Si apre domani, sabato 15 ottobre, a Longarone Fiere (Belluno) l\u201911ma edizione di Sapori Italiani, il salone dei prodotti agroalimentari tipici e della gastronomia, che proseguir\u00e0 sino a luned\u00ec 17 ottobre con orario d\u2019apertura dalle 10 alle 19 (luned\u00ec ingresso libero). Ad inaugurare la rassegna (ore 11) saranno i presidenti del Veneto della Coldiretti, Giorgio Piazza, di Confagricoltura, Giangiacomo Bonaldi Gallarati Scotti e della Confederazione Italiana Agricoltori, Daniele Toniolo. Ad allietare la cerimonia ci sar\u00e0 il coro Monti del Sole di Sospirolo.
\nA Sapori Italiani 2011 sono presenti oltre 100 i marchi aziendali, provenienti da gran parte delle regioni Italiane: dal Trentino Alto Adige alla Sicilia, dal Piemonte alla Puglia, Basilicata e Umbria, solo per citarne alcune, con le loro migliori produzioni di qualit\u00e0. Al di l\u00e0 dell\u2019aspetto commerciale, numerosi sono gli spazi istituzionali dedicati alle degustazioni. L\u2019Amministrazione provinciale di Belluno, all\u2019interno della propria area, presenta i risultati del progetto Interreg Italia Austria: “Sapori Alpini – Alpen Genuss – Azioni di formazione per la realizzazione di valore aggiunto in un\u2019innovativa collaborazione tra agricoltura e turismo” con la presenza di esperti e la preparazione di piatti caratterizzati dall’utilizzo di prodotti comuni all’area transfrontaliera coinvolta. Un ampio spazio \u00e8 riservato poi ai prodotti Dop e Igp delle Dolomiti, protagonisti dell\u2019area allestita sotto l\u2019egida del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, con degustazioni guidate nell\u2019arco delle tre giornate di apertura. Non mancheranno, inoltre la Regione del Veneto e la Coldiretti di Treviso e Belluno con l\u2019iniziativa \u201cLa Bottega di Campagna Amica\u201d.
\nCome ormai consueto da qualche anno sar\u00e0 presente anche la Confartigianato Alimentazione, la quale allestir\u00e0 un grande laboratorio di pasticceria, gelateria, cioccolateria e pasta fresca, arricchito dalla tappa del concorso \u201cMiss Tagliatella 2011\u201d, dedicato alla preparazione della tagliatella tradizionale, prevista per domenica 16. Gli organizzatori del concorso daranno vita anche a dei corsi specifici riservati a bambini e adulti nel corso di tutte e tre le giornate di apertura della fiera.
\nSaranno i vini rossi i protagonisti della giornata inaugurale di Sapori Italiani all\u2019interno dell\u2019area allestita dall\u2019Associazione Italiana Sommeliers, delegazione di Belluno. Alle 15, infatti, appuntamento con le degustazioni guidate, che proseguiranno domenica e luned\u00ec con gli spumanti e i vini bianchi. L\u2019Associazione Italiana Cuochi allestir\u00e0, infine, il consueto ristorante con men\u00f9 a base di prodotti del territorio bellunese, mentre dalle 11.30 la locale Pro Loco dar\u00e0 il via alla \u201cFesta dei gnocchi\u201d, dove il pubblico potr\u00e0 apprezzare diverse variet\u00e0 di gnocchi preparati al momento.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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