{"id":61883,"date":"2014-08-25T18:06:53","date_gmt":"2014-08-25T17:06:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=61883"},"modified":"2014-08-25T22:09:31","modified_gmt":"2014-08-25T21:09:31","slug":"chox-lappuntamento-per-veri-appassionati-del-cioccolato-mercoledi-a-cortina-dampezzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2014\/08\/25\/chox-lappuntamento-per-veri-appassionati-del-cioccolato-mercoledi-a-cortina-dampezzo\/","title":{"rendered":"&#8220;Chox&#8221;, l&#8217;appuntamento per veri appassionati del cioccolato, mercoled\u00ec a Cortina d&#8217;Ampezzo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/cortina-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-61839\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/cortina-3.jpg\" alt=\"cortina 3\" width=\"120\" height=\"180\" \/><\/a>Gli appassionati di cioccolato hanno un innovativo riferimento per il palato e il benessere sensoriale, non disgiunto dal benessere fisico.<\/p>\n<p>Chox, acronimo dello stupefacente choco holics only, \u00e8 la nuova avvolgente crema di cacao ideata dal manager, imprenditore e artista Fabio de Visintini.<\/p>\n<p>E\u2019 dall\u2019amore sconfinato per il cioccolato, per le sue molteplici propriet\u00e0, per le peculiarit\u00e0 intrinseche al cacao che lo compone, il cacao Domori del Gruppo Illy, quel prodotto dalla storia affascinante e dalle sfumature aromatiche complesse in grado di offrire sensazioni magiche e pause di autentico benessere, che nasce il tour italo-europeo di CHOX, CHOCO HOLICS ONLY MOSTRA\/EVENTO MULTISENSORIALE SUL CIOCCOLATO.<\/p>\n<p>Un incontro con il gusto che de Visintini ha realizzato insieme a Rossana Bettini Illy, giornalista enogastronoma e gi\u00e0 docente universitaria di \u201cEducazione Sensoriale\u201d presso la Libera Universit\u00e0 di Bolzano &#8211; facolt\u00e0 di Scienze della Comunicazione, da sempre attratta dalle sfide imprenditoriali che sanno armonizzare e sostenere sobriet\u00e0, sostenibilit\u00e0, trasparenza e gusto.<\/p>\n<p>Dopo la presentazione a Milano, Roma e Bolzano la mostra-evento approda a Cortina D\u2019Ampezzo la perla delle Dolomiti, fra le splendide illustrazioni fotografiche del mondo del cacao realizzate dallo stesso de Visintini.<\/p>\n<p>Partner dell\u2019iniziativa lo Spazio Carla chocalat&amp;more di via Roma 56 a Cortina d\u2019Ampezzo.<\/p>\n<p>Materie prime di straordinaria qualit\u00e0, lavorazione essenziale, nessuno spazio alle guarnizioni e alle farciture: l\u2019eccellenza che sposa l\u2019assenza del superfluo, questo \u00e8 Chox.<\/p>\n<p>Un approccio originale ma ben ponderato quello del manager che nella su vita poliedrica \u00e8 stato anche farmacista e aromatiere per l\u2019industria alimentare :\u00a0 \u201cLa formulazione di Chox \u2013 cos\u00ec la racconta de Visintini \u2013 \u00e8 un\u2019innovazione per sottrazione, dove accade tutto evitando volutamente le interferenze e le consistenze appiccicose e gli aromi di sintesi\u201d.<\/p>\n<p>Non ci sono n\u00e9 burro n\u00e9 panna in CHOX, non compaiono grassi idrogenati e neppure addensanti, niente aromi, nessun conservante e nemmeno il diffusissimo olio di palma.<\/p>\n<p>Tutto solo per veri appassionati di cioccolato.<\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli appassionati di cioccolato hanno un innovativo riferimento per il palato e il benessere sensoriale, non disgiunto dal benessere fisico. 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