{"id":28389,"date":"2011-07-04T13:16:27","date_gmt":"2011-07-04T12:16:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=28389"},"modified":"2011-07-04T13:16:27","modified_gmt":"2011-07-04T12:16:27","slug":"griglie-roventi-accende-belluno-gia-prenotate-trenta-postazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2011\/07\/04\/griglie-roventi-accende-belluno-gia-prenotate-trenta-postazioni\/","title":{"rendered":"Griglie Roventi accende Belluno: gi\u00e0 prenotate trenta postazioni"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/griglie-roventi-025.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-16629\" title=\"griglie-roventi-025\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/griglie-roventi-025.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"193\" \/><\/a>Domenica alle ore 21 via alla prima tappa di Griglie Roventi, che anche per il quarto anno consecutivo sar\u00e0 ospitata a Belluno, nel cuore delle montagne venete. Un connubio vincente quello tra la citt\u00e0 e la manifestazione che conquista sempre pi\u00f9 appassionati di cucina e barbeque: nei primi due giorni di apertura delle iscrizioni sono andate a ruba ben trenta griglie su cinquanta a disposizione e vista la grande richiesta \u00e8 stato deciso di aggiungere 10 griglie. In giuria quest\u2019anno ritorna il campione olimpionico Pietro Piller Cottrer.<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0 \u201cGriglie Roventi \u2013 commenta il Vicesindaco e Assessore al Turismo del Comune di Belluno, Leonardo Colle \u2013 \u00e8 una manifestazione importante, per Belluno. E&#8217; un evento che collega in modo immediato, quasi empatico, mare e montagna, e d\u00e0 alla nostra Citt\u00e0 l&#8217;opportunit\u00e0 che merita, di avere risalto sui media e livello nazionale. La manifestazione di quest&#8217;anno, inoltre, ha l&#8217;ulteriore pregio di essere a &#8220;chilometri zero&#8221;, per il coinvolgimento di produttori di carne locali, grazie alla collaborazione della Coldiretti: sicuramente un tassello importante, anche questo, per fare di questa manifestazione un&#8217;occasione di valorizzazione del nostro territorio, dei suoi prodotti e della sua capacit\u00e0 di promuoversi\u201d.<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0 La grande novit\u00e0 di quest\u2019anno \u00e8 la carne: grigliata mista con pollo, maiale e manzo per scoprire la variegata proposta del nostro territorio. La carne sar\u00e0 selezionata e fornita da Coldiretti Veneto e sar\u00e0 espressione della qualit\u00e0 della produzione locale. Una nuova sfida che mette a dura prova le capacit\u00e0 culinarie dei cuochi. Altra news: le coppie di concorrenti di \u201cGriglie Roventi\u201d potranno avere su richiesta uno speciale kit di prodotti dove sar\u00e0 presente carne di coniglio al posto di carne di maiale e una bevanda non alcolica a base di uva.<\/p>\n<p>\u00a0 \u201cAbbiamo raccolto e accolto volentieri alcune osservazioni sulla formula per il 2011, che cambia gli ingredienti rispetto alle edizioni proponendo la tipica grigliata mista alla veneta \u2013 ha spiegato l\u2019Assessore Finozzi \u2013 per poter soddisfare turisti, ospiti e frequentatori della nostra regione che possono non gradire l\u2019impiego di determinati prodotti. Il nostro obiettivo \u00e8 divertire e dare soddisfazione a tutti con ci\u00f2 che sappiamo fare, abbiamo subito sentito i produttori che hanno volentieri accolto la proposta di modificare gli ingredienti: il nostro Veneto ha tutto per qualsiasi esigenza e al top della qualit\u00e0, in fatto di carne e di prodotti del vigneto\u201d.<\/p>\n<p>\u00a0 In pratica, al momento dell\u2019iscrizione al concorso i concorrenti possono scegliere un kit alternativo rispetto a quello originario, dove il prodotto suino \u00e8 sostituito da spalla di coniglio certificato \u201cAlimentinsalute\u201d, messa a disposizione dall\u2019Associazione \u201cIl Coniglio Veneto\u201d, mentre al posto dei vini DOC pu\u00f2 essere richiesto un prodotto della vigna ad alcol zero: Isabella Ice, ottenuto da uva glera e fornito dall\u2019azienda \u201cIris Vigneti\u201d di Mareno di Piave.<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0 Aspiranti chef si sfideranno alla griglia per conquistare l\u2019ambito titolo di Campioni del Mondo di Barbeque. Se sul piatto ci sar\u00e0 solo carne veneta, a cucinare saranno invece coppie provenienti da tutto il mondo, dall\u2019Inghilterra all\u2019Australia passando per Canada, Brasile, Togo, Sudafrica Thailandia\u2026.<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0 Ogni anno Griglie Roventi, organizzato da Ideeuropee, registra numeri record: dopo Belluno, Griglie Roventi sbarcher\u00e0 a Caorle il 28 luglio per il grande finale sulla spiaggia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica alle ore 21 via alla prima tappa di Griglie Roventi, che anche per il quarto anno consecutivo sar\u00e0 ospitata a Belluno, nel cuore delle montagne venete. 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