{"id":78055,"date":"2016-06-02T18:50:55","date_gmt":"2016-06-02T16:50:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=78055"},"modified":"2016-06-02T18:50:55","modified_gmt":"2016-06-02T16:50:55","slug":"camminagustando-apre-weekend-della-cortina-dobbiaco-run-gianni-poli-la-bellezza-del-territorio-prodotti-tipici-movimento-gli-elementi-caratterizzano-questa-iniziativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2016\/06\/02\/camminagustando-apre-weekend-della-cortina-dobbiaco-run-gianni-poli-la-bellezza-del-territorio-prodotti-tipici-movimento-gli-elementi-caratterizzano-questa-iniziativa\/","title":{"rendered":"CamminaGustando&#8221; apre il weekend della Cortina-Dobbiaco Run. Gianni Poli: \u00abla bellezza del territorio, prodotti tipici e il movimento sono gli elementi che caratterizzano questa iniziativa\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cortina-dobbiaco-run-e1433097640709.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-69037\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cortina-dobbiaco-run-e1433097640709.jpg\" alt=\"cortina dobbiaco run\" width=\"200\" height=\"139\" \/><\/a>Questa mattina, gioved\u00ec 2 giugno, dalle sponde del lago di Ladro con l\u2019iniziativa \u201cCamminaGustando\u201d, passeggiata enogastronomica di 11 chilometri, si \u00e8 aperto ufficialmente il programma della 17^ edizione della Cortina-Dobbiaco Run.<\/p>\n<p>Circa una settantina di appassionati, dopo aver raggiunto il lago con le navette, hanno iniziato la giornata, all\u2019ombra delle maestose pareti Nord delle Tre Cime di Lavaredo, con una colazione speciale preparata dallo chef stellato Chris Oberhammer. Un caratteristico cestino contenente un succo di frutta, pane di segale, burro del contadino, marmellata fatta in casa, latte fresco, caff\u00e8 d\u2019orzo e strudel tutti prodotti rigorosamente a chilometri zero.<br \/>\n\u00abAbbiamo voluto organizzare questa iniziativa &#8211; ha detto Gianni Poli, coordinatore della Cortina-Dobbiaco Run &#8211; non solo per allargare la nostra offerta, ma anche per dare valore al territorio e alle sue tradizioni. Inoltre ho trovato una persona entusiasta come Chris Oberhammer che ha creduto sin da subito in questo progetto. Con la sua passione e la sua professionalit\u00e0 siamo riusciti a trasmettere tre elementi che sono alla base di tutti i nostri ragionamenti: la bellezza del territorio, i prodotti tipici e il movimento che \u00e8 nel nostro dna\u00bb.<br \/>\nIn una cornice naturale di estrema bellezza e specchiandosi nelle acque del lago di Dobbiaco, Chris Oberhammer con i suoi collaboratori ha preparato nella seconda sosta taglieri in legno d\u2019abete, speck, salamini affumicati e formaggio, il tutto accompagnato da un ottimo bicchiere di vino rosso. Ripresa la marcia, la tappa successiva \u00e8 stata nel paradiso della sci nordico alla Nordic Arena di Dobbiaco, dove sono stati degustati dei canederli con gulasch accompagnati da \u201cerbe\u201d con salsa al formaggio. L\u2019ultima sosta \u00e8 stata fatta a pochi metri dallo striscione d\u2019arrivo della Cortina-Dobbiaco Run, nel ristorante Tilia di Chris Oberhammer. Come vuole la tradizione, prima dell\u2019arrivederci al prossimo anno, il \u201cpranzo\u201d si \u00e8 concluso con il dolce, frittelle e tortini di mele.<\/p>\n<p>Alla \u201cCamminaGustando\u201d oltre alla partecipazione di tanti amici della Cortina-Dobbiaco Run c\u2019era anche il sindaco di Dobbiaco Guido Bocher. \u00abCome amministrazione comunale &#8211; ha detto il sindaco &#8211; siamo contenti che questa manifestazione trovi sempre pi\u00f9 radicamento, e sempre pi\u00f9 eco. Oltre ad avere in crescita i numeri relativi al pubblico e agli atleti, questo evento \u00e8 sempre pi\u00f9 collegato alla salute e alle attivit\u00e0 all\u2019aria aperta. Questi ultimi due elementi ci stanno molto a cuore, a Dobbiaco privilegiamo le energie rinnovabili, l\u2019aria pulita, l\u2019acqua pura, e quindi in questo contesto di paese con la vocazione \u201cgreen\u201d la Cortina-Dobbiaco Run si inserisce benissimo. In questa edizione la manifestazione si \u00e8 arricchita, si \u00e8 articolata su pi\u00f9 giorni con l\u2019organizzazione di eventi \u201cintelligenti\u201d come ad esempio la CamminaGustando che la trovo assolutamente splendida e sono sicuro che nei prossimi anno avr\u00e0 un radicamento veloce e importante. In questi giorni c\u2019\u00e8 un\u2019offerta a 360 gradi, non solo agonisti, ma soprattutto semplici appassionali, famiglie e bambini, inoltre la cosa che mi rende pi\u00f9 orgoglioso \u00e8 che questa offerta \u00e8 un\u2019offerta di qualit\u00e0 come la nostra cittadina vuole. E\u2019 una proposta autentica strettamente legata all\u2019ambiente e al territorio. La Cortina-Dobbiaco Run si inserisce perfettamente nelle nostre logiche di programmazione turistica\u00bb.<\/p>\n<p>Il programma della 17^ edizione della Cortina-Dobbiaco Run continuer\u00e0 venerd\u00ec pomeriggio alle 18:30 con la partenza della Sunset Run, gara di 11 chilometri con partenza al Lago di Landro ai piedi delle Tre Cime di Lavaredo. L\u2019arrivo \u00e8 previsto a Dobbiaco nel Parco del Grand Hotel.<\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa mattina, gioved\u00ec 2 giugno, dalle sponde del lago di Ladro con l\u2019iniziativa \u201cCamminaGustando\u201d, passeggiata enogastronomica di 11 chilometri, si \u00e8 aperto ufficialmente il programma della 17^ edizione della Cortina-Dobbiaco Run. 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