{"id":54620,"date":"2013-12-04T14:57:20","date_gmt":"2013-12-04T13:57:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=54620"},"modified":"2013-12-04T21:17:19","modified_gmt":"2013-12-04T20:17:19","slug":"chiude-alla-grande-la-54ma-edizione-di-mig-la-44-coppa-doro-assegnata-a-enrico-de-giusti-il-20-festival-dautore-premia-listituto-giovanni-xxiii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2013\/12\/04\/chiude-alla-grande-la-54ma-edizione-di-mig-la-44-coppa-doro-assegnata-a-enrico-de-giusti-il-20-festival-dautore-premia-listituto-giovanni-xxiii\/","title":{"rendered":"Chiude alla grande la 54ma edizione di Mig. La 44. Coppa d\u2019Oro assegnata a Enrico De Giusti \u2013 Il 20. Festival d\u2019Autore premia l\u2019istituto \u201cGiovanni XXIII\u201d di Caorle (VE) &#8211; E\u2019 \u201c50 sfumature di verde\u201d il \u201cGusto gelato dell\u2019anno 2014\u201d"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_54621\" aria-describedby=\"caption-attachment-54621\" style=\"width: 290px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Mig-GELATO-GUSTO-DELLANNO-2014.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-54621\" alt=\"Gelato gusto dell'anno 2014\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Mig-GELATO-GUSTO-DELLANNO-2014.jpg\" width=\"290\" height=\"193\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-54621\" class=\"wp-caption-text\">Gelato gusto dell&#8217;anno 2014<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">La 54ma MIG &#8211; Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere (Belluno) chiude con un bilancio estremamente positivo e si conferma l\u2019evento leader dedicato esclusivamente al comparto delle macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Nelle quattro giornate di apertura la rassegna ha visto la presenza di operatori del settore e delegazioni per un totale di quasi 27.000 presenze da una cinquantina di Paesi esteri, dall\u2019Australia al Brasile, dal Cile al Sudafrica, dal Per\u00f9 alla Russia, dalla Moldavia all\u2019Ucraina, oltre ai paesi tradizionalmente presenti di Germania, Austria, Olanda, Spagna, Slovenia e altri ancora. Numeri che testimoniano la straordinaria valenza dell\u2019appuntamento seguito quest\u2019anno in particolare da emittenti nazionali, Rai e Radiorai in primis, ma anche da diversi paesi esteri.<\/span><\/p>\n<p>Grande soddisfazione anche da parte degli espositori come conferma il presidente di Longarone Fiere Dolomiti, Oscar De Bona. \u201cLa MIG ha rafforzato ulteriormente il suo ruolo di evento internazionale pur mantenendo l\u2019anima che da sempre l\u2019ha contraddistinta. Ogni giorno siamo riusciti ad incrementare il numero di visitatori e operatori e questo \u00e8 un segnale che ci d\u00e0 fiducia e che ci spinge ad andare avanti con grandi stimoli. E\u2019 stato poi davvero emozionante vedere la commozione negli occhi delle due ragazze che hanno vinto il 20. Festival d\u2019Autore, un concorso che cresce ogni anno e rappresenta un\u2019iniziativa di grandissima valenza per le prospettive che d\u00e0 alla giovani generazioni\u201d.<\/p>\n<p>Nel corso della giornata si \u00e8 svolta l\u2019assemblea di Uniteis, che ha richiamato centinaia di gelatieri artigiani operanti in Germania. Il presidente Dario Olivier, nel tracciare un bilancio dell\u2019attivit\u00e0 del sodalizio che conta oltre 1.600 soci, ha lanciato il progetto \u201cMonitor\u201d che d\u00e0 la possibilit\u00e0 ad ogni gelateria italiana in Germania di dotarsi di un monitor dove promuovere la propria attivit\u00e0 e le bellezze del nostro Paese.<\/p>\n<p>Molto partecipata poi la cerimonia di premiazione, presente, fra gli altri, il prefetto di Belluno, Giacomo Barbato, dei vari concorsi. La 44. Coppa d\u2019Oro, ovvero l\u2019Oscar mondiale del gelato artigianale, imperniata quest\u2019anno al gusto di fior di latte, \u00e8 stata assegnata ad Enrico De Giusti della gelateria \u201cVaniglia e Bont\u00e0\u201d di Padova. Un successo decretato dalla giuria, coordinata dai responsabili del laboratorio di analisi sensoriale di Veneto Agricoltura. Alle sue spalle si sono classificati Massimo Baldan, vincitore della passata edizione, della gelateria \u201cSopra ogni gusto\u201d di Mira (VE) e Remo Renato Oscar Bortot della catena Helados Italianos Remo in Spagna. Nella categoria \u201cUnder 30\u201d vincitore \u00e8 risultato Fabio Feltrin dell\u2019Eis Gamba di Dortmund (Germania), che ha preceduto Fabio Ruggiero della Cremeria alla Scala di Ostuni (Brindisi). E\u2019 stata poi la volta della 20. edizione del concorso nazionale Festival d\u2019Autore, ovvero l\u2019arte del gelato in passerella, dedicata quest\u2019anno alla figura del compianto maestro Carlo Pozzi. Presenti gli allievi di dodici istituti alberghieri, usciti dalla selezioni in giro per l\u2019Italia. La giuria, presieduta da Luigi Dal Farra, ha valutato le composizioni sul tema: \u201cLe eccellenze del territorio\u201d. Il successo finale, cui \u00e8 stato consegnato anche un mantecatore professionale per la preparazione del gelato, offerto dall\u2019azienda Telme di Codogno (Lodi), in collaborazione con Longarone Fiere Dolomiti, \u00e8 andato a Martina Pintonello ed Eva Bottosso dell\u2019istituto alberghiero \u201cGiovanni XXIII\u201d di Caorle (Venezia) con il piatto \u201cOro rosso\u201d. Alle loro spalle si sono classificati Gaia Mancini ed Andrea Fortuni dll\u2019Istituto d\u2019Istruzione Superiore \u201cCavallotti\u201d di Citt\u00e0 di Castello (PG) con il piatto \u201cTortino di castagne al miele d\u2019acacia\u2026\u201d, mentre al terzo Michele D\u2019Elia e Irene Marchi dell\u2019Ipssar \u201cBuontalenti\u201d di Firenze con la \u201cZuppa fiorentina\u201d. Consegnato anche il primo premio del 12. concorso \u201cGelaterie in web 2013\u201d, riservato ai migliori siti internet della gelateria. Quest\u2019anno vincitore \u00e8 stato il sito www.galliera49.it dell\u2019omonima gelateria di Bologna, che ha preceduto Marco Vazzola di Birkenfeld (Germania) con il sito www.gelateriacaffevenezia.de e Gianfranco Cutelli con il sito www.decoltelli.it dell\u2019omonima gelateria di Pisa.<\/p>\n<p>La 54ma MIG si \u00e8 conclusa con la proclamazione di \u201c50 sfumature di verde\u201d, a base di pistacchio con ricotta variegato con cioccolata e granella di pistacchio quale \u201cGusto gelato dell\u2019anno 2014\u201d, promosso dal G.A. \u2013 Comitato nazionale per la difesa e diffusione del gelato artigianale di produzione propria, presieduto da Ferdinando Buonocore, che verr\u00e0 lanciato nelle gelaterie italiane alle quali sar\u00e0 fornita la ricetta per la preparazione. Il gusto \u00e8 stato preparato da Mauro Crivellaro della \u201cBottega del gelato\u201d di Mirano (Venezia).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La 54ma MIG &#8211; Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere (Belluno) chiude con un bilancio estremamente positivo e si conferma l\u2019evento leader dedicato esclusivamente al comparto delle macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria. 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