{"id":79113,"date":"2016-07-11T21:31:38","date_gmt":"2016-07-11T19:31:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=79113"},"modified":"2016-07-11T21:33:52","modified_gmt":"2016-07-11T19:33:52","slug":"venerdi-riapre-lo-stella-doro-lo-storico-albergo-ristorante-lamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2016\/07\/11\/venerdi-riapre-lo-stella-doro-lo-storico-albergo-ristorante-lamon\/","title":{"rendered":"Venerd\u00ec riapre lo Stella d&#8217;Oro.  Lo storico albergo-ristorante di Lamon torna a vivere grazie a due giovani"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_79114\" aria-describedby=\"caption-attachment-79114\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/albergo-stella-doro-lamon-Francesco-Griffante-Luciana-Facchin-e-Cristopher-Scalabrini.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-79114\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/albergo-stella-doro-lamon-Francesco-Griffante-Luciana-Facchin-e-Cristopher-Scalabrini.jpg\" alt=\" Francesco Griffante, Luciana Facchin e Cristopher Scalabrini\" width=\"300\" height=\"236\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-79114\" class=\"wp-caption-text\">Francesco Griffante, Luciana Facchin e Cristopher Scalabrini<\/figcaption><\/figure>\n<p>Lamon (Belluno), 11.07.2016. A volte riaprono. E cos\u00ec venerd\u00ec 15 luglio lo storico albergo &#8211; ristorante Stella d\u2019Oro a Lamon, a ridosso della piazza centrale, riaprir\u00e0 i battenti. Dopo alcuni anni di chiusura la struttura, che ha ospitato nel corso dei decenni tantissime persone (era una delle mete preferite, ad esempio, del presentatore Enzo Tortora, che per anni ha scelto Lamon per le vacanze), \u00e8 pronta a ripartire. Ammodernata, ma con uno sguardo sempre attento alla tradizione.<\/p>\n<p>La nuova vita dell\u2019albergo \u2013 ristorante, un due stelle a 14 stanze con terrazza, bar e sala da pranzo, \u00e8 la storia dell\u2019intuizione e del coraggio di due ragazzi, entrambi cresciuti nella cintura padovana, a Mestrino, ma gi\u00e0 di fatto legati alla terra del fagiolo. Due giovani che hanno abbandonato le loro professioni per inseguire un sogno: riaprire la struttura della quale si erano innamorati, a prima vista, durante una visita a Lamon.<\/p>\n<p>Cristopher Scalabrini, 28 anni, il cuoco, ha la madre originaria di Arina ed entrambi i genitori che da qualche tempo vi vivono impegnati nella coltivazione del famoso fagiolo di Lamon igp e nell\u2019allevamento della \u201cfea de Lamon\u201d, razza autoctona in via di ripopolamento. Spinto dal desiderio di ricongiungersi ai familiari nel paese che pi\u00f9 gli \u00e8 caro, ha coinvolto Francesco Griffante, 33 anni, ad intraprendere questa avventura. Francesco, pur giovane, ha gi\u00e0 esperienza da vendere nel campo: da 10 anni \u00e8 impegnato nella gestione delle strutture ricettive \u201cCasa a Colori\u201d a Padova e nel veneziano, a Dolo. Da qualche mese i due giovani si sono trasferiti nell\u2019albergo e, aiutati da amici e familiari, si sono impegnati per rimettere lo Stella d\u2019Oro a servizio della comunit\u00e0 lamonese e dei tanti visitatori che attraversano Lamon.<\/p>\n<p>Uno spirito giovane ma anche una grande attenzione alle radici: la proprietaria che per tanti anni ha gestito lo Stella d\u2019Oro, Luciana Facchin, li affianca e li sostiene dal primo giorno con entusiasmo. Il ristorante proporr\u00e0 un men\u00f9 a la carta composto prevalentemente dai piatti della tradizione Lamonese: la pasta e fagioli, il pendolon, la Carn de Fea Nfurmigaa, il Formai Frit. Non mancher\u00e0 poi una scelta di piatti giorno con una proposta di men\u00f9 fisso a pranzo. Le porte della struttura di via Roma 7, apriranno al pubblico venerd\u00ec 15 luglio alle ore 18. Nella <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/stelladorolamon\/?fref=ts\">pagina facebook<\/a> della struttura \u00e8 possibile ripercorrere alcune delle tappe che hanno portato alla realizzazione di questo sogno.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lamon (Belluno), 11.07.2016. A volte riaprono. E cos\u00ec venerd\u00ec 15 luglio lo storico albergo &#8211; ristorante Stella d\u2019Oro a Lamon, a ridosso della piazza centrale, riaprir\u00e0 i battenti. 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