Un viaggio nel tempo, alla ricerca delle origini del chicco di caff\u00e8. Ma anche un percorso nello spazio, per seguirlo nel suo cammino dai paesi d\u2019origine fino alla tazzina. Sono gli ingredienti del prossimo appuntamento di Una Montagna di Libri, la rassegna di incontri con l\u2019Autore di Cortina d\u2019Ampezzo, che venerd\u00ec 17 agosto ospiter\u00e0 Elisabetta Illy, autrice di L\u2019aroma del mondo. Viaggio nell\u2019universo e nell\u2019emozione del caff\u00e8 (Hoepli). Appuntamento alle ore 17.30, sulla suggestiva terrazza esterna dell\u2019Hotel Cortina. Per \u201cI trenta minuti al Cortina\u201d.<\/p>\n
\u201cIn questo volume\u201d, spiega Elisabetta Illy, \u201cho voluto racchiudere la passione per il caff\u00e8 che accompagna da sempre la mia vita. Ho voluto raccontare la storia che sta dietro a una tazzina di caff\u00e8: il percorso che compie il chicco a partire dalle terre di origine e l\u2019estrema attenzione che viene posta lungo ogni fase della filiera. Ogni capitolo rappresenta una tappa del viaggio che mi ha portato a scoprire l\u2019unicit\u00e0 e il fascino di ciascun Paese da cui proviene il caffe\u0300, il valore e l\u2019aroma racchiusi in questa bevanda\u201d.<\/p>\n
Elisabetta Illy nata a Trieste nel 1966, si laurea in Economia Internazione dell\u2019Universita\u0300 degli studi di Trieste nel 1990. Nel 1991 sposa Andrea Illy, attualmente presidente e amministratore delegato di illycaffe\u0300 SpA, con il quale ha tre figlie. Giornalista pubblicista dal 1999, collabora regolarmente con \u00abBMM\u00bb (trimestrale di costume- lifestyle), \u00abMonsieur\u00bb, \u00abSpiritoDiVino\u00bb e \u00abI Viaggi del Sole\u00bb (allegato mensile de \u00abIl Sole 24 ore)\u00bb.<\/p>\n
Il libro. Il racconto di Elisabetta Illy unisce al reportage di viaggio in alcuni luoghi di produzione (Etiopia, India, Brasile e Colombia) le storie, i riti e le tradizioni legate alla preparazione del caff\u00e8. Il chicco, protagonista indiscusso del testo, \u00e8 al centro dei racconti dell\u2019autrice che, per dare un panorama il pi\u00f9 possibile completo, affronta anche l\u2019impatto sociale, il rapporto con il nostro benessere psicofisico, le tecniche di degustazione per apprezzare un espresso – e non solo – in tutte le sue infinite sfumature.<\/p>\n
L\u2019appuntamento \u00e8 quindi per\u00a0venerd\u00ec 17 agosto, alle\u00a0ore 17.30, presso la terrazza esterna dell\u2019Hotel Cortina. Accesso libero fino a esaurimento posti.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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