{"id":63171,"date":"2014-10-06T19:13:03","date_gmt":"2014-10-06T18:13:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=63171"},"modified":"2014-10-06T19:13:03","modified_gmt":"2014-10-06T18:13:03","slug":"servizio-mensa-uls-1-e-ser-sa-cisl-fp-perche-la-regione-non-ha-dato-parere-favorevole-al-piano-di-collaborazione-ser-sa-uls","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2014\/10\/06\/servizio-mensa-uls-1-e-ser-sa-cisl-fp-perche-la-regione-non-ha-dato-parere-favorevole-al-piano-di-collaborazione-ser-sa-uls\/","title":{"rendered":"Servizio mensa Uls 1 e Ser.Sa. Cisl FP: perch\u00e9 la Regione non ha dato parere favorevole al piano di collaborazione Ser.Sa – Uls?"},"content":{"rendered":"
Belluno – FP Cisl Belluno Treviso ritiene opportuno avanzare alcune precisazioni in merito all\u2019articolo uscito nei giorni scorsi sulla stampa locale, relativo alla paventata ipotesi di esternalizzazione del servizio mensa, avanzata dalla Direzione Amministrativa dell\u2019Ulss 1, che starebbe lavorando ad un \u00a0progetto per appaltare ad una ditta privata il servizio ora gestito internamente alla cucina dell\u2019Ospedale di Belluno.<\/div>\n

Va ricordato anzitutto che l\u2019Azienda ULSS 1 \u00e8 una tra le poche Aziende Ospedaliere del Veneto ad avere ancora una gestione diretta del servizio mensa, con l\u2019utilizzo della cucina interna all\u2019Ospedale di Belluno, servizio questo che si \u00e8 sempre contraddistinto per l\u2019elevata \u00a0qualit\u00e0.<\/p>\n

Secondo la FP Cisl, la possibilit\u00e0 di proseguire con una \u00a0gestione diretta non deriva da esigenze di carattere economico (tant\u2019\u00e8 che il costo pasto \u00e8 assolutamente in linea con la media regionale), \u00a0ma \u00e8 la conseguenza \u00a0del blocco dei turn-over, \u00a0che non ha consentito la sostituzione dei cuochi pensionati negli ultimi anni.<\/div>\n

Per motivazioni riconducibili al blocco delle assunzioni, anche la casa di riposo \u201cSer.Sa\u201d di Cavarzano, che dista qualche chilometro dall\u2019Ospedale, potrebbe non essere pi\u00f9 in grado di gestire direttamente la cucina al punto di dover ricorrere anche in questo caso ad una esternalizzazione del servizio.<\/p>\n

Pleonastico ricordare che le Aziende private potenzialmente interessate alla gestione di questi servizi, devono avere un margine di guadagno in genere quantificabile in una percentuale vicina al 10%.<\/div>\n
\"Casa<\/a>
Casa di Riposo “Maria Gaggia Lante” Belluno<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cCon la piena consapevolezza che sia l\u2019ospedale che la casa di riposo \u00a0sarebbero inevitabilmente dovute ricorrere ad esternalizzazioni, tempo fa era stato ipotizzato di \u00a0proporre una collaborazione trasversale. \u2013 afferma Fabio Zuglian Segretario FP Cisl Belluno Treviso \u2013 L\u2019ipotesi di collaborazione prevedeva che La Ser.Sa avrebbe messo a disposizione il proprio personale (9 tra cuochi e operatori che si sarebbero aggiunti ai 27 gi\u00e0 in servizio in Ospedale di Belluno) mentre l\u2019Usl avrebbe messo a disposizione il proprio spazio cucine. Questo nuovo assetto, attraverso una gestione diretta, avrebbe garantito la preparazione di 500 mila pasti\/anno (340 mila per l\u2019Usl 1 e 160 mila per la Casa di riposo) ad un prezzo assolutamente competitivo in linea col costo medio regionale, oltre ad un consistente risparmio economico stimato in circa 150 mila euro\/anno.\u201d<\/p>\n

FP Cisl ritiene incomprensibile il motivo per cui la Regione, attraverso la commissione competente (CRITE), \u00a0non abbia espresso il necessario parere favorevole.<\/p>\n

\u201cE\u2019 questo il motivo per cui chiediamo che, da una parte l\u2019Azienda Sanitaria insista nel ripresentare il progetto debitamente circostanziato e dall\u2019altra la Regione lo possa rivalutare considerandolo per le reali \u00a0potenzialit\u00e0 \u2013 conclude Fabio Zuglian \u2013 Le ricadute positive sono evidenti, sia in relazione alla qualit\u00e0 del prodotto offerto che alla valorizzazione dell\u2019esperienza dei lavoratori che da tanti anni operano con grande professionalit\u00e0 e dedizione.\u201d<\/p>\n

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