{"id":6959,"date":"2009-08-12T16:57:31","date_gmt":"2009-08-12T15:57:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=6959"},"modified":"2009-08-12T16:57:31","modified_gmt":"2009-08-12T15:57:31","slug":"dalla-regione-60-mila-euro-alla-provincia-di-belluno-per-montagne-di-cibo-sapori-e-saperi-nella-tradizione-veneta%e2%80%9d-mentre-il-comune-di-san-dona-di-piave-porta-a-casa-200mila-euro-e-san","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2009\/08\/12\/dalla-regione-60-mila-euro-alla-provincia-di-belluno-per-montagne-di-cibo-sapori-e-saperi-nella-tradizione-veneta%e2%80%9d-mentre-il-comune-di-san-dona-di-piave-porta-a-casa-200mila-euro-e-san\/","title":{"rendered":"Dalla Regione 60 mila euro alla Provincia di Belluno per  &#8220;Montagne di cibo. Sapori e saperi nella tradizione veneta\u201d.  Mentre il Comune di San Don\u00e0 di Piave porta a casa 200mila euro. E San Michele al Tagliamento 150mila euro. 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Sapori e saperi nella tradizione veneta\u201d, contribuendo allo stesso per un importo di 60 mila euro. Tale progetto, avviato presso il Museo etnografico della provincia di Belluno e del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, sar\u00e0 articolato in una ricerca sull&#8217;alimentazione tradizionale del territorio provinciale, e si caratterizza per un&#8217;attivit\u00e0 sia di ricerca che di divulgazione di materiale fotografico, documentale e strumentale di grande interesse storico\/antropologico. Fanno parte dell&#8217;attivit\u00e0, non solo la ricerca e la conseguente creazione di una consistente banca dati, ma anche la pubblicazione di volumi che raccolgono saggi di carattere antropologico, storico e ricettari, nonch\u00e9 mostre tematiche. Di rilievo \u00e8 quella, programmata per l&#8217;autunno 2009 al Museo Etnografico di Serravella, su \u201cI rami e la cucina nel Veneto fra tradizione e modernit\u00e0\u201d\u00a0 che intende mettere in luce, per un arco temporale compreso tra il XVIII secolo ei giorno nostri, la stretta relazione tra preparazione\/presentazione del cibo e i recipienti in rame. Inoltre, sono previsti workshop e conferenze e un nutrito programma di iniziative che prevede molteplici collaborazioni con esperti nel campo, Istituti alberghieri, sezioni di Slow food e con l&#8217;Accademia della Cucina, in particolare per l&#8217;organizzazione di seminari a tema con sperimentazione pratica di preparazioni tradizionali. \u00abQuello realizzato con la Regione del Veneto \u00e8 un accordo che si aspettava da tempo \u2013 commenta Daniela Templari, assessore alla Cultura della Provincia di Belluno \u2013 Grazie ad esso siamo riusciti a dare respiro a un\u2019iniziativa di grande rilievo per la valorizzazione della nostra storia e della nostra cultura\u00bb.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con Deliberazione n. 2347 del 4 agosto 2009 la Giunta della Regione Veneto ha approvato l&#8217;Accordo di Programma con la Provincia di Belluno per la realizzazione del progetto \u201cMontagne di cibo. 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