{"id":42321,"date":"2012-09-24T10:45:51","date_gmt":"2012-09-24T09:45:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=42321"},"modified":"2012-09-24T10:45:51","modified_gmt":"2012-09-24T09:45:51","slug":"compromessa-tutta-la-produzione-di-fagioli-di-laura-solinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2012\/09\/24\/compromessa-tutta-la-produzione-di-fagioli-di-laura-solinas\/","title":{"rendered":"Compromessa tutta la produzione di fagioli * di Laura Solinas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/virosi-fagiolo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-41654\" title=\"virosi fagiolo\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/virosi-fagiolo.jpg\" alt=\"\" width=\"155\" height=\"170\" \/><\/a>Spettabile redazione, ho seguito con in interesse la copertura che avete dato alla grave situazione in cui versa la coltivazione dei fagioli in Valbelluna. { naturale che la scorsa settimana l&#8217;attenzione si sia concentrata sui Lamon, i cui produttori sono stati coraggiosi e bravi nel riuscire a fare la tradizionale festa.<\/p>\n<p>Come rappresentante dei produttori di fagiolo Gialet della Valbelluna &#8211; presidio Slow food, ci tengo a far presente che il problema \u00e8 di tutti i fagioli. Oltre alle ottime cultivar di Lamon ci sono diverse altre variet\u00e0 di assoluto pregio, in fase di riscoperta e moltiplicazione, che proprio per l&#8217;esiguit\u00e0 delle coltivazioni rischiano di scomparire. Alcune hanno rilievo internazionale come i Gial\u00e9t, anche grazie al riconoscimento come presidio Slow Food; il Bonel \u00e8 stato recentemente riconosciuto &#8220;a rischio di erosione genetica&#8221; dalla Regione; i bala rossa hanno appassionati estimatori non solo in valle; altre ancora sono ecotipi localissimi, rari e di antica tradizione, realmente a rischio di estinzione.<\/p>\n<p>Il fatturato che generano direttamente \u00e8 piccolo, anche se alcuni coltivatori che coraggiosamente avevano puntato su questa coltura si trovano con perdite molto elevate. Il fattore di leva come supporto al territorio &#8211; diversificazione agricola, gastronomia, turismo &#8211; \u00e8 elevato, soprattutto il turista si aspetta gi\u00e0 di trovare specialit\u00e0 non reperibili altrove, e non fargliele trovare farebbe perdere molto pi\u00f9 dell&#8217;investimento necessario a tamponare la situazione ora, e soprattutto a elaborare un piano per uscirne, e proteggersi meglio dai cambiamenti climatici che iniziano a colpire anche qui.<\/p>\n<p>Invito quindi anche politici e cittadini a riconoscere quello che molto responsabilmente abbiamo fatto in qualit\u00e0 di coltivatori: ci siamo uniti per cercare di mettere a punto soluzioni comuni, perch\u00e9 il problema riguarda la coltivazione tutta del fagiolo in valle.<\/p>\n<p>Le misure da prendere devono riguardare tutti i coltivatori, compresi &#8211; con ovvie graduazioni -anche gli orti famigliari: altrimenti vanificheremmo l&#8217;eccellente lavoro che molti sono decisi a intraprendere per non abbandonare questo tipo di coltivazione. L&#8217;individuazione delle azioni ha bisogno di un supporto tecnico per elaborarne di realmente efficaci e mirate, e politico per sostenere anche economicamente questo sforzo, che riteniamo sia da considerare un investimento i cui effetti verranno goduti da tutto il territorio.<\/p>\n<p>Laura Solinas &#8211; Presidente Associazione per la tutela del fagiolo Gial\u00e9t della Valbelluna &#8211; presidio Slow Food<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spettabile redazione, ho seguito con in interesse la copertura che avete dato alla grave situazione in cui versa la coltivazione dei fagioli in Valbelluna. { naturale che la scorsa settimana l&#8217;attenzione si sia concentrata sui Lamon, i cui produttori sono stati coraggiosi e bravi nel riuscire a fare la tradizionale festa. 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