{"id":35927,"date":"2012-03-15T20:27:39","date_gmt":"2012-03-15T19:27:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=35927"},"modified":"2012-03-15T20:27:39","modified_gmt":"2012-03-15T19:27:39","slug":"ogm-manzato-non-cerchiamo-di-confondere-la-tipicita-con-gli-ogm-brevettati-prodotti-da-aziende-che-vogliono-imporli-allagricoltura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2012\/03\/15\/ogm-manzato-non-cerchiamo-di-confondere-la-tipicita-con-gli-ogm-brevettati-prodotti-da-aziende-che-vogliono-imporli-allagricoltura\/","title":{"rendered":"Ogm. Manzato: non cerchiamo di confondere la tipicit\u00e0 con gli Ogm brevettati, prodotti da aziende che \u2018vogliono\u2019 imporli all\u2019agricoltura&#8221;"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_9591\" aria-describedby=\"caption-attachment-9591\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/manzato.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9591\" title=\"manzato\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/manzato.jpg\" alt=\"\" width=\"130\" height=\"130\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-9591\" class=\"wp-caption-text\">Franco Manzato<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u201cD\u2019accordo, facciamola, una riflessione seria sugli OGM. E perch\u00e9 sia seria e tratti di interessi dell\u2019agricoltura e della ricerca nazionale, per prima cosa lasciamo fuori le multinazionali e i loro interessi\u201d. Franco Manzato, assessore all\u2019agricoltura del Veneto, accetta la sfida del ministro dell&#8217;Ambiente Corrado Clini, \u201cche ritengo persona intellettualmente libera, ma che mi pare non conosca le implicazioni economiche della questione. Perch\u00e9 di questo si tratta: vogliamo un futuro per l\u2019agricoltura italiana e le sue imprese? E se lo vogliamo, quale futuro dobbiamo ricercare: quello che d\u00e0 immagine e profitto alle imprese agricole e al made in Italy? Oppure pensiamo che il settore produttivo sia una variabile indipendente rispetto alle multinazionali sementiere, che fanno in borsa i prezzi delle commodities, e all\u2019agroalimentare, il cui unico interesse \u00e8 pagare poco le materie prime, dovunque provengano, e vendere a caro prezzo i prodotti lavorati?\u201d.<\/p>\n<p>\u201cHo cercato di sintetizzare per spiegare che, per quanto mi riguarda, non c\u2019\u00e8 una prevenzione ideologica nei confronti degli Ogm \u2013 aggiunge Manzato \u2013 ma ho il terrore che la dipendenza dei nostri agricoltori da prodotti Ogm generici e brevettati (ma come si fa? Chi ha reso possibile brevettare il Dna?) porti alla loro lenta ma inesorabile fine, perch\u00e9 la convenienza a produrre gli Ogm \u00e8 propria dei Paesi dove lavoro e terra costano poco, non quella di agricolture evolute e tipiche il cui plusvalore sta nel territorio di produzione. Di pi\u00f9, e non \u00e8 uno scenario da fantascienza perch\u00e9 \u00e8 gi\u00e0 in atto, vogliamo una societ\u00e0 dove l\u2019alimentazione diventi una pura e semplice questione di calorie e di equilibri biochimici, e non di gusto, soddisfazione e tradizione? Traslato: vogliamo fare la fine dei nostri cani alimentati salutisticamente a crocchette informi e dal sapore tutto eguale? Anche questa \u00e8 una prospettiva\u201d.<\/p>\n<p>\u201cPer\u00f2 una nostra ricerca e produzione Ogm potrebbe esserci utile: in Italia abbiamo molti terreni incolti e abbandonati per i quali potrebbe essere utile ricercare e sperimentare coltivazioni specifiche che consentano la manutenzione del suolo, con produzione di biomasse utili a scopi non alimentari. Se invece vogliamo gli Ogm a scopo alimentare, \u00e8 bene che sappiamo che nel resto del mondo se ne producono gi\u00e0 e a poco prezzo, e che produrli qui non sarebbe mai conveniente E prima di fare l\u2019esempio del Giappone, vediamo di prevenire le evenienze che li possono giustificare\u201d.<\/p>\n<p>\u201cCaro Clini \u2013 dice ancora Manzato \u2013 non cerchiamo di confondere la tipicit\u00e0 con gli Ogm brevettati, prodotti da aziende che \u2018vogliono\u2019 imporli all\u2019agricoltura e che riguardano sostanzialmente le commodities: il nodo \u00e8 qui, ed \u00e8 esiziale per la nostra agricoltura e le nostre imprese. Tu parli di grano duro; bell\u2019esempio, ottimo: sappi che a causa delle politiche speculative imposte dalle grandi imprese di lavorazione, il nostro Paese ha perso circa 500 mila ettari di coltivazione. Si importava dall\u2019estero e si immetteva il prodotto sul mercato al momento del raccolto per abbattere il prezzo nostrano. Il gioco \u00e8 perfettamente riuscito, al punto che oggi c\u2019\u00e8 chi sostiene che l\u2019Italia non pu\u00f2 essere autosufficiente nel grano duro. Certo che no, visto che la sua produzione \u00e8, per questi motivi, in continuo calo. E cos\u00ec via. Io non voglio che questo si possa ripetere per il resto della nostra agricoltura, Ogm o non Ogm\u201d.<\/p>\n<p>\u201cQuanto al dibattito europeo \u2013 afferma l\u2019assessore veneto \u2013 esso \u00e8 in realt\u00e0 semplice, perch\u00e9 apre la strada a vie nazionali rispetto all\u2019utilizzo di Ogm, a fronte di problematiche che non hanno a che vedere con motivazioni tecniche ma sociali. La via italiana, politicamente parlando, \u00e8 gi\u00e0 stata tracciata unanimemente dalle Regioni, cio\u00e8 dalle istituzioni che per Costituzione hanno competenza primaria ed esclusiva sull\u2019agricoltura. E le Regioni sono tutte d\u2019accordo per non aprire a questa che finisce per essere una pura e semplice imposizione, che potrebbe fare comodo solo, e momentaneamente, a qualche proprietario di grandi latifondi che non ha interesse a creare made in Italy da reddito, ma solo a produrre qualche chilo di mais o di patate in pi\u00f9 rispetto alle colture ordinarie. Se poi mi chiedi a cosa serve il mais, esso, almeno nella pianura padana, ha senso per l\u2019alimentazione zootecnica, rispetto ad una zootecnia che sta subendo non da oggi una crisi non indifferente. Per la polenta utilizziamo, da noi, Maranello, sponcio ed altre selezioni tipiche il cui uso \u00e8 libero. Esiste potenzialmente un uso energetico, molto incentivato. E qui nasce un altro rischio: fino a quando le imprese che dovessero seriamente dedicarsi alla produzione ad esempio di bioetanolo si approvvigionerebbero di materia prima nazionale e non da quella proveniente dall\u2019estero meno cara?\u201d.<\/p>\n<p>\u201cE poi, per favore, da questo discorso lasciamo fuori la questione della fame nel mondo: gli Ogm sono pi\u00f9 coltivati laddove c\u2019\u00e8 pi\u00f9 fame e il loro impetuoso ingresso nei paesi del terzo mondo ha reso i loro abitanti ancora pi\u00f9 poveri e affamati sostiene Manzato \u2013 proprio perch\u00e9 ha tolto loro la terra e il poco cibo che avevano, per produrne di diverso e su grandi estensioni divenute di propriet\u00e0 altrui, che per\u00f2 non resta sul posto, ma viene esportato, tutto, laddove viene pagato meglio dai Paesi ricchi. Da ultimo, mettiamo pure qualche dubbio sulla salubrit\u00e0 delle produzioni Ogm: il salutismo non \u00e8 il fine di queste colture geneticamente modificate, ma semmai un effetto collaterale rispetto ad altri scopi che sono pi\u00f9 produzione a minore costo in termini di mezzi tecnici (concimazioni, fitofarmaci, conservanti). Di sicuro in Germania un mais geneticamente modificato e \u2018garantito\u2019 ha provocato casi di tumore al fegato in cavie da laboratorio. Ecco \u2013 conclude Manzato \u2013 teniamo presente che nessuno di noi vuole fare da cavia sana per interessi altrui. In ogni caso chieder\u00f2 al Coordinatore della Commissione Politiche Agricole Dario Stefano di mettere la questione Ogm al prossimo incontro tra gli assessori regionali all\u2019agricoltura\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cD\u2019accordo, facciamola, una riflessione seria sugli OGM. 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