{"id":70868,"date":"2015-08-13T05:58:18","date_gmt":"2015-08-13T03:58:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=70868"},"modified":"2015-08-13T07:01:40","modified_gmt":"2015-08-13T05:01:40","slug":"ad-una-montagna-di-libri-giovedi-a-cortina-alessandro-marzo-magno-presenta-il-genio-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2015\/08\/13\/ad-una-montagna-di-libri-giovedi-a-cortina-alessandro-marzo-magno-presenta-il-genio-del-gusto\/","title":{"rendered":"Ad Una montagna di libri, gioved\u00ec a Cortina Alessandro Marzo Magno presenta &#8220;Il genio del gusto&#8221;"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_7155\" aria-describedby=\"caption-attachment-7155\" style=\"width: 270px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/hotel-miramonti.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7155\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/hotel-miramonti.jpg\" alt=\"Miramonti Majestic Grand Hotel di Cortina\" width=\"270\" height=\"180\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-7155\" class=\"wp-caption-text\">Miramonti Majestic Grand Hotel di Cortina<\/figcaption><\/figure>\n<p>Il cibo italiano per eccellenza? La pizza, verrebbe da dire, oppure la\u00a0pasta. Secondo Alessandro Marzo Magno, autore di Il genio del gusto (Garzanti)\u00a0dovremo forse ricrederci, e scoprire come la nostra cucina sia stata in grado di accogliere\u00a0lavorazioni e ingredienti da tutto il mondo per reinventarli e farli propri, costruendo\u00a0attorno al cibo una cultura originale e una identit\u00e0 collettiva.<br \/>\nE Alessandro Marzo Magno sar\u00e0 ospite di UNA MONTAGNA DI LIBRI, la rassegna\u00a0protagonista della stagione letteraria di Cortina d\u2019Ampezzo. Appuntamento gioved\u00ec 13\u00a0agosto 2015, alle ore 18, presso il Miramonti Majestic Grand Hotel di Cortina.<br \/>\nIntroduce Marisa Fumagalli.<br \/>\nALESSANDRO MARZO MAGNO veneziano, \u00e8 laureato in Storia veneta all&#8217;Universit\u00e0<br \/>\ndi Venezia. E\u2019 stato per dieci anni caposervizio esteri del settimanale \u201cDiario\u201d. Ha<br \/>\npubblicato tra l&#8217;altro Venezia degli amanti. L&#8217;epopea dell&#8217;amore in 11 celebri storie veneziane<br \/>\n(2010), Piave. Cronache di un fiume sacro (2010), Atene 1687. Venezia, i turchi e la distruzione<br \/>\ndel Partenone (2011), L\u2019alba dei libri. Quando Venezia ha fatto leggere il mondo (2012),<br \/>\nL\u2019invenzione dei soldi (2013).<br \/>\nIL LIBRO- Le origini sorprendenti dei grandi protagonisti della gastronomia italiana: in<br \/>\nquesto libro veniamo a sapere che la pasta ha origini arabe, che la pizza era preparata gi\u00e0<br \/>\ndagli antichi greci, e che quando facciamo colazione al bar con caff\u00e8 e croissant<br \/>\nassaporiamo una bevanda turca accompagnata a un dolcetto che simboleggia la bandiera<br \/>\nottomana. Perch\u00e9 la cucina \u00e8 sempre contaminazione, e migliora viaggiando e<br \/>\nincontrando il diverso. La grandezza del genio italiano \u00e8 stata \u2013 ed \u00e8 ancora \u2013 nel<br \/>\nreinterpretare l&#8217;esotico, mescolarlo col casalingo e poi diffonderlo in tutto il mondo.<br \/>\nL\u2019appuntamento con Alessandro Marzo Magno \u00e8 quindi per gioved\u00ec 13 agosto 2015, alle<br \/>\nore 18, presso il Miramonti Majestic Grand Hotel. Ingresso libero fino a esaurimento<br \/>\nposti. Navetta gratuita da Piazza Roma.<br \/>\n\u2022 Save the date. \u00c8 tutto pronto, intanto, per i prossimi incontri di Una Montagna di<br \/>\nLibri. Venerd\u00ec 14 agosto, alle ore 18, presso il Miramonti Majestic G.H., incontro<br \/>\ncon Vittorio Feltri<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il cibo italiano per eccellenza? La pizza, verrebbe da dire, oppure la\u00a0pasta. 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