{"id":7886,"date":"2009-09-08T19:26:23","date_gmt":"2009-09-08T18:26:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=7886"},"modified":"2009-09-10T09:58:57","modified_gmt":"2009-09-10T08:58:57","slug":"un-brindisi-alla-strada-delle-dolomiti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2009\/09\/08\/un-brindisi-alla-strada-delle-dolomiti\/","title":{"rendered":"Un brindisi alla Strada delle Dolomiti"},"content":{"rendered":"<p><strong>A Cortina d\u2019Ampezzo, nell\u2019ora in cui le maestose vette che circondano la conca si tingono di rosa arancione, un aperitivo color pesca celebrer\u00e0 i 100 Anni della Strada delle Dolomiti, la via che apr\u00ec le vallate alpine al turismo moderno e automobilistico. Drink ufficiale della manifestazione il veneto ma ormai internazionale Bellini, offerto dalla Cantina Canella.<br \/>\n<\/strong>Tono su tono. Cos\u00ec sar\u00e0 l\u2019aperitivo offerto in Corso Italia a Cortina d\u2019Ampezzo il prossimo 13 settembre dalla celebre Cantina Canella. Al calar del sole, infatti, quando le Dolomiti si tingono di rosa arancione per l\u2019affascinante fenomeno dell\u2019enrosadira, i partecipanti alla rievocazione storica dei 100 Anni di Strada delle Dolomiti evento che, lungo la famosa via dello struscio, avr\u00e0 il suo taglio del nastro finale, gusteranno un aperitivo color pesca. Nei calici il Bellini prodotto e offerto dalla Cantina Canella, drink veneto per eccellenza e cocktail preferito di Ernest Hemingway, geniale scrittore e assiduo frequentatore della valle ampezzana. La celebrazione per i 100 Anni di Strada delle Dolomiti sar\u00e0 un\u2019affascinante rievocazione storica in occasione della quale equipaggi in costume e automobili rappresentative di ogni decennio dal 1909 &#8211; anno dell\u2019inaugurazione della Strada &#8211; fino al 2009, ripercorreranno la via che apr\u00ec le vallate alpine al turismo moderno e automobilistico, partendo da Bolzano e arrivando a Cortina, attraverso la Val di Fassa e i Passi pi\u00f9 suggestivi delle Dolomiti. Un viaggio a ritroso nel tempo tra le eccellenze di una territorio entrato quest\u2019anno a far parte del Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 Unesco che, con l\u2019aperitivo in rosa, sposa l\u2019eccellenza dell\u2019enogastronomia veneta.<br \/>\nNegli anni Ottanta, Luciano Canella, titolare della Casa Vinicola Canella, ha l\u2019intuizione di produrre un cocktail a base di spumante utilizzando per\u00f2 frutta fresca e della migliore qualit\u00e0, spremuta come per i drink fatti al momento. La scelta cade sul Bellini, il cocktail veneto per eccellenza ma famoso in tutto il mondo che, dal 1988, la Cantina Canella produce in bottiglia. Oltre allo spumante prodotto in loco, la famosa cantina veneziana utilizza le pesche della succosissima variet\u00e0 Maria Bianca, selezionata dai migliori raccolti dell\u2019Emilia Romagna e successivamente coltivata in proprio nella tenuta di San Don\u00e0, in modo da seguire da vicino tutte le fasi della coltivazione. Le pesche bianche vengono infatti lasciate sull\u2019albero finch\u00e9 hanno raggiunto il perfetto grado zuccherino e quel profumo che solamente la maturazione al sole sulla pianta pu\u00f2 garantire. Un modo per gustare l\u2019Italia in tutto il mondo e in qualsiasi momento dell\u2019anno.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Cortina d\u2019Ampezzo, nell\u2019ora in cui le maestose vette che circondano la conca si tingono di rosa arancione, un aperitivo color pesca celebrer\u00e0 i 100 Anni della Strada delle Dolomiti, la via che apr\u00ec le vallate alpine al turismo moderno e automobilistico. 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