{"id":39024,"date":"2012-06-15T12:12:42","date_gmt":"2012-06-15T11:12:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=39024"},"modified":"2012-06-15T12:12:42","modified_gmt":"2012-06-15T11:12:42","slug":"anche-il-centro-caseario-e-agrituristico-di-tambre-spert-cansiglio-tra-le-sette-aziende-che-hanno-ricevuto-il-premio-regionale-per-lo-sviluppo-economico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2012\/06\/15\/anche-il-centro-caseario-e-agrituristico-di-tambre-spert-cansiglio-tra-le-sette-aziende-che-hanno-ricevuto-il-premio-regionale-per-lo-sviluppo-economico\/","title":{"rendered":"Anche il Centro caseario e agrituristico di Tambre-Spert-Cansiglio tra le sette aziende che hanno ricevuto il Premio regionale per lo sviluppo economico"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/cantro-caseario-agrituristico.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-39026\" title=\"cantro caseario agrituristico\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/cantro-caseario-agrituristico.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"202\" \/><\/a>Tra i vincitori del Premio regionale per lo sviluppo economico c&#8217;\u00e8 anche il Centro caseario e agrituristico dell\u2019Altipiano Tambre &#8211; Spert &#8211; Cansiglio soc. coop. a r.l. con sede a Tambre.<\/p>\n<p>Sui prati del Cansiglio, da secoli adibiti a pascolo estivo per bovini da latte, nel 1970 il Corpo Forestale dello Stato costru\u00ec sei stalle e un caseificio: le prime vennero date in gestione a privati o cooperative, il secondo al Centro Caseario Allevatori Cansiglio. Attualmente ne fanno parte 8 aziende che conducono 1.200 ettari di prato e pascolo, mentre i soci possiedono circa 700 capi di bestiame che producono 21mila ettolitri di latte all\u2019anno.<\/p>\n<p>L\u2019area, soggetta a vincolo idrogeologico, \u00e8 destinata ad agricoltura montana e alla coltivazione di erba e fieno.<\/p>\n<p>La cooperativa ha da sempre mirato alla qualit\u00e0 garantendo cibi sani e naturali. Punti di forza sono la certificazione biologica dei formaggi e il divieto per i soci di usare concimi chimici; la riscoperta dei formaggi tradizionali e di stagione; le attivit\u00e0 agrituristiche con ristorazione e vendita diretta; l\u2019attivit\u00e0 ricettiva per turisti in un fabbricato di 12 camere e una grande sala per attivit\u00e0 culturali e ricreative.<\/p>\n<p>Il Centro Caseario fattura circa tre milioni di euro ed ha 20 dipendenti, che diventano 26 in piena stagione. Sono circa 40 le famiglie che traggono il loro reddito dall\u2019attivit\u00e0 della cooperativa. I formaggi vengono commercializzati nella zona attraverso due punti vendita, ma anche nelle province di Belluno e Treviso, nel territorio italiano nei negozi specializzati nel biologico e all\u2019estero, soprattutto Germania, Francia e Inghilterra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>I vincitori del \u201cPremio regionale per lo sviluppo economico del Veneto\u201d:<\/strong><\/p>\n<p>Centro Caseario e Agrituristico dell\u2019Altipiano Tambre \u2013 Spert \u2013 Cansiglio s.c.a r.l. \u2013 Tambre, Belluno<\/p>\n<p>San Giuliano Company s.r.l. \u2013 Borgoricco, Padova<\/p>\n<p>Silicon Surface Technology s.r.l. \u2013 Rovigo<\/p>\n<p>Bariviera s.r.l. \u2013 Santa Lucia di Piave, Treviso<\/p>\n<p>Az. Agricola T.&amp;T. Produce di Tiozzo Silvano \u2013 Chioggia, Venezia<\/p>\n<p>Centro Produzione Infissi di Pagliarini Silvio &amp; C. s.n.c. \u2013 lllasi, Verona Zambon s.p.a. \u2013 Vicenza<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tra i vincitori del Premio regionale per lo sviluppo economico c&#8217;\u00e8 anche il Centro caseario e agrituristico dell\u2019Altipiano Tambre &#8211; Spert &#8211; Cansiglio soc. coop. a r.l. con sede a Tambre. 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