{"id":777,"date":"2009-02-18T18:57:30","date_gmt":"2009-02-18T17:57:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=777"},"modified":"2009-02-18T18:57:30","modified_gmt":"2009-02-18T17:57:30","slug":"progetto-della-provincia-per-la-produzione-del-gelato-con-frutta-e-latte-bellunesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2009\/02\/18\/progetto-della-provincia-per-la-produzione-del-gelato-con-frutta-e-latte-bellunesi\/","title":{"rendered":"Progetto della Provincia per la produzione del gelato con frutta e latte bellunesi"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/gelato-omaggio-andrea-brustolon.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-778\" title=\"gelato-omaggio-andrea-brustolon\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/gelato-omaggio-andrea-brustolon.jpg\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"100\" \/><\/a>Il gelato come si faceva una volta, preparato con frutta e latte bellunesi. E\u2019 questo il senso del nuovo progetto voluto dalla Provincia di Belluno. Per realizzarlo l\u2019ente ha riunito i produttori agricoli, i gelatieri, la Camera di Commercio, le associazioni degli artigiani, Appia e Unione Artigiani, l\u2019Ascom e Longarone Fiere. Finora hanno aderito 10 artigiani del gelato e altrettante aziende agricole. Il termine per l\u2019adesione \u00e8 stato fissato al 28 febbraio, in vista della presentazione ufficiale in programma ad Agrimont 2009, la mostra dell\u2019agricoltura di montagna, nella seconda met\u00e0 di marzo. \u00abBelluno \u00e8 la terra natale del gelato\u00bb, spiega il presidente della Provincia di Belluno, Sergio Reolon. \u00abIl gelato \u00e8 uno dei prodotti che compongono la nostra identit\u00e0. I gelatieri bellunesi, oltre che presenti capillarmente in tutta Europa, hanno solcato gli oceani e oggi li troviamo a New York, a Shangai, a Melbourne e a Tokyo. E\u2019 importante ora puntare sulla qualit\u00e0 e sulla genuinit\u00e0. Ecco perch\u00e9 stimoliamo la produzione di gelato fatto con le materie prime offerte dalle Dolomiti bellunesi\u00bb. Il progetto infatti prevede la collaborazione tra produttori di frutta bellunese, latterie e aziende artigiane del gelato per proporre ai consumatori un prodotto che sia espressione del territorio. La Provincia di Belluno si propone di coniugare la disponibilit\u00e0 dei produttori agricoli e delle cooperative lattiero casearie a fornire la materia prima per il gelato alla frutta e la volont\u00e0 da parte delle aziende artigiane a condividere l&#8217;iniziativa impegnandosi a preparare un minimo di 3 gusti alla frutta utilizzando le produzioni bellunesi, compreso il latte. La Provincia sosterr\u00e0 il progetto organizzando due eventi di promozione, uno in occasione di Agrimont 2009 a Longarone e un secondo all&#8217;interno di \u201cDolomiti in festa 2009\u201d alla met\u00e0 del prossimo giugno. Inoltre \u00e8 prevista la realizzazione di uno specifico depliant che illustri con opportune cartografie la localizzazione e la descrizione degli aderenti al progetto, sia produttori che aziende artigiane.<br \/>\nLe aziende interessate sono invitate a preparare una breve descrizione della propria aziende e a fornire una fotografia per la redazione del depliant informativo dell&#8217;iniziativa entro il 28 febbraio 2009.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il gelato come si faceva una volta, preparato con frutta e latte bellunesi. E\u2019 questo il senso del nuovo progetto voluto dalla Provincia di Belluno. Per realizzarlo l\u2019ente ha riunito i produttori agricoli, i gelatieri, la Camera di Commercio, le associazioni degli artigiani, Appia e Unione Artigiani, l\u2019Ascom e Longarone Fiere. 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