{"id":49412,"date":"2013-05-20T20:01:58","date_gmt":"2013-05-20T19:01:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=49412"},"modified":"2013-05-20T20:01:58","modified_gmt":"2013-05-20T19:01:58","slug":"grande-promozione-del-gelato-artigianale-in-occasione-della-tappa-di-longarone-del-96mo-giro-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2013\/05\/20\/grande-promozione-del-gelato-artigianale-in-occasione-della-tappa-di-longarone-del-96mo-giro-ditalia\/","title":{"rendered":"Grande promozione del gelato artigianale in occasione della tappa di Longarone del 96mo Giro d&#8217;Italia"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 13px;\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/mig-longarone-fiere-173x141.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-44498\" alt=\"mig longarone fiere 173x141\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/mig-longarone-fiere-173x141.jpg\" width=\"173\" height=\"141\" \/><\/a>L\u2019occasione della presenza del 96. Giro d\u2019Italia a Longarone, dove \u00e8 avvenuta la partenza della 12ma tappa con arrivo a Treviso, \u00e8 stata colta dagli organizzatori della MIG -Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (la 54. edizione \u00e8 in programma dal 1 al 4 dicembre 2013) per proporre una iniziativa di straordinario impatto per promuovere il gelato e la grande tradizione che caratterizza questi territori, dai quali dalla met\u00e0 del 1.800 sono partiti i primi gelatieri alla conquista dell\u2019Europa e del mondo.<\/span><\/p>\n<p>All\u2019interno di un padiglione della fiera, attiguo al \u201cVillaggio di partenza\u201d \u00e8 stato, infatti, allestito il \u201cSalotto del Gelato\u201d nell\u2019ambito del quale sono state proposte diverse attivit\u00e0 con il gelato artigianale grande protagonista.<\/p>\n<p>Al centro dell\u2019attenzione \u00e8 stata, in primo luogo, l\u2019offerta del gelato i cui gusti richiamavano i prodotti tipici e caratteristici delle 12 regioni italiane sedi delle partenze di tappa del Giro d\u2019Italia 2013, preparati grazie all\u2019impegno e alla maestria dei gelatieri Fausto Bortolot, Riccardo Simonetti, Stefano Buosi, Mauro Crivellaro, Giorgio De Pellegrin e Renzo Ongaro. Questi i gusti individuati per l\u2019occasione: Torrone tenero al Cioccolato per l\u2019Abruzzo, Liquirizia per la Calabria, Limone di Sorrento per la Campania; Amarena per l\u2019Emilia Romagna; Fico moro di Caneva per il Friuli Venezia Giulia; Panettone di Milano per la Lombardia; Moretta di Fano per le Marche; Gianduia per il Piemonte; Olio extravergine di oliva per la Puglia; Cantucci e Vin santo per la Toscana; Strudel di mele per il trentino Alto Adige; Prosecco per il Veneto.<\/p>\n<p>Non \u00e8 mancata nemmeno l\u2019offerta del gusto \u201cMaglia Rosa\u201d e di \u201cFantasia d\u2019Europa\u201d legato alla 1. Giornata europea del gelato artigianale. Alla distribuzione del gelato hanno dato il loro apporto anche il noto gelatiere di Sansepolcro, Palmiro Bruschi, e il gelatiere, per 19 anni ciclista professionista, Paolo Fornaciari. Complice anche la pioggia battente che ha imperversato su Longarone per tutta la mattinata, il \u201cSalotto del Gelato\u201d \u00e8 stato letteralmente preso d\u2019assalto da centinaia di persone, tra i quali i maggiori responsabili del Giro d\u2019Italia, con in testa il direttore Mauro Vegni, con gli addetti ai lavori della carovana del Giro, nonch\u00e9 da molti appassionati di ciclismo e soprattutto dai giornalisti delle numerose testate presenti al Giro, e dalle troupe di diverse televisioni, a partire dalla Rai che ha realizzato tre servizi in diretta che, oltre al ciclismo, non hanno potuto fare a meno di parlare anche del gelato. Tra gli ospiti anche il due volte campione del mondo e attuale commissario tecnico della nazionale di ciclismo, Paolo Bettini e molti altri ciclisti di ieri e di oggi. Di rilievo e apprezzata anche la visita del Governatore della Regione Veneto, Luca Zaia, che ha dato il via alla tappa con il sindaco di Longarone, Roberto Padrin.<\/p>\n<p>E\u2019 stata quindi una grande occasione per far conoscere al vasto pubblico dei telespettatori la storica tradizione del gelato e della fiera di Longarone. Ma il \u201cSalotto del Gelato\u201d ha offerto anche altre interessanti attrazioni, come la preparazione del gelato con le attrezzature d\u2019epoca da parte dei Gelatieri Zoldani, la cui presenza \u00e8 ormai richiesta in tutta Italia, e la presentazione, con l\u2019apporto del consulente Martino Liuzzi, degli elaborati di gelato al piatto sul tema \u201cIl Giro d\u2019Italia\u201d realizzati dagli allievi delle scuole ad indirizzo alberghiero di Caorle, Dolo e Longarone. Interesse anche per l\u2019esposizione della scultura in ferro battuto, realizzata per iniziativa del comune di Vodo di Cadore, a ricordo di Italo Marchioni, originario proprio di quel Comune, che nel 1093 brevett\u00f2 negli Stati Uniti l\u2019attrezzatura per fabbricare i coni in cialda per il gelato.<\/p>\n<p>Con questo lancio in grande stile Longarone Fiere Dolomiti ha quindi voluto dare il via alle diverse iniziative promozionali programmate in vista della prossima MIG &#8211; Mostra Internazionale del Gelato Artigianale che, come di consueto vedr\u00e0 un\u2019esposizione altamente qualificata, con la presenza delle aziende leader di settore e la partecipazione di migliaia di gelatieri provenienti come ogni anno da ogni parte del mondo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_39264\" aria-describedby=\"caption-attachment-39264\" style=\"width: 113px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/oscar-de-bona.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-39264\" alt=\"Oscar De Bona\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/oscar-de-bona.jpg\" width=\"113\" height=\"150\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-39264\" class=\"wp-caption-text\">Oscar De Bona<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u201cCon l\u2019offerta dei gusti di gelato legati alle regioni italiane, avvenuta in questa occasione del Giro d\u2019Italia \u2013 sottolinea il presidente di Longarone Fiere Dolomiti, Oscar De Bona &#8211; si \u00e8 voluto anche anticipare uno dei temi portanti della prossima MIG. Dopo aver affrontato, con grande successo, nel convegno ufficiale della scorsa edizione la problematica delle \u201ccatene\u201d di gelateria che fanno concorrenza alle autentiche gelaterie artigianali, quest\u2019anno vogliamo infatti approfondire le vaste opportunit\u00e0 di richiamo legate all\u2019unicit\u00e0 di quelle gelaterie che valorizzano in primo luogo le eccellenze agroalimentari espresse dal proprio territorio\u201d. Un progetto, quello che la MIG 2013 intende lanciare, che vuole legare ancor di pi\u00f9 il gelato alla gastronomia tipica, alla storia e alle attrazioni turistiche che ogni territorio, soprattutto in Italia, esprime.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019occasione della presenza del 96. 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