{"id":66485,"date":"2015-02-15T19:00:23","date_gmt":"2015-02-15T18:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=66485"},"modified":"2015-02-15T19:00:23","modified_gmt":"2015-02-15T18:00:23","slug":"sabato-alle-ore-19-la-ii-edizione-di-archi-eat-allatelier-cortina-style","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2015\/02\/15\/sabato-alle-ore-19-la-ii-edizione-di-archi-eat-allatelier-cortina-style\/","title":{"rendered":"Sabato alle ore 19 la II^ edizione di Archi.Eat all&#8217;Atelier Cortina Style"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\" align=\"center\">Cortina Style raddoppia. Dopo il grande successo dell\u2019evento organizzato per celebrare il 28\u00b0 compleanno di Cortina Magazine, l\u2019associazione culturale pi\u00f9 glamour della conca scende nuovamente in pista sabato 21 febbraio con il secondo appuntamento di Archi.Eat, riuscito connubio tra architettura del territorio e cibo.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\" align=\"center\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Cortina-Style.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-61654\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Cortina-Style.jpg\" alt=\"Cortina Style\" width=\"160\" height=\"160\" srcset=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Cortina-Style.jpg 160w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Cortina-Style-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Cortina-Style-144x144.jpg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 160px) 100vw, 160px\" \/><\/a>Un format che gi\u00e0 lo scorso anno ha segnato un enorme successo di pubblico, con oltre 1000 persone presenti all\u2019interno dell\u2019Atelier, in localit\u00e0 Pian da Lago. Quest\u2019anno, poi, il format si \u00e8 perfezionato con un\u2019attenzione ancora maggiore al territorio, andando addirittura ad anticipare Expo 2015, l\u2019evento mondiale dedicato proprio al cibo, dove l\u2019architettura dei padiglioni fa sempre parlare di s\u00e9.<\/p>\n<div align=\"justify\">Cortina prima di Milano, Cortina Style prima di Expo celebrano le materie prime che il territorio offre; da una parte il legno di cui la valle \u00e8 ricca, base indispensabile per tutti gli interventi architettonici locali, che sar\u00e0 rappresentato durante l\u2019evento di sabato da un sistema di casse acustiche-scultura realizzata da un gruppo di giovani artisti ampezzani con soli legni locali: Untamed Sound System, il primo impianto audio totalmente costruito a Cortina.<\/div>\n<div align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/cortina-style.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-66486\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/cortina-style.jpg\" alt=\"cortina style\" width=\"290\" height=\"214\" \/><\/a>Dall\u2019altra, una proposta gastronomica non solo rielaborata all\u2019insegna della tradizione dallo chef Riccardo Gaspari de El Brite de Larieto, reduce dal successo ottenuto proprio a Milano ad Identit\u00e0 Golose, ma addirittura basata solo su prodotti tipici locali. La carne dell\u2019Azienda Agricola di Stefano Ghedina, i latticini provenienti dall\u2019allevamento di Sara Zardini e gli altri prodotto messi a disposizione dall\u2019Azienda Agricola Piccolo Brite della famiglia Gaspari sono l\u2019esempio pi\u00f9 tipico di come si possa fare un utilizzo attivo e sostenibile di un territorio vocato normalmente al turismo.<\/div>\n<div align=\"justify\">\u00a0Il design e il food sono e devono essere sempre di pi\u00f9 un motore dell\u2019accoglienza perch\u00e9 sono lo specchio pi\u00f9 vero del territorio, e questo Ambra Piccin, Luca Menardi Ruggeri e Virginio Piccin, anime di Cortina Style, lo sanno bene e lo vogliono comunicare proprio con questo evento, a cui collaborano anche alcuni giovani studenti dell\u2019Istituto Alberghiero, partner nei progetti pi\u00f9 importanti di Cortina.<\/div>\n<div align=\"justify\">\u00a0\u00a0L\u2019evento terminer\u00e0 in dolcezza con un\u2019altra chicca pluripremiata del territorio: i celebri dolci di Massimo Alver\u00e0, pasticcere le cui opere sono veri monumenti al gusto, sublimazione finale della seconda edizione di Archi.Eat, bagnata dai vini della Tenuta di Collalto.<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cortina Style raddoppia. 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