Da sabato 15 a luned\u00ec 17 ottobre si terr\u00e0 la 11. edizione di Sapori Italiani, il salone dei prodotti agroalimentari tipici e della gastronomia, che quest\u2019anno non sar\u00e0 pi\u00f9 abbinato ad Arte in Fiera, per la quale Longarone Fiere e gli organizzatori di Web Art stanno studiando un evento ad hoc. L\u2019orario d\u2019apertura \u00e8 dalle 10 alle 19 con ingresso libero il luned\u00ec. La rassegna, che \u00e8 ormai entrata di diritto nel novero degli eventi di settore pi\u00f9 attesi del Triveneto, \u00e8 particolarmente apprezzata dal pubblico dei visitatori grazie alla presenza delle produzioni di qualit\u00e0 e rappresentative del territorio proposte dalle numerose ditte espositrici, provenienti da gran parte delle regioni Italiane: dal Trentino Alto Adige alla Sicilia, dal Piemonte alla Puglia, Basilicata e Umbria, solo per citarne alcune. In questo contesto di livello nazionale, uno spazio molto ampio viene riservato anche in questa edizione all\u2019offerta di prodotti tipici della montagna dolomitica grazie, in particolare, alla sensibilit\u00e0 e alla collaborazione dell\u2019Amministrazione provinciale di Belluno, che all\u2019interno della propria area presenter\u00e0 i risultati del progetto Interreg Italia Austria: “Sapori Alpini – Alpen Genuss – Azioni di formazione per la realizzazione di valore aggiunto in un\u2019innovativa collaborazione tra agricoltura e turismo”, con l\u2019intervento di relatori esperti e la preparazione di piatti caratterizzati dall’utilizzo di prodotti comuni all’area transfrontaliera coinvolta. I prodotti Dop e Igp delle Dolomiti caratterizzeranno poi l\u2019area allestita sotto l\u2019egida del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, con degustazioni guidate nell\u2019arco delle tre giornate di apertura. Un ampio spazio \u00e8 stato allestito anche dalla Coldiretti di Treviso e Belluno con l\u2019iniziativa \u201cLa Bottega di Campagna Amica\u201d. Tra i protagonisti della manifestazione un posto di riguardo avr\u00e0 sicuramente il miele attraverso la presenza di Apidolomiti, che, nell\u2019ambito della Giornata dell\u2019apicoltura di montagna, domenica 16 (ore 10), dar\u00e0 vita alla presentazione ufficiale della DOP \u2013 Miele delle Dolomiti Bellunesi. Oltre agli spazi prettamente commerciali, Sapori Italiani dedicher\u00e0 ampio spazio alle degustazioni delle varie specialit\u00e0 presentate, in particolare, negli stand realizzati dalla Regione del Veneto e dalla Confartigianato Alimentazione, la quale allestir\u00e0 un grande laboratorio di pasticceria, gelateria, cioccolateria e pasta fresca, arricchito dalla tappa del concorso \u201cMiss Tagliatella 2011\u201d, cui si potranno cimentare appassionati di cucina, casalinghe, persone comuni, chiamate a preparare la tagliatella tradizionale sottoposta al giudizio di una giuria di esperti. Gli organizzatori del concorso daranno vita anche a corsi per la preparazione della tagliatella riservati a bambini e adulti nel corso di tutte e tre le giornate di apertura della fiera. Come da tradizione in fiera sar\u00e0 presente anche l\u2019Associazione Italiana Sommeliers, delegazione di Belluno, che, oltre alle degustazioni guidate dei principali vini veneti, organizza il 7. concorso enologico di grande prestigio riservato ai vini del Triveneto, mentre l\u2019Associazione Italiana Cuochi allestir\u00e0 il consueto ristorante con men\u00f9 a base di prodotti del territorio bellunese. Luned\u00ec 17 ottobre alle ore 10.30 spazio alla selezione triveneta del concorso nazionale \u201cFestival d\u2019Autore\u201d, che dar\u00e0 la possibilit\u00e0 agli allievi degli istituti alberghieri partecipanti di ottenere la qualificazione alla finale in programma mercoled\u00ec 30 novembre in occasione della giornata conclusiva della 52. MIG \u2013 Mostra Internazionale del Gelato Artigianale. A fare da contorno alla manifestazione, infine, la locale Associazione Pro Loco organizza la \u201cFesta dei gnocchi\u201d, con la possibilit\u00e0 di apprezzare, nelle giornate di sabato e domenica dalle 11.30 alle 16, diverse variet\u00e0 di gnocchi preparati al momento.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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