{"id":40146,"date":"2012-07-16T08:28:19","date_gmt":"2012-07-16T07:28:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=40146"},"modified":"2012-07-16T08:28:19","modified_gmt":"2012-07-16T07:28:19","slug":"il-gusto-di-cortina-il-29-e-30-settembre-golden-moon-e-hotel-de-la-poste-propongono-una-vetrina-di-eccellenze-dellenogastronomia-italiana-di-qualita-nellatmosfera-magica-della-conca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2012\/07\/16\/il-gusto-di-cortina-il-29-e-30-settembre-golden-moon-e-hotel-de-la-poste-propongono-una-vetrina-di-eccellenze-dellenogastronomia-italiana-di-qualita-nellatmosfera-magica-della-conca\/","title":{"rendered":"Il gusto di Cortina: il 29 e 30 settembre Golden Moon e Hotel de la Poste propongono una vetrina di eccellenze dell\u2019enogastronomia italiana di qualit\u00e0 nell\u2019atmosfera magica della conca ampezzana"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/cortina-estate.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-40091\" title=\"cortina estate\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/cortina-estate.jpg\" alt=\"\" width=\"193\" height=\"290\" \/><\/a>Una vetrina delle eccellenze eno-gastronomiche del \u201cMade in Italy\u201d e un ponte fra l\u2019Italia e i nuovi mercati dell\u2019Est europeo e asiatico. E\u2019 l\u2019obiettivo di Gusto Cortina, la cui prima edizione si svolger\u00e0 il 29-30 settembre a Cortina d\u2019Ampezzo che rappresenter\u00e0 anche l\u2019occasione per un allungamento della stagione estiva.<\/p>\n<p>Il wine &amp; food festival ampezzano, prima e unica kermesse di Cortina dedicata interamente al gusto, prevede eventi, degustazioni e convegni, per vivere il piacere della convivialit\u00e0 e non solo. La manifestazione, che avr\u00e0 cadenza annuale, ha l\u2019ambizione di diventare un importante riferimento per gli addetti ai lavori, enoappassionati e operatori, anche esteri, di settore, con l\u2019obiettivo di promuovere ed esportare l\u2019italianit\u00e0, sia in termini di prodotti che di territori, considerato l\u2019immenso patrimonio di arte, storia, cultura e paesaggio del Belpaese.<\/p>\n<p>La filosofia \u00e8 quella di creare una vetrina per valorizzare nel loro insieme le risorse ambientali, culturali, vinicole e gastronomiche: la cucina d\u2019autore abbinata ai grandi vini e la proposta di esperienze di viaggio nei distretti vitivinicoli italiani pi\u00f9 attraenti sotto il profilo enologico, culturale e paesaggistico, ma anche momenti di confronto, con seminari e convegni dedicati agli argomenti cardine della cultura enogastronomica.<\/p>\n<p>Fra i temi di quest\u2019anno, l\u2019utilizzo e l\u2019importanza delle erbe spontanee, illustrati da relatori appartenenti all\u2019Accademia Italiana della Cucina, con l\u2019obiettivo di non disperdere il patrimonio delle tradizioni popolari, anche ai fini della tutela della salute umana, della biodiversit\u00e0, degli habitat e del paesaggio agricolo. Proprio per richiamare l\u2019attenzione sulla necessit\u00e0 del recupero del valore agricolo del territorio, un convegno sar\u00e0 dedicato al \u201cVigneto 1.350\u201d di Cortina, il pi\u00f9 alto d\u2019Europa, realt\u00e0 che rappresenta al meglio il significato e la passione della viticoltura eroica. E che sar\u00e0 anche meta di proposte viaggio pensate per gli eno-turisti, italiani ed esteri, che nella kermesse potranno trovare un\u2019area completamente dedicata al settore specifico del wine &amp; gourmet experience, fenomeno in forte crescita.<\/p>\n<p>Con il Patrocinio di Particolare attenzione sar\u00e0 riservata ai Paesi dell\u2019Est europeo e asiatico dove Golden Moon, societ\u00e0 che organizza Gusto Cortina insieme all\u2019Hotel de la Poste, opera in partnership con importanti gruppi imprenditoriali e governativi nel settore export. I partner stranieri della societ\u00e0, infatti, saranno presenti all\u2019evento per un\u2019interessante workshop sullo sviluppo dei rapporti commerciali Italia &#8211; Cina.<\/p>\n<p>Dagli \u201cScenari di-vini\u201d e dai \u201cPeccati di Gola\u201d, le aree dedicate alle degustazione e agli assaggi delle aziende<\/p>\n<p>che saranno localizzate all\u2019interno dell\u2019Hotel de la Poste, si passer\u00e0 poi a un\u2019esperienza inattesa e inedita. In occasione della kermesse le case private di Cortina apriranno le porte ai visitatori ospitando le gustose ed<\/p>\n<p>originali \u201cLezioni di&#8230;Chef\u201d. Un\u2019occasione unica per assaporare uno spaccato inedito della vera anima della localit\u00e0 ampezzana; n\u00e9 mondana n\u00e9 esclusiva, bens\u00ec orgogliosa di mostrare il piacere di una sana e festosa convivialit\u00e0 che unisce e diventa occasione di confronto e crescita.<\/p>\n<p>Al termine della kermesse, una giuria formata da esperti assegner\u00e0 i premi GustoCortina edizione 2012 in base a criteri di eccellenza, passione e creativit\u00e0.<\/p>\n<p>Gusto Cortina ha gi\u00e0 ottenuto il Patrocinio di Expo 2015, del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e<\/p>\n<p>Forestali, del Comune di Cortina d\u2019Ampezzo e del CERVIM.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una vetrina delle eccellenze eno-gastronomiche del \u201cMade in Italy\u201d e un ponte fra l\u2019Italia e i nuovi mercati dell\u2019Est europeo e asiatico. 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