-del-gelato-artigianale\/","title":{"rendered":"Chiusa a Longarone fiere la 57ma Mostra internazionale del gelato artigianale"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/mostra-del-gelato-longarone.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-32745\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/mostra-del-gelato-longarone.jpg\" alt=\"mostra del gelato longarone\" width=\"290\" height=\"193\" \/><\/a>La 57ma MIG &#8211; Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere (Belluno) chiude davvero alla grande registrando un\u2019affluenza di operatori del settore tra le migliori degli ultimi anni da una cinquantina di Paesi esteri. La MIG si conferma l\u2019evento leader dedicato esclusivamente al comparto delle macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria. Si conferma infatti numerosa la presenza europea anche dall\u2019Est e dai Balcani, dalla Svezia a Malta, dal Regno Unito alla Russia, e ancora Uruguay, Korea del Sud, Stati Uniti, Australia, Argentina, Brasile, Per\u00f9, Marocco, Libia, Algeria, Ghana, e molti altri.<\/p>\n<p>\u201cAncora una volta Longarone \u2013 afferma il Presidente di Longarone Fiere, Giorgio Balzan &#8211; si conferma in modo assoluto la capitale del mondo del gelato artigianale. Per la MIG sono obiettivi fondamentali la formazione e l\u2019innovazione, quindi investire sui nostri giovani, favorendo la trasmissione dell\u2019esperienza degli straordinari maestri dell\u2019arte gelatiera, sempre primi attori della Mostra. Anche quest\u2019anno abbiamo raggiunto risultati importanti e anche se contenti del lavoro fatto, siamo consapevoli che non dobbiamo fermarci qui, ma continuare su questa strada\u201d.<br \/>\nMentre per il presidente della MIG, Fausto Bortolot, sono stati \u201cquattro giorni intensi e ricchi di soddisfazioni, frutto di oltre 10 mesi di lavoro costante. Da un giro presso gli stand questa sera ho potuto sentire gli umori dei nostri espositori, asse portante della fiera, e gli apprezzamenti che abbiamo ricevuto rappresentano la garanzia di un autentico successo. Sento il dovere quindi di esprimere un ringraziamento particolare a tutto lo staff operativo e al CDA di Longarone Fiere, in particolare per la passione, l\u2019entusiasmo e la professionalit\u00e0 dimostrate che hanno fatto di questa MIG un evento eccezionale\u201d.<br \/>\nE anche il vicepresidente Giorgio Bosa non nasconde \u201cla soddisfazione per il numero e la qualit\u00e0 degli operatori di settore che hanno visitato la fiera. Inoltre vanno sottolineati i numerosi incontri istituzionali con le rappresentanze del Regno del Marocco, dal Console Generale Nezha Attahar all\u2019On. Aziz Rabbah, Sindaco di Kenitra, che hanno aperto un nuovo corso per il brand della MIG e che porteranno Longarone Fiere all\u2019internazionalizzazione, a cominciare dal progetto \u201cMille gelaterie in cinque anni\u201d accolto favorevolmente non solo da diversi espositori, ma anche da importanti imprenditori e professionisti veneti\u201d.<br \/>\nNel corso della giornata si \u00e8 svolta l\u2019assemblea di Uniteis che ha richiamato centinaia di gelatieri artigiani operanti in Germania. Il presidente Dario Olivier ha tracciato un bilancio dell\u2019attivit\u00e0 del sodalizio che conta oltre 1.600 punti vendita. Assegnato il premio Uniteis 2016 a Wilma Viscardini e Gaetano Don\u00e0, dello studio legale Don\u00e0-Viscardini, per l\u2019alta professionalit\u00e0 e la grande amicizia dimostrate in 40 anni di collaborazione. Inoltre conferiti gli attestati per i 25 anni di appartenenza all\u2019Associazione a oltre venti iscritti. Si \u00e8 tenuto poi nella Sala del Consiglio di Longarone Fiere il Consiglio di insediamento del nuovo Direttivo di Uniteis e.V. anni 2017-2021 con le riconferme di Dario Olivier a Presidente e di Stefano Bortolot a Vicepresidente e la new entry, sempre come Vicepresidente, di Raffaela Ceol.<br \/>\nMolto partecipata poi la cerimonia di premiazione dei vari concorsi. Il Premio \u201cPassione\u201d su AppGelato, per l&#8217;attivit\u00e0 artigianale di altissimo livello, da sempre svolta con grande personalit\u00e0 e dedizione, ha visto riconosciute le gelaterie Gelato di Fla di Arzignano (VI), Alcova di l\u00e0 di Verona, Gelateria Daniel di Zevio (VR) e la gelateria Come un Pittore di Padova. Consegnati anche i premi del 15. concorso \u201cGelaterie in web 2016\u201d, riservato ai migliori siti internet della gelateria. Quest\u2019anno vincitore \u00e8 stato il sito www.gelateriabadiani.it dell\u2019omonima gelateria di Firenze di Paolo Pomposi, che ha preceduto Luca De Rocco di Schwabach (DE) con il sito www.eiscafederocco.com e Alessio Romagnoni con il sito www.pistacchiodo.com. A seguire la proclamazione di \u201cDuetto Siciliano\u201d, quale \u201cGusto gelato dell\u2019anno 2017\u201d, promosso dal G.A. \u2013 Comitato nazionale per la difesa e la diffusione del gelato artigianale di produzione propria, presieduto da Filippo Bano, che verr\u00e0 lanciato nelle gelaterie italiane alle quali sar\u00e0 fornita la ricetta per la preparazione. Il gusto \u00e8 stato preparato quest\u2019anno da Loris Calarco della \u201cGelateria Anni 60\u201d di Barcellona Pozzo di Gotto (Sicilia).<br \/>\nE\u2019 stata poi la volta della 23. edizione del concorso nazionale di gelateria \u201cCarlo Pozzi\u201d. Presenti gli allievi di undici istituti alberghieri, usciti dalle selezioni in giro per l\u2019Italia. La giuria, presieduta da Luigi Dal Farra, ha valutato le composizioni sul tema: \u201cLe eccellenze del territorio in gelateria\u201d. Il successo finale, comprensivo di un mantecatore professionale per la preparazione del gelato, offerto dall\u2019azienda Telme di Codogno (Lodi) in collaborazione con Longarone Fiere, \u00e8 andato a Eva Ballancin ed Elisa Gasparini dell\u2019IPSSAR \u201cAlfredo Beltrame\u201d di Vittorio Veneto (TV), con il piatto \u201cSole d\u2019Autunno\u201d. Alle loro spalle si sono classificati Giuseppe Trevisani e Federica Caiffa dell\u2019IPSSEOA \u201cElsa Morante\u201d di Crispiano (TA), mentre al terzo posto ex aequo Matteo Bertelli ed Erika Zetti dell\u2019IPSSEOA \u201cBernardo Buontalenti\u201d di Firenze, e Lorena Ioana Petrea ed Ernesto Manuel Fazzone dell\u2019IIS \u201cAlfredo Panzini\u201d di Senigallia (AN). All\u2019ISIS \u201cL. De Medici\u201d di Striano (NA) invece, per aver ospitato il maggior numero di istituti nella selezione regionale, \u00e8 andato il Gelato CoolBox offerto dall\u2019azienda IFI di Tavullia (PU).<br \/>\nLa 57. MIG si \u00e8 conclusa con la 47. Coppa d\u2019Oro, ovvero l\u2019Oscar mondiale del gelato artigianale, imperniata quest\u2019anno su due gusti, Melograno per gli Under 35 e Birra per la categoria Master, grazie anche alla disponibilit\u00e0 all\u2019iscrizione della Birra Dolomiti, eccellenza del territorio, offerta dalla Birreria Pedavena. Ad aggiudicarsi il primo posto Jessica Ferrara della gelateria \u201cCasa del Gelato\u201d di Albenga (SV). Un successo decretato dalla giuria della fase finale a sei con il gusto Pistacchio, coordinata dai responsabili dell\u2019Associazione Accademici Italiani Gelatieri Artigiani. Alle sue spalle si sono classificati Cristiano Antoniazzi dell\u2019omonima gelateria di Grado (GO) e Corrado Spadotto della gelateria \u201cEis Christina\u201d di Frankfurt am Main (DE). Tutte le classifiche complete saranno pubblicate sul sito www.mostradelgelato.com .<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La 57ma MIG &#8211; Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere (Belluno) chiude davvero alla grande registrando un\u2019affluenza di operatori del settore tra le migliori degli ultimi anni da una cinquantina di Paesi esteri. 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