{"id":27203,"date":"2011-05-29T14:07:16","date_gmt":"2011-05-29T13:07:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=27203"},"modified":"2011-05-29T14:07:16","modified_gmt":"2011-05-29T13:07:16","slug":"una-borsa-di-sapori-bellunesi-a-petrini-di-slow-food-e-al-cantante-caparezza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2011\/05\/29\/una-borsa-di-sapori-bellunesi-a-petrini-di-slow-food-e-al-cantante-caparezza\/","title":{"rendered":"Una borsa di sapori bellunesi a Petrini di Slow Food e al cantante Caparezza"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/caparezza.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-27204\" title=\"caparezza\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/caparezza.jpg\" alt=\"\" width=\"270\" height=\"202\" \/><\/a>Cosa accomuna il \u201cpadre \u201c di Slow Food Carlo Petrini e l\u2019artista, musicista Caparezza? Probabilmente la notevole popolarit\u00e0 e la sensibilit\u00e0 verso tematiche sociali, e ambientali.<br \/>\nDi certo li accomuna il fatto di aver ricevuto, proprio in questi giorni, la \u201cBorsa della sostenibilit\u00e0\u201d dalle mani di alcuni componenti del Gruppo Coltivare Condividendo. Potranno cos\u00ec assaporare il fagiolo Bonel di Fonzaso, il fagiolo Gialet e l\u2019antico orzo delle vallate bellunesi (due presidi slow food), il mais sponcio, il farro e una composta di pom prussian.<\/p>\n<p>Oltre alle specialit\u00e0 bellunesi c&#8217;erano anche anche alcuni prodotti trevigiani e veneziani per sancire il gemellaggio che si va sempre pi\u00f9 consolidando con il Coordinamento dei GAS e con alcune aziende di quelle province. Grande l\u2019entusiasmo sia di Petrini che di Caparezza alla vista dei prodotti tipici e coltivati senza l\u2019uso di prodotti chimici di sintesi, ma anche dei documenti che illustravano le iniziative del Gruppo Coltivare Condividendo, progetti e idee per un agricoltura sana e \u201crelazionale\u201d. Forte l\u2019incoraggiamento di entrambi a proseguire in questo\u00a0 cammino basato su biodiversit\u00e0, biologico, Km zero, relazione stretta tra chi produce e chi acquista.\u00a0&#8221; Amare la propria terra &#8211; hanno detto i rappresentanti del Gruppo Coltivare Coindividendo &#8211;\u00a0non significa urlare a squarcia gola un inno o ergere muri, ma consentirle di esprimere appieno le sua tipicit\u00e0 e peculiarit\u00e0, condividendone l\u2019essenza. Crediamo in una visione a 360\u00b0 che considera un tutt\u2019uno l\u2019ambiente, il territorio, il paesaggio e noi che interagiamo con essi, che ne siamo parte. Siamo contrari alla \u201ccolonizzazione\u201d della nostra terra da parte del cosiddetto \u201cmodello intensivo trentino\u201d (dai tantissimi trattamenti chimici, poco rispettoso di paesaggio e biodiversit\u00e0). Crediamo che non sia sufficiente \u201ccurare bene il proprio orto o campo\u201d se poi si consente la devastazione del paesaggio e del territorio, la mercificazione dei beni comuni o l\u2019insediamento di inceneritori e industrie pesanti&#8221;.<\/p>\n<p>Piena condivisione anche su un chiaro e netto NO agli OGM, a un agricoltura basata sui prodotti chimici di sintesi e sulla devastazione del territorio. Univoco un forte SI all\u2019 agricoltura RELAZIONALE che va oltre il semplice bollino bio e si basa su\u00a0 cammino condiviso di conoscenza e consapevolezza tra chi coltiva e chi acquista<\/p>\n<p>\u201cdovete venire a Terra madre Europa, aiutarci nel nostro progetto di riforma della Politica Agricola Comunitaria\u201d ha detto Petrini, entusiasta della\u00a0mostra delle Sementi Antiche e del progetto Museo Diffuso che impedisce alle sementi di impolverarsi nei vasetti della mostra e consente loro di essere affidati alla Terra, per essere riprodotti e ridistribuiti gratuitamente, stimolando cos\u00ec l\u2019auto produzione (aspetto vitale).<\/p>\n<p>Un intervento che ha fatto molto piacere, quello di Petrini, \u00a0egli stesso promotore\u00a0delle tematiche e delle questioni che vengono portate avanti dal Gruppo bellunese.\u00a0Petrini , infatti, ha dichiarato che le sementi sono un \u201cbene comune\u201d, patrimonio di tutti e non di poche multinazionali sementiere. Illuminanti le sue considerazioni sulla\u00a0 sostenibilit\u00e0, sul ruolo attivo del consumatore o meglio del cooproduttore e sulla sapenzialit\u00e0 del mondo rurale. Forte il suo appello in nome della bellezza e\u00a0 contro la devastazione del territorio in nome di un cosiddetto progresso che \u00e8 spesso mera speculazione.<\/p>\n<p>Ad affascinare non poco Caparezza la bella iniziativa dell\u2019orto comune dei ragazzi della SKasera.. chiss\u00e0 mai che non decida un giorno di venire anche lui ad assaporare i frutti di quell\u2019 ormai famoso orto.<\/p>\n<p>Gruppo Coltivare Condividendo \u2013 <a href=\"http:\/\/www.coltivarcondividendo.blogspot.com\">www.coltivarcondividendo.blogspot.com<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cosa accomuna il \u201cpadre \u201c di Slow Food Carlo Petrini e l\u2019artista, musicista Caparezza? Probabilmente la notevole popolarit\u00e0 e la sensibilit\u00e0 verso tematiche sociali, e ambientali. 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