{"id":46529,"date":"2013-02-10T21:56:15","date_gmt":"2013-02-10T20:56:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=46529"},"modified":"2013-02-08T22:03:51","modified_gmt":"2013-02-08T21:03:51","slug":"grandi-vini-di-piccole-cantine-giovedi-al-miramonti-di-cortina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2013\/02\/10\/grandi-vini-di-piccole-cantine-giovedi-al-miramonti-di-cortina\/","title":{"rendered":"Grandi vini di piccole cantine, Gioved\u00ec al Miramonti di Cortina"},"content":{"rendered":"<p>Gioved\u00ec 14 febbraio ore 21.30 al Grand\u00a0Hotel Miramonti Majestic di Cortina d&#8217;Ampezzo,<\/p>\n<p>Federico Graziani e Marco Pozzali\u00a0presentano:<\/p>\n<p>&#8220;Grandi vini di piccole cantine&#8221;<\/p>\n<p>Moderatore:\u00a0Giorgio Torri, direttore del periodico \u201cAltro&amp;Oltre\u201d<\/p>\n<p>introduce Rosanna Raffaelli Ghedina<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/miramonti-cortina.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-45340\" alt=\"miramonti cortina\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/miramonti-cortina.jpg\" width=\"147\" height=\"160\" \/><\/a>Raccontare il vino, farne apprezzare le peculiarit\u00e0, giudicarne il grado di piacevolezza, di abbinabilit\u00e0, di bevibilit\u00e0 con un metodo di valutazione alternativo,che presuppone alcuni valori di base. Dopo la presentazione di 20 grandi classici, straordinari vini italiani che hanno preparato il terreno per un\u2019enologia di qualit\u00e0, gli autori escono dai confini della valutazione sensoriale, dai punteggi e dai giudizi asettici che normalmente gli esperti attribuiscono ai vini, per approfondire altri temi, a partire dalle storie degli uomini e delle terre che producono vini di grande pregio, andando incontro al fascino dell\u2019imprevisto, della suggestione. Questo libro offre una sicura guida per orientarsi nel mondo del vino scoprendo le piccole produzioni italiane di qualit\u00e0: ottimi vini, talvolta poco conosciuti, a prezzi accessibili. \u00c8 una guida enologica completamente indipendente che propone una ricerca autentica di qualit\u00e0, un viaggio dalle Alpi all\u2019Etna di cui gli autori \u2013 due autorevoli esperti del settore \u2013 forniscono una sorta di diario, raccontando i vini che li hanno emozionati, quelli che li hanno fatti discutere, quelli che li hanno stupiti. La scelta ha privilegiato bottiglie che rappresentano un\u2019annata, una peculiare condizione climatica, un territorio delimitato. Il libro si compone di pi\u00f9 di 400 schede dedicate ad altrettanti vini e suddivise per regione; ogni scheda fornisce i dati essenziali (migliori annate, contatti della cantina, fascia di prezzo\u2026) e una presentazione del vino per guidare il lettore a degustarlo, arricchita da suggerimenti per abbinarlo. Le fotografie di Francesco Orini, cos\u00ec come le 20 interviste a produttori particolarmente interessanti, aiutano a non perdere il rapporto fondamentale tra il vino, le persone, le storie, il territorio. Inoltre, si forniscono tutti gli indirizzi utili per raggiungere e contattare le cantine.<\/p>\n<p>Federico Graziani \u00e8 nato a Ravenna nel 1975. Sommelier professionista a 19 anni e miglior sommelier d\u2019Italia nel 1998, \u00e8 capo sommelier da 7 anni presso Il luogo di Aimo e Nadia. Laureato nel 2007 in Viticoltura ed Enologia, ha scritto Grandi vini di piccole<\/p>\n<p>cantine (Food Editore) nel 2006 e Vini d\u2019autore, le 111 migliori etichette d\u2019Italia (Food Editore) nel 2008\u2013 in fi nale per il \u201cGourmet book award\u201d che premia il miglior libro sul vino \u2013, entrambi a quattro mani con Marco Pozzali. Dal 2009 \u00e8 l\u2019unico studente italiano dell\u2019Institute of Masters of Wine. Dal 2010 \u00e8 autore ed editore della rivista \u201cPietre colorate\u201d, insieme a Francesco Orini e allo stesso Pozzali.<\/p>\n<p>Marco Pozzali, nato a Parma nel 1972, \u00e8 giornalista professionista e sommelier. \u00c8 stato caporedattore e condirettore di riviste a diffusione nazionale di enogastronomia, come \u201cBar Business\u201d, \u201cBuon Appetito\u201d e \u201cMangiarsano\u201d. Ha realizzato gli abbinamenti vino-cibo per numerose collane di libri sia per la libreria che in allegato ai principali quotidiani nazionali. \u00c8 Chevalier de l\u2019Ordre de Coteaux de Champagne e ha scritto a quattro mani, insieme a Federico Graziani, Grandi vini di piccole cantine (Food Editore) e Vini d\u2019autore, le 111 migliori etichette d\u2019Italia (Food Editore), con prefazione di Gianni Mura. Ha pubblicato un breve romanzo sul vino, Il profumo degli aghi di pino (Fedelo\u2019s). Dal gennaio 2011 scrive per la rivista \u201cSpirito di Vino\u201d.<\/p>\n<p>Il libro \u00e8 tra i 5 finalisti del premio Gourmand World CookBook Awards nella categoria BEST WINE TOURISM BOOK. Di seguito il link per info: www.cookbookfair.com<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gioved\u00ec 14 febbraio ore 21.30 al Grand\u00a0Hotel Miramonti Majestic di Cortina d&#8217;Ampezzo, Federico Graziani e Marco Pozzali\u00a0presentano: &#8220;Grandi vini di piccole cantine&#8221; Moderatore:\u00a0Giorgio Torri, direttore del periodico \u201cAltro&amp;Oltre\u201d introduce Rosanna Raffaelli Ghedina Raccontare il vino, farne apprezzare le peculiarit\u00e0, giudicarne il grado di piacevolezza, di abbinabilit\u00e0, di bevibilit\u00e0 con un metodo di valutazione alternativo,che presuppone [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,25],"tags":[],"class_list":["post-46529","post","type-post","status-publish","format-standard","category-appuntamenti","category-pausa-caffe"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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