{"id":57163,"date":"2014-03-18T21:04:22","date_gmt":"2014-03-18T20:04:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=57163"},"modified":"2014-03-18T21:04:22","modified_gmt":"2014-03-18T20:04:22","slug":"giovedi-a-feltre-si-parlera-di-prodotti-tipici-in-gelateria-per-la-ii-giornata-europea-del-gelato-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2014\/03\/18\/giovedi-a-feltre-si-parlera-di-prodotti-tipici-in-gelateria-per-la-ii-giornata-europea-del-gelato-artigianale\/","title":{"rendered":"Gioved\u00ec a Feltre si parler\u00e0 di prodotti tipici in gelateria, per la II Giornata europea del Gelato artigianale"},"content":{"rendered":"

Gioved\u00ec 20 marzo, alle ore 11, la sala consiliare del Comune di Feltre ospiter\u00e0 il primo degli appuntamenti promossi in provincia di Belluno da Longarone Fiere in occasione della 2. Giornata Europea del Gelato Artigianale che si celebra il 24 marzo. Grazie alla Collaborazione della Confraternita del Formaggio Piave DOC, di Lattebusche e dell\u2019 Istituto Agrario \u201cAntonio Della Lucia\u201d, sar\u00e0 approfondito, in particolare, il tema \u201cIl gelato artigianale valorizza i prodotti agroalimentari del territorio\u201d, ci\u00f2 in sintonia con le motivazioni che hanno spinto il Parlamento di Starsburgo ad approvare ufficialmente l\u2019evento in occasione della sessione plenaria del 5 luglio 2012. La maggioranza degli eurodeputati ha, infatti, riconosciuto che \u201cil gelato artigianale rappresenta un’eccellenza in termini di qualit\u00e0 e sicurezza alimentare, che valorizza i prodotti agro-alimentari di ogni singolo Stato membro\u201d.<\/span><\/p>\n

Nell\u2019occasione, dopo l\u2019esposizione da parte di Longarone Fiere delle motivazioni , delle finalit\u00e0 e delle iniziative che caratterizzeranno la 2.Giornata europea del Gelato Artigianale, le opportunit\u00e0 di impiego dei prodotti del territorio in gelateria saranno illustrate da Serena Turrin, insegnate dell\u2019Istituto Agrario ed autrice della pubblicazione \u201cSaperi e Sapori\u201d recentemente presentata proprio a Feltre. Daniele Peloso di Lattebusche si soffermer\u00e0 invece sull\u2019importanza del latte e dei suoi derivati nella preparazione del gelato artigianale. Saranno presenti anche due classi quinte dell\u2019 Istituto Agrario. Al termine, nel porticato del palazzo comunale sar\u00e0 offerta a tutti una degustazione di buon gelato preparato dal Bar Bianco di Lattebusche e dai gelatieri feltrini Andrea Reato (Gimmy) e Claudio Mazzocco (Cremagelato).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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