{"id":71710,"date":"2015-09-16T21:37:59","date_gmt":"2015-09-16T19:37:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=71710"},"modified":"2015-09-16T21:37:59","modified_gmt":"2015-09-16T19:37:59","slug":"ottima-stagione-per-cereali-e-patate-male-per-fagioli-mais-e-orticole-il-bilancio-del-gruppo-coltivare-condividendo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2015\/09\/16\/ottima-stagione-per-cereali-e-patate-male-per-fagioli-mais-e-orticole-il-bilancio-del-gruppo-coltivare-condividendo\/","title":{"rendered":"Ottima stagione per cereali e patate, male per fagioli, mais e orticole. Il bilancio del Gruppo Coltivare condividendo"},"content":{"rendered":"

\u201cCome \u00e8 andato il raccolto quest’anno?\u201d \u00a0A chiederselo \u00e8 il Gruppo coltivare condividendo, che da anni si occupa di mostre scambio di sementi antiche, momenti di condivisione di conoscenze tecniche e selezione partecipata delle sementi.<\/p>\n

\"Cereali<\/a>
Cereali antichi<\/figcaption><\/figure>\n

“Sicuramente anche questo 2015 \u00e8 stato un anno \u201cclimaticamente anomalo\u201d \u00a0– sottolineano gli attivisti del Gruppo –
\nUn \u201canomalia\u201d che, visti i cambiamenti climatici in atto, rischia di diventare la \u201cnormalit\u00e0\u201d. Sta di fatto che il gran e prolungato caldo, le scarse precipitazioni, la quasi totale impossibilit\u00e0 a \u201cdare acqua\u201d hanno danneggiato non poco molte variet\u00e0 di fagioli, ma anche altre coltivazioni dal mais a talune orticole.
\nOvviamente non tutto \u00e8 andato storto, anzi, i cereali e le patate sono andate decisamente bene e con un buon settembre, un ottimo ottobre si potrebbe ancora recuperare qualche coltivazione, dalle tegoline ad alcune variet\u00e0 di fagioli.<\/p>\n

Ci\u00f2 ci insegna, se ce ne fosse ancora bisogno, che la biodiversit\u00e0, il coltivare vario e il seminare in tempi diversi \u00e8 una grande risorsa per riuscire a produrre anche in situazioni climatiche non favorevoli. Abbiamo infatti riscontrato degli ottimi raccolti sia in fagioli precoci che in alcuni bassi (bianchet e \u201cfasol de la marina).
\nDiventa pertanto indispensabile tutelare, far conoscere, riprodurre e diffondere il nostro immenso patrimonio di \u201cbiodiversit\u00e0 coltivata\u201d adottando alcune metodologie di selezione delle sementi in campo che si stanno rilevando sempre pi\u00f9 fondamentali e indispensabili.<\/p>\n

Metodologie che consigliamo vivamente a ogni coltivatore, soprattutto ai tantissimi auto produttori e custodi della biodiversit\u00e0 locale.
\nGrazie alla collaborazione con alcune tecnici ed esperti, gi\u00e0 da diversi anni stiamo portando avanti una serie di progetti di \u201cselezione in campo\u201d e di \u201ccampi catalogo\u201d Ci\u00f2 richiede un piccolo e costante impegno di osservazione e annotazione, ma i risultati che si ottengono valgono decisamente questo piccolo sforzo<\/p>\n

\"Gruppo<\/a>
Gruppo Coltivare condividendo<\/figcaption><\/figure>\n

Se prendiamo come esempio i fagioli, il lavoro da fare consiste nell’ indicare su un foglio (elettronico o cartaceo che sia) il nome della variet\u00e0 che andremo a seminare e l’annata di produzione (consigliamo sempre di mescolare semi di diverse annate). Successivamente annoteremo e contemporaneamente SEGNEREMO in campo, con un apposito nastrino o bastoncino di vario colore:
\n– le prime piante che germogliano
\n– le prima piante che raggiungono il metro di altezza
\n– le prime piante che fanno i primi fiori
\n– le prime piante in cui vediamo i primi baccelli
\n– le prime piante dalle quali andiamo a raccogliere i baccelli freschi e secchi
\nandremo inoltre a segnare:
\nle piante pi\u00f9 rigogliose, quelle pi\u00f9 produttive e quelle pi\u00f9 sane, SOPRATTUTTO quelle che non palesano alcuna traccia di VIROSI.<\/p>\n

Tutti questi dati ci consentono di fare una selezione delle sementi in campo che \u00e8 migliorativa della variet\u00e0 sia in termini di sanit\u00e0 che di produttivit\u00e0. (anche del 20 – 30%)
\nAl momento del raccogliere i semi da conservare per le future semina, andremo a prendere tutti i baccelli da quelle piante che secondo noi rispondono meglio alle nostre esigenze di coltivatore. Quindi terremo come \u201cpiante da seme\u201d le piante pi\u00f9 sane e che non hanno palesato virosi, e poi, a nostro piacimento quelle.. o pi\u00f9 precoci, o pi\u00f9 vigorose, o pi\u00f9 produttive. Avremo cos\u00ec fatto un seme di qualit\u00e0, sano e migliorato geneticamente. Vivamente sconsigliato il lasciare \u201cda seme\u201d i baccelli posizionati pi\u00f9 in alto sulla frasca e non raggiungibili durante la raccolta o di fare una selezione \u201ca tavolino\u201d tra i fagioli secchi raccolti a prescindere dalla salubrit\u00e0 delle piante che li hanno prodotti<\/p>\n

Tutto bello, tutto utile, ma a questo punto della stagione, cos’\u00e8 che possiamo fare se vogliamo selezionare bene le nostre sementi riproducibili?<\/p>\n

A questo punto della stagione si puo’ fare ancora molto. Si pu\u00f2 fare una selezione che mira alla salubrit\u00e0 della semente che raccoglieremo.
\nA darci un aiuto proprio questa stagione difficile e quindi stressante per le piante, soprattutto per i fagioli. In molti infatti hanno palesato i classici sintomi della virosi
\nLa virosi si \u00e8 manifestata in vari modi: foglie deformate, pi\u00f9 piccole del solito, con decolorazioni che ricordano le tessere di un mosaico; nanismo della pianta; aspetto cespuglioso; accartocciamento e bollosit\u00e0 delle foglie. Le piante ammalate possono rimanere vive ma essere improduttive o scarsamente produttive.<\/p>\n

Tra le azioni molto concrete e pratiche da fare a questo punto della stagione, c’\u00e8 innanzitutto l’ avere cura delle sementi che abbiamo accantonato. (\u00e8 indispensabile riprendere l’antica abitudine di accantonare la semente, due o tre volte superiore a quella che usiamo di solito)
\nMolto importante anche andare in campo e segnare tutte quelle piante che non manifestano i sintomi della virosi (anche se cio’ non significa che siano sane) e preleveremo solo e unicamente da quelle piante sane i semi che useremo negli anni a venire
\nE’ importante non prelevare semente da piante malate, infatti il virus dimora solo nella semente.<\/p>\n

Siamo consapevoli che questo \u00e8 un lavoro arduo e impegnativo ma indispensabile per salvaguardare e migliorare soprattutto le oltre 30 variet\u00e0 di fagioli che sono stati censiti e classificati (come sementi antiche e locali) della provincia di Belluno. (discorso valido anche per l’intera biodiversit\u00e0 coltivata)
\nE’ importante che vi sia un azione diffusa e capace di recuperare vecchi saperi fondendoli con nuove tecniche e metodi di coltivazione e riproduzione affinch\u00e8 questo enorme patrimonio di biodiversit\u00e0 non vada perso.<\/p>\n

Siamo ovviamente a disposizione di tutti per diffondere e condividere conoscenze e pratiche, per confrontarci e collaborare, consapevoli che pi\u00f9 le informazioni circolano e non restano imbrigliate tra burocrazie e chiusi in luoghi e stanze.. pi\u00f9 questa nostra terra n\u00e9 trarr\u00e0 beneficio.. e noi con essa<\/p>\n

Abbiamo in programma (e siamo disponibili a tenere) delle serate informative sia sulla selezione in campo delle sementi di fagiolo che di altre coltivazioni (cereali, pomodori, insalate ec…) Sar\u00e0 inevitabile affrontare anche la questione delle notevoli limitazioni legislative che minacciano sempre pi\u00f9 l’utilizzo delle cosi dette \u201csementi antichi\u201d e riproducibili in agricoltura, anche biologica.<\/p>\n

Gruppo coltivare condividendo
\nwww.coltivarcondividendo.blogspot.com<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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