{"id":69541,"date":"2015-06-21T09:10:12","date_gmt":"2015-06-21T07:10:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=69541"},"modified":"2015-06-21T09:10:12","modified_gmt":"2015-06-21T07:10:12","slug":"mostra-del-gelato-mig-2015-sempre-piu-attenzione-ai-mercati-internazionali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2015\/06\/21\/mostra-del-gelato-mig-2015-sempre-piu-attenzione-ai-mercati-internazionali\/","title":{"rendered":"Mostra del gelato MIG 2015: sempre pi\u00f9 attenzione ai mercati internazionali"},"content":{"rendered":"<p>Gli elementi salienti che caratterizzeranno la prossima edizione della MIG &#8211; Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma a Longarone dal 29 novembre al 2 dicembre 2015, sono stati al centro della riunione del comitato tecnico, riunitosi il 5 maggio scorso, alla quale hanno preso parte qualificati rappresentanti del mondo del gelato artigianale.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/mig-longarone-fiere-173x141.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-44498\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/mig-longarone-fiere-173x141.jpg\" alt=\"mig longarone fiere 173x141\" width=\"173\" height=\"141\" \/><\/a>In primo piano la necessit\u00e0 e l&#8217;impegno volto ad incrementare la presenza di visitatori provenienti da Paesi esteri in le aspettative delle aziende fornitrici guardano soprattutto ai visitatori dei mercati esteri. Sono state in questo senso molto apprezzate le azioni condotte per la passata edizione, e l\u2019auspicio \u00e8 che Longarone Fiere apra sempre pi\u00f9 una politica di internazionalizzazione nei mercati, cos\u00ec come stanno facendo le aziende espositrici. Tutto ci\u00f2 mantenendo comunque grande attenzione all&#8217;area tedesca che rappresenta sempre il principale e storico mercato di riferimento.<\/p>\n<p>Dopo aver analizzato i risultati complessivamente positivi della precedente edizione che, per la maggior parte delle aziende, sono stati superiori alle loro aspettative, gli intervenuti hanno discusso in merito alle iniziative di promozione del gelato artigianale che da sempre caratterizzano l&#8217; appuntamento di Longarone. In primo piano il &#8220;Concorso Coppa d&#8217;Oro&#8221; giunto alla sua 46. edizione che vedr\u00e0 i concorrenti cimentarsi sulla preparazione di gelato al gusto &#8220;Ricotta&#8221; di latte vaccino, con una novit\u00e0 per la fase finale, gestita in collaborazione con l&#8217;Accademia della Gelateria Italiana, che vedr\u00e0 i cinque gelatieri meglio classificati chiamati a realizzare il loro gelato in presenza della giuria che dovr\u00e0 stilare la graduatoria finale. Grande attenzione anche al Concorso &#8220;Carlo Pozzi&#8221; molto apprezzato per la sua finalit\u00e0 di avvicinare concretamente i giovani allievi delle scuole alberghiere italiane al mondo del gelato. Si \u00e8 parlato anche di convegni e momenti di approfondimento che vedono gi\u00e0 in programma un appuntamento per sul tema &#8220;Gelato e Alcoolici&#8221; mentre \u00e8 emersa l&#8217;opportunit\u00e0 di approfondire gli aspetti pi\u00f9 direttamente collegati all\u2019inserimento dei giovani nelle gelaterie artigiane e al reperimento dei contributi disponibili per avviare o sviluppare un\u2019attivit\u00e0 d\u2019impresa. A questo proposito \u00e8 stato rilevato come UNITEIS stia valutando l\u2019opportunit\u00e0 di un\u2019iniziativa mirata al matching domanda-offerta per le gelaterie in Germania che cercano personale italiano. Sul piano pi\u00f9 generale si \u00e8 discusso inoltre in merito alle modalit\u00e0 per promuovere e diffondere ancor pi\u00f9 la Giornata europea del Gelato Artigianale, una iniziativa nata proprio dalla MIG di Longarone nel 2008, che non ha ancora incontrato adeguata attenzione nel mondo del gelato. In chiusura della riunione \u00e8 stato annunciato come Longarone Fiere, per quanto riguarda i biglietti invito per gli operatori, al fine di semplificare le modalit\u00e0 ed i tempi di spedizione, punter\u00e0 quest&#8217;anno sull&#8217;utilizzo del biglietto elettronico che potr\u00e0 essere scaricato dal sito www.mostradelgelato.com\/ticket. www.mostradelgelato.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli elementi salienti che caratterizzeranno la prossima edizione della MIG &#8211; Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma a Longarone dal 29 novembre al 2 dicembre 2015, sono stati al centro della riunione del comitato tecnico, riunitosi il 5 maggio scorso, alla quale hanno preso parte qualificati rappresentanti del mondo del gelato artigianale. 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