Dopo la positiva esperienza delle estati 2007 e 2008, in cui la fattiva collaborazione tra alcuni operatori del Cansiglio\u00a0 ha dato vita alla Festa del Cansiglio, per il 2009 \u00e8 sorta la volont\u00e0 di organizzare, per il week end del 19-20 settembre, un grande appuntamento pubblico di festa e promozione del territorio, delle sue peculiarit\u00e0 e dei suoi prodotti tipici. A tale scopo, sulla scorta delle esperienze degli ultimi anni, alcuni operatori del Cansiglio hanno deciso\u00a0 di costituire una Associazione di Promozione Sociale denominata \u201cCansei\u201d che si propone di divenire una realt\u00e0 importante e presente sul territorio per tutte le iniziative future che avranno come finalit\u00e0 la tutela e la valorizzazione dell\u2019Altopiano e delle sue adiacenze territoriali. La Festa del Cansiglio si articoler\u00e0 in due sezioni differenti, la prima legata alle attivit\u00e0 artigianali del Cansiglio sar\u00e0 pi\u00f9 strettamente legata alla valorizzazione di un patrimonio storico-culturale che tende ad essere sempre meno visibile e fruibile dalle nuove generazioni; la seconda diventer\u00e0 invece uno spazio espositivo per i produttori di prodotti tipici locali in cui gli stessi potranno autogestire attivit\u00e0 di vendita e degustazione. Nella sezione dedicata alla valorizzazione del patrimonio culturale del territorio, secondo il seguente programma, saranno proposte al pubblico le seguenti attivit\u00e0 in vari e ripetuti appuntamenti durante l\u2019intero fine settimana:
\nesposizione dei migliori capi di bovino delle aziende del Cansiglio,
\nrassegna delle pecore di razza alpagota
\ntosatura capi ovini e concia artigianale pelli
\nrealizzazione ferri in loco da cavallo e conseguente ferratura cavalli
\ncaseificazione dimostrativa a scopo divulgativo effettuata in loco con tecniche e materiali della tradizione locale.
\ncompetizione di tiro tronchi con cavalli (shire e norici)
\napicoltura tradizionale
\nesposizione mezzi agricoli d\u2019epoca
\nPer la serata di sabato 19 sar\u00e0 possibile partecipare ad una degustazione di prodotti tipici: formaggi, vini (a cura della scuola enologica di Conegliano \u201cIst. Cerletti\u201d\u00a0 e miele presso i locali del Rifugio S.Osvaldo a cui a cui seguiranno letture animate di poesie in dialetto a cura del prof Pierfranco Uliana e a seguire musica.
\nTutte le manifestazioni avranno sede in Pian Cansiglio e saranno coordinate e garantite nella loro organizzazione e corenza con i principi della promozione e valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti tipici da Cansei A.P.S.
\nLe manifestazioni avranno il seguente orario:
\nsabato 19 dalle 10.00 alle 23.00
\ndomenica 20 dalle 10.00 alle 17.00
\nIn caso di pioggia o forte maltempo la manifestazione verr\u00e0 annullata (salvo gli appuntamenti serali che si svolgono al coperto e quindi saranno comunque garantiti)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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