{"id":81154,"date":"2016-10-06T18:33:18","date_gmt":"2016-10-06T16:33:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=81154"},"modified":"2016-10-04T17:37:48","modified_gmt":"2016-10-04T15:37:48","slug":"a-belluno-8-lezioni-di-cucina-con-palma-donofrio-la-maestra-della-prova-del-cuoco-dal-14-ottobre-al-3-dicembre-lavorera-nel-laboratorio-di-cucina-con-rob","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2016\/10\/06\/a-belluno-8-lezioni-di-cucina-con-palma-donofrio-la-maestra-della-prova-del-cuoco-dal-14-ottobre-al-3-dicembre-lavorera-nel-laboratorio-di-cucina-con-rob\/","title":{"rendered":"A Belluno 8 lezioni di cucina con Palma D&#8217;Onofrio.\u00a0La maestra della Prova del Cuoco, dal 14 ottobre al 3 dicembre, lavorer\u00e0 nel laboratorio di Cucina con Rob"},"content":{"rendered":"<p>Otto lezioni di cucina a tema con Palma D&#8217;Onofrio a Belluno: dalla carne, ai souffl\u00e9, alle basi della pasticceria. La maestra, per sei anni volto della Prova del Cuoco, torna nel laboratorio di Cucina con Rob, in zona aeroporto, per un corso completo con tutti i temi, le merceologie di prodotto e le tecniche per diventare maghi ai fornelli.<\/p>\n<figure id=\"attachment_49439\" aria-describedby=\"caption-attachment-49439\" style=\"width: 160px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Palma-donofrio.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-49439\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Palma-donofrio.jpg\" alt=\"Palma d'Onofrio\" width=\"160\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-49439\" class=\"wp-caption-text\">Palma d&#8217;Onofrio<\/figcaption><\/figure>\n<p>Le lezioni, di carattere dimostrativo con incursioni pratiche, ove necessario, come per la pasta fresca o la sfilettatura del pesce, si terranno il venerd\u00ec sera, dalle 19 alle 21 e il sabato mattina, dalle 10 alle 13.<br \/>\nIl primo appuntamento si svolger\u00e0 il 14 ottobre. Si parler\u00e0 di fondi cottura, verdure e cereali. Seguir\u00e0, il giorno dopo, la lezione su gnocchi, tortellini e tanti altri primi della cucina italiana. L&#8217;ultimo week end di ottobre, invece, il venerd\u00ec Palma andr\u00e0 a sviscerare il tema del riso, dal pilaf ai risotti, mentre il sabato sar\u00e0 incentrato sulle uova, souffl\u00e9 al formaggio e omelette in primis.<br \/>\nLa sera del 18 novembre sar\u00e0 la volta della carne rossa e bianca e il sabato si proseguir\u00e0 con le proteine, visto che si parler\u00e0 di pesce bianco e azzurro, molluschi e crostacei.<br \/>\nIl primo fine settimana di dicembre ci si concentrer\u00e0 sui dolci, come lo strudel e la torta mimosa, il venerd\u00ec e il sabato mattina, sar\u00e0 destinato a pane, pizza e pasta brioche, sia con lievitazioni dirette, sia indirette, sia con lievito madre.<br \/>\nInsomma, un corso davvero completo, che pu\u00f2 essere seguito per intero al costo di 400 euro oppure solo con singole lezioni al prezzo di 60 euro.<br \/>\nPer informazioni dettagliate sul programma e per le iscrizioni basta visitare www.cucinaconrob.it o chiamare il 348 3055393.<br \/>\n&#8212;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Otto lezioni di cucina a tema con Palma D&#8217;Onofrio a Belluno: dalla carne, ai souffl\u00e9, alle basi della pasticceria. 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