{"id":57325,"date":"2014-03-24T21:23:50","date_gmt":"2014-03-24T20:23:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=57325"},"modified":"2014-03-24T21:23:50","modified_gmt":"2014-03-24T20:23:50","slug":"oggi-la-giornata-europea-del-gelato-artigianale-finozzi-le-gelaterie-artigiane-nel-veneto-negli-ultimi-5-anni-sono-cresciute-del-165-arrivando-a-1-400-punti-vendita-e-6-mila-addetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2014\/03\/24\/oggi-la-giornata-europea-del-gelato-artigianale-finozzi-le-gelaterie-artigiane-nel-veneto-negli-ultimi-5-anni-sono-cresciute-del-165-arrivando-a-1-400-punti-vendita-e-6-mila-addetti\/","title":{"rendered":"Oggi la giornata europea del gelato artigianale. Finozzi: &#8220;Le gelaterie artigiane nel Veneto negli ultimi 5 anni sono cresciute del 16,5% arrivando a 1.400 punti vendita e 6 mila addetti&#8221;"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_14949\" aria-describedby=\"caption-attachment-14949\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/marino-finozzi-leggeriss.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14949\" alt=\"Marino Finozzi\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/marino-finozzi-leggeriss.jpg\" width=\"130\" height=\"130\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-14949\" class=\"wp-caption-text\">Marino Finozzi<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-size: 14px; line-height: 1.5em;\">La \u2018Stracciatella d\u2019Europa\u2019, realizzata con fior di latte, cioccolato e succo di arancia, ricorder\u00e0 ai buongustai che oggi, in 12 Paesi del vecchio continente si celebra la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Questa ricorrenza ufficiale, giunta quest\u2019anno alla seconda edizione, \u00e8 stata decisa dal Parlamento Europeo il 5 luglio 2012, che ha approvato una proposta sottoscritta da 387 europarlamentari.<\/span><\/p>\n<p>\u201cQuesta giornata \u2013 sottolinea l\u2019assessore all\u2019internazionalizzazione del Veneto Marino Finozzi \u00e8 un riconoscimento sostanziale ai gelatieri bellunesi, seguiti da quelli trevigiani, che il gelato artigianale l\u2019hanno inventato e diffuso in tutta Europa e nel mondo, emigrando alla ricerca di fortuna e guadagno. Con la loro bravura, fatta di latte latte, uova, zucchero, frutta e poche altre materie prime di qualit\u00e0 (come il cioccolato, nel caso della stracciatella) si sono guadagnati ovunque stima e rispetto, costruendo in poco pi\u00f9 di un secolo una tradizione che, nella sola Germania, occupa attualmente 23 mila addetti\u201d.<\/p>\n<p>Per questa occasione Longarone Fiere, che annualmente ospita tra l\u2019altro la Mostra Internazionale del Gelato, ha organizzato una nutrita serie di iniziative commemorative nelle province, di Belluno e di Treviso, presentando il programma \u201cLe Terre dei Gelatieri\u201d finalizzato a promuovere il territorio d\u2019origine di questo prodotto. \u201cQuello artigiano \u00e8 un gelato che valorizza il \u201cMade in Veneto\u201d e anche il \u201cMade in Italy\u201d \u2013 dice ancora Finozzi \u2013 che dobbiamo tutelare dalle troppe imitazioni industriali che spesso hanno poco o nulla a che vedere con quello artigianale, che non usa conservanti, prodotti in polvere, insaporenti e dolcificanti artificiali o acqua\u201d.<\/p>\n<p>Proprio questo contenuto di qualit\u00e0 ha visto non solo il consolidamento del gelato artigiano in Europa ma una crescita delle gelaterie artigiane anche nel Veneto, dove nell\u2019ultimo lustro sono cresciute del 16,5 per cento, arrivando a circa 1.400 punti vendita del prodotto e 6 mila addetti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La \u2018Stracciatella d\u2019Europa\u2019, realizzata con fior di latte, cioccolato e succo di arancia, ricorder\u00e0 ai buongustai che oggi, in 12 Paesi del vecchio continente si celebra la Giornata Europea del Gelato Artigianale. 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