{"id":80935,"date":"2016-09-26T07:50:41","date_gmt":"2016-09-26T05:50:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=80935"},"modified":"2016-09-26T07:50:41","modified_gmt":"2016-09-26T05:50:41","slug":"incoronati-a-villa-contarini-i-migliori-formaggi-veneti-il-piave-dop-della-lattebusche-tra-i-top","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2016\/09\/26\/incoronati-a-villa-contarini-i-migliori-formaggi-veneti-il-piave-dop-della-lattebusche-tra-i-top\/","title":{"rendered":"Incoronati a Villa Contarini i migliori formaggi veneti. Il Piave Dop della Lattebusche tra i top"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/formaggio-piave-lattebusche.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-9307\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/formaggio-piave-lattebusche.jpg\" alt=\"formaggio-piave-lattebusche\" width=\"207\" height=\"290\" \/><\/a>Piazzola sul Brenta, 25 settembre 2016 \u2013 Festa dei formaggi di qualit\u00e0, festa popolare, La domenica a Villa Contarini, complice il concomitante mercato dell&#8217;antiquariato, ha attirato decine di migliaia di visitatori. Sono andati tutti esauriti gli appuntamenti con le degustazioni guidate delle grandi DOP del Veneto che, capofila il Consorzio Grana Padano, organizzato l&#8217;evento patrocinato e sostenuto da Regione del Veneto.<br \/>\nNel parto della villa oggi pomeriggio sono state svelate le medaglie pi\u00f9 ambite, quelle destinate ai migliori tra i migliori. La giuria aurea, formata da stampa di settore nazionale, ha degustato sabato i 37 formaggi gi\u00e0 premiati con una medaglia d&#8217;oro. Quattro i premi a &#8220;top formaggi 2016&#8221;: alla Casatella Trevigiana DOP della Latteria S.Andrea di Povegliano (TV), al formaggio Piave DOP di Lattebusche di Cesio Maggiore (BL), lo stracchino del Caseificio Castellan Urbano di Rosa (VI), il Capra ubriacato al Traminer della Latteria Perenzin di San Pietro di Feletetto (TV), rispettivamente per le categorie DOP freschi e stagionati, formaggi variegati, e per ultimo affinati ed erborinati.<\/p>\n<p>Un verdetto che ha messo d&#8217;accordo anche la giuria popolare che ha premiato ancora Latteria S.Andrea per la Casatella Trevigiana e Piave di Lattebusche nelle categorie DOP, Paliotto stagionato sempre di Latteria Sant&#8217;Andrea e infine l&#8217;Imbriago del Centro Veneto Formaggi. Il premio popolare \u00e8 andato ai casari che hanno elaborato il formaggio.<\/p>\n<p>&#8220;Un ringraziamento va alla Regione, ai consorzi e a tutto lo staff che ha contribuito al successo di questa manifestazione che dimostra di avvicinare ogni anno migliaia di consumatori \u2013 ha detto Terenzio Borga, Presidente Aprolav \u2013 al prodotto del territorio, un prodotto che nasce dal latte, materia prima di qualit\u00e0 delle stalle del Veneto e viene trasformaggio in formaggi che sono la storia della nostra regione&#8221;.<br \/>\nHanno fatto il pienone anche per gli show cooking 7 Chef per 7 Formaggi pi\u00f9 uno, condotti da Adua Villa sommelier master class e Marco Colognese, selezionatore Guide Espresso, che hanno visto alternarsi per due giorni, gli chef pi\u00f9 promettenti del Nordest (Silvia Moro, Ristorante Aldo Moro di Montagnana- PD; Carlo Nappo, Podere dell&#8217;Angelo, Pordenone; Andrea Rossetti, Do Campagni, Cavallino Treporti-VE; Leandro Luppi, Vecchia Malcesine \u2013 VR; Alerto Basso, 3 Quarti di Grancona- VI; Ljublica Komlenic, Sporting by Lju a Caorle \u2013VE; Alessio Longhini, Stube Gourmet di Asiago \u2013 VI). L&#8217;evento \u00e8 stato anche seguito sui social grazie alla presenza della community Instagram del Veneto che ha realizzato per l&#8217;occasione un #Instameet dedicato a #CaseusVeneti.<br \/>\nQualche numero della manifestazione: superata la quota delle 30mila visite della passata edizione, quasi 400 formaggi esposti nella mostra della sala delle conchiglie, 78 realt\u00e0 produttive, 37 medaglie d&#8217;oro, 4 premi assegnati dalla giuria aurea formata da stampa nazionale, 4 premi ai casari assegnati dalla giuria popolare.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Piazzola sul Brenta, 25 settembre 2016 \u2013 Festa dei formaggi di qualit\u00e0, festa popolare, La domenica a Villa Contarini, complice il concomitante mercato dell&#8217;antiquariato, ha attirato decine di migliaia di visitatori. 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