{"id":66227,"date":"2015-02-05T23:38:14","date_gmt":"2015-02-05T22:38:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=66227"},"modified":"2015-02-05T23:38:14","modified_gmt":"2015-02-05T22:38:14","slug":"il-signore-dei-carrelli-edoardo-pittalis-belluno-racconta-lavventura-di-bovolato-titolare-dei-supermercati-cadoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2015\/02\/05\/il-signore-dei-carrelli-edoardo-pittalis-belluno-racconta-lavventura-di-bovolato-titolare-dei-supermercati-cadoro\/","title":{"rendered":"&#8220;Il signore dei carrelli&#8221; Edoardo Pittalis a Belluno racconta l&#8217;avventura di Bovolato, titolare dei supermercati Cadoro"},"content":{"rendered":"<p align=\"LEFT\"><span style=\"color: #696969;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/schenal-pittalis-Tibolla.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-66228\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/schenal-pittalis-Tibolla.jpg\" alt=\"schenal pittalis Tibolla\" width=\"290\" height=\"204\" \/><\/a>\u00ab<\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\">Nelson Rockefeller apre l&#8217;Esselunga nel 1957 insieme a Bernardo Caprotti, in piena guerra fredda, con il mondo diviso in due blocchi, per abbassare i costi della spesa e contrastare il comunismo. Perch\u00e9 con la pancia piena \u00e8 pi\u00f9 difficile fare i comunisti. Ma prima di lui, nel 1948, Gaetano Marzotto, patron del tessile a Valdagno aveva intuito che il potere d&#8217;acquisto degli stipendi degli operai si difendeva facendo pagare loro un prezzo pi\u00f9 basso i generi alimentari. E cos\u00ec produceva e vendeva tutto lui. Di pi\u00f9. Ogni anno pagava una gita in pullman a Mosca, certo che al ritorno un po&#8217; di operai lasciavano il comunismo<\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">\u00bb<\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\">.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"color: #696969;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #1a171b;\">E&#8217; uno spaccato dell&#8217;Italia fitto di aneddoti quello che Edoardo Pittalis, editorialista del Gazzettino e scrittore, ha raccontato per la rassegna di Liberal Belluno Conversazioni in Taverna.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"color: #696969;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #1a171b;\">Dopo l&#8217;introduzione di Rosalba Schenal, presidente dell&#8217;associazione, ha condotto la conversazione con l&#8217;autore, Alessandro Tibolla vice capocronista del Gazzettino di Belluno.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"color: #696969;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #1a171b;\">Pittalis ha raccontato la storia de \u201cIl signore dei carrelli\u201d come titola il suo libro, ovvero di Cesare Bovolato, fondatore della catena di supermercati Cadoro che lo scorso anno ha festeggiato il 50mo. Bovolato rappresenta quella prima generazione di imprenditori di successo del Nord-Est, che da \u201ccasolin\u201d ossia il droghiere di paese, diventa titolare di 30 supermercati distribuiti in tre regioni con un migliaio di dipendenti. <\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">\u00ab<\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\">Un imprenditore che in 50 anni non ha mai licenziato nessuno \u2013 racconta Pittalis \u2013 e che \u00e8 riuscito a fare il passaggio generazionale dell&#8217;azienda ai figli in modo indolore. A differenza dei Marzotto, dei Coin aziende che oggi non sono pi\u00f9 nelle mani dei fondatori<\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">\u00bb<\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\">. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"color: #696969;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span style=\"color: #1a171b;\">Pittalis ripercorre tutte le tappe della famiglia Bovolato, che \u00e8 anche la storia del Nord-Est. E con l&#8217;abilit\u00e0 del cronista infila nel racconto episodi gattopardeschi, come quello della troupe di consulenti inviata da Rockefeller in Italia a met\u00e0 degli anni &#8217;50 per tastare il polso al mercato italiano. <\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">\u00ab<\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\">Ebbene &#8211; racconta Pittalis &#8211; l&#8217;equipe di esperti che doveva valutare se le procedure per operare in Italia erano analoghe a quelle di Francia e Germania dove erano gi\u00e0 presenti i supermercati, si trova dinanzi a tre situazioni inaspettate: la corruzione, la burocrazia e l&#8217;evasione fiscale. E anche quando nella Milano fine anni &#8217;50 inizio anni &#8217;60 iniziano i colloqui di lavoro per l&#8217;assunzione di personale, i responsabili riferiscono che i candidati si presentavano male in arnese. Era il periodo di emigrazione dal Sud, quando evidentemente chi era alla ricerca di lavoro non aveva la camicia bianca pulita da indossare per il colloquio di assunzione<\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\">\u00bb<\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\">. Era un&#8217;Italia ancora povera, e per questo i carrelli della spesa per il mercato italiano vennero costruiti con il cesto pi\u00f9 piccolo rispetto a quelli dei supermercati francesi e tedeschi, per riempirli pi\u00f9 facilmente, perch\u00e9 l&#8217;effetto del carrello pieno, anche se pi\u00f9 piccolo, era psicologicamente vincente rispetto a carrelli grandi mezzi vuoti.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">\u00ab<\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">In Veneto oggi c&#8217;\u00e8 la concentrazione pi\u00f9 alta di centri commerciali &#8211; ha detto Pittalis \u2013 mentre in America molti hanno gi\u00e0 chiuso. Probabilmente si torner\u00e0 al supermercato di quartiere. Negli ultimi anni la crisi economica ha portato ad un taglio dei consumi del 30%, con l&#8217;eccezione dei cibi per animali, che invece sono in crescita del 30% ed hanno conquistato spazi pi\u00f9 grandi nelle corsie dei supermercati<\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">\u00bb<\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p align=\"LEFT\"><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">\u00abA q<\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">uesta crisi &#8211; ha concluso Edoardo Pittalis \u2013 n\u00e9 la politica con la sua instabilit\u00e0, n\u00e9 la finanza con la stretta del credito, hanno saputo dare risposte. Nel Veneto le aziende hanno pagato il prezzo pi\u00f9 alto in termini di suicidi degli imprenditori e di chiusure delle aziende<\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">\u00bb<\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #1a171b;\"><span style=\"font-family: Georgia, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">. <\/span><\/span><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abNelson Rockefeller apre l&#8217;Esselunga nel 1957 insieme a Bernardo Caprotti, in piena guerra fredda, con il mondo diviso in due blocchi, per abbassare i costi della spesa e contrastare il comunismo. Perch\u00e9 con la pancia piena \u00e8 pi\u00f9 difficile fare i comunisti. 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