Si svolger\u00e0 domenica prossima 7 Settembre, la 6^ Edizione della manifestazione \u201cN\u2019 tei cantoi de Perarol\u201d,<\/b> organizzata dalla Pro Loco di Perarolo di Cadore con il corale coinvolgimento di tutte le realt\u00e0 del Paese sotto il patrocinio dell\u2019Amministrazione Comunale.<\/p>\n
Giunta alla sua sesta edizione, questa festa si \u00e8 ormai consolidata nel segno della tradizione, poich\u00e9 si pone nella scia della storica sagra di Perarolo, che si teneva in tempi lontani i primi giorni di settembre.<\/p>\n
Una giornata all’insegna delle tradizioni gastronomiche locali, arricchite dal tocco speciale delle piante aromatiche del giardino di palazzo Lazzaris, e dalla riscoperta di alcuni angoli suggestivi e poco conosciuti del paese di Perarolo.<\/p>\n
Nei vari angoli, \u201cCantoi\u201d, saranno allestiti dei punti di ristoro che serviranno piatti tipici:<\/p>\n
a cominciare dagli antipasti, polenta e cunicio, polenta e bacal\u00e0, gnocchi casunziei, polenta e frico, cervo, sopa de orz e tanto altro, per finire con i dolci.<\/p>\n
Gli ospiti potranno, a partire dalle ore 12.00 passeggiare per il paese e gustare le varie specialit\u00e0, preparate e servite con semplicit\u00e0 e simpatia dai volontari, tra cui molti giovani in costume cadorino.<\/p>\n
A confermare il processo di integrazione in corso da anni a Perarolo sar\u00e0 allestito, presso la vecchia scuola, un \u201ccanton etnico\u201d che quest\u2019anno proporr\u00e0 la specialit\u00e0 balcanica del \u201cmaialino allo spiedo\u201d.<\/p>\n
Nel pomeriggio la festa continuer\u00e0 in Piazza con intrattenimento musicale e sorprese per i pi\u00f9 piccoli, gustando i prestigiosi \u201cwaffel\u201d sfornati al momento nel giardino di Palazzo Lazzaris.<\/p>\n
Inoltre sar\u00e0 possibile degustare lo storico speck Unterberger, nello stabilimento a Sant\u2019Anna.<\/p>\n
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