{"id":23194,"date":"2011-01-21T21:02:27","date_gmt":"2011-01-21T20:02:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=23194"},"modified":"2011-01-21T21:04:36","modified_gmt":"2011-01-21T20:04:36","slug":"fattorie-didattiche-finozzi-%e2%80%9crendere-il-nostro-turismo-sempre-piu-sostenibile%e2%80%9d-lesperienza-di-beatrice-secco-albero-degli-alberi-di-seren-del-grappa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2011\/01\/21\/fattorie-didattiche-finozzi-%e2%80%9crendere-il-nostro-turismo-sempre-piu-sostenibile%e2%80%9d-lesperienza-di-beatrice-secco-albero-degli-alberi-di-seren-del-grappa\/","title":{"rendered":"Fattorie didattiche. Finozzi: \u201cRendere il nostro turismo sempre pi\u00f9 sostenibile\u201d. L’esperienza di Beatrice Secco “Albero degli alberi” di Seren del Grappa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Responsabilit\u00e0 sociale d\u2019impresa, ma anche sostenibilit\u00e0 ambientale, e gestione etica dell\u2019azienda: sono obiettivi importanti non facili da raggiungere. Le fattorie didattiche del Veneto, una rete di 229 realt\u00e0 in tutte le 7 province unite dalla volont\u00e0 di valorizzare il ruolo formativo e informativo dell\u2019agricoltore hanno deciso di provarci cominciando il percorso che le porter\u00e0 ad adottare un \u201cCodice etico per le fattorie didattiche del Veneto\u201d da inserire nella carta della qualit\u00e0. \u201cSi tratta – commenta l\u2019assessore al Turismo Marino Finozzi – di un passo importante per rendere ancor pi\u00f9 il Veneto una regione inclusiva, attenta a uno sviluppo sostenibile, capace di valorizzare il legame con il proprio territorio, un valore tanto pi\u00f9 importante quando si ha a che fare con i giovani\u201d. Nel convegno promosso a Mestre dalla direzione Promozione turistica integrata della Regione del Veneto i rappresentanti delle fattorie didattiche del Veneto hanno per la prima volta fatto \u2018outing\u2019 raccontando le loro storie, il loro percorso di impresa, i loro valori. Un\u2019antologia di buone pratiche che vanno dalla fattoria che ha inserito lavoratori disabili e che trasmette anche questo valore alle scuole che vanno in visita, all\u2019\u201dagrinido\u201d, dove i bambini da zero a tre anni trovano non solo un modo per trascorre il tempo mentre i genitori sono al lavoro ma anche una serenit\u00e0 a contatto con la natura rara per chi vive in citt\u00e0, fino all\u2019esperienza di co-housing di tre anziani rimasti soli che hanno scelto di vivere insieme per condurre in societ\u00e0 l\u2019esperienza della fattoria didattica, dividendo oneri e soddisfazioni. .
\nIl percorso verso l\u2019adozione di un \u201ccodice etico\u201d \u00e8 gi\u00e0 partito con la creazione di un gruppo di lavoro che, grazie all\u2019accompagnamento di alcuni esperti, studier\u00e0 i passaggi necessari per avviare un percorso di crescita serio.<\/p>\n

L’esperienza di Beatrice Secco dell’azienda Albero degli alberi di Seren del Grappa<\/strong>
\nL’ Albero degli Alberi \u00e8 un’azienda piccola a conduzione familiare. E’ impegnato a tempo parziale il titolare, a tempo pieno la moglie, una figlia di ventisei anni, saltuariamente una figlia di venti anni e il genero. L’azienda \u00e8 situata sul versante nord del massiccio del Grappa in comune di Seren del Grappa (Belluno), a 600 metri di altitudine ed \u00e8 circondata da bosco, prato e castagneto. Il luogo \u00e8 caratterizzato da una natura molto ricca e integra, da silenzio e solitudine e quindi ben si presta ad offrire spunti di osservazione, riflessione e gioco per i bambini, tranquillit\u00e0 e relax per gli adulti.
\nL’attivit\u00e0 agricola \u00e8 basata principalmente sulla coltivazione del fagiolo di Lamon, del mais \u201csponcio\u201d (antica variet\u00e0 locale) per la produzione di farina da polenta, produciamo e vendiamo inoltre noci, marroni, miele. Alleviamo conigli e galline che vengono utilizzate in agriturismo; teniamo inoltre come animali di compagnia: oche, anatre, maiale, tacchini. La nostra produzione agricola \u00e8 marginale, importante invece \u00e8 la cura del territorio; l’impegno lavorativo su un terreno impervio e spezzettato (fienagione,cura del bosco e del castagneto, orto e piante da frutto) \u00e8 molto e non d\u00e0 reddito; d\u00e0 per\u00f2 qualit\u00e0 e questa pu\u00f2 essere utile proprio come fonte di insegnamento.
\nNon abbiamo alle spalle una tradizione agricola familiare, ma \u00e8 stato l’amore per la natura che ci ha avvicinato alla terra, e per questo la nostra attivit\u00e0 agricola non \u00e8 quella tradizionalmente produttiva, ma la possiamo definire \u201cdi sussistenza\u201d (cura del territorio, produzione di nicchia, recupero di variet\u00e0 antiche di sementi) e dunque ben si presta all’attivit\u00e0 didattica. Ritenendo fondamentale il legame tra ambiente e agricoltura, l’attivit\u00e0 didattica \u00e8 imperniata sullo studio e sull\u2019osservazione degli aspetti naturalistici del nostro territorio, sugli stimoli e emozioni che l’ambiente ci comunica, nell’intento di dare al bambino la chiave di lettura per ci\u00f2 che lo circonda. Le attivit\u00e0 didattiche svolte sono: giornata in fattoria per le scuole materne, elementari, medie e superiori e per gruppi di famiglie con bambini; settimane verdi residenziali per bambini 7\/12 anni e 12\/14 anni nel periodo estivo. Come si svolge la giornata in fattoria per scuole e famiglie:
\nsi arriva sul fondovalle e l\u00e0 ci si sofferma per circa un’ora e mezzo sul greto del torrente; si prende conoscenza del luogo osservando i monti che ci circondano, il corso dell’acqua, i sassi, la vegetazione, la vita degli animaletti del torrente e degli insetti. Si gioca con i sassi per conoscerli un po’, si tolgono scarpe e calzini e si attraversa l’acqua , si sale in azienda percorrendo il vecchio sentiero e facendo osservazioni naturalistiche sulla vegetazione (alberi e arbusti), si scopre la vita nei prati e sotto le foglie che si calpestano nel bosco. Percorrendo cos\u00ec un km e mezzo, i bambini arrivano stanchi e felici in azienda (provando anche l’emozione della stanchezza fisica del camminare in montagna). Il pomeriggio si conosce l’azienda, ci si avvicina agli animali da cortile e a quelli domestici, toccandoli ed osservandoli; si pu\u00f2 osservare la vita dell’alveare. Si fanno giochi nel bosco, e di solito quando ci sono i genitori si costruiscono capanne con i rami degli alberi, si pu\u00f2 anche raccogliere legna nel bosco e fare un bel fal\u00f2 raccontando una storia intorno al fuoco.
\nDi solito il bambino ha un gran bel ricordo della giornata, perch\u00e8 poi capita spesso che ritorna con i genitori la domenica,li fa salire a piedi dal fondovalle,e spesso i genitori oltre alla stanchezza manifestano anche sbigottimento perch\u00e8 non riescono a cogliere cosa ci sia di bello in tutto questo. Per noi questo \u00e8 il massimo della soddisfazione:siamo riusciti a dare al bambino un emozione forte che rester\u00e0 in lui.
\nCome si svolgono le settimane verdi:
\ni bambini ci vengono affidati dalle famiglie e trascorrono da noi una settimana come se fossimo gli zii di montagna. Abbiamo dunque 7 giorni di tempo per dare loro un bagaglio di esperienze ed emozioni che sempre ricorderanno. Non servono corsi,orari, lezioni,basta che vivano in piena tranquillit\u00e0 con ritmi naturali, la vita che un bambino avrebbe diritto di fare:muoversi,correre, camminare ,giocare e costruire capanne nel bosco, portare l’erba ai conigli, aprire il pollaio, prendere le uova, fare gli gnocchi, il pane, la pizza magari raccogliendo la legna per scaldare il forno,andare al torrente a fare il bagno, scortecciare un ramo, costruire un arco…
\nL’attivit\u00e0 di fattoria didattica ha come punti di forza:
\ndislocazione dell’azienda in un luogo isolato con la possibilit\u00e0 di esperienze di tipo ambientale anche fuori dai confini dell’azienda; la convinzione personale di voler svolgere un attivit\u00e0 agricola e di gestione ambientale con modalit\u00e0 non invadenti e con attenzione alla biodiversit\u00e0 ambientale.
\nSpesso l’attivit\u00e0 agricola \u00e8 cosa ben diversa da quello che si insegna ai bambini .Da un lato il mondo della produzione, dei conti economici e dell’inevitabile sfruttamento dei fattori di produzione, e dall’altro la terra e gli animali proposti come amici dei bambini. Noi pensiamo che ai bambini bisogna dire quella che \u00e8 la realt\u00e0 vera, anche se molte cose sono per loro incomprensibili. Noi viviamo ancora nell’illusione che l’uomo con l’agricoltura e l’allevamento possa vivere in armonia con la natura, la terra e la vita. Le modalit\u00e0 di allevamento di polli e conigli e degli altri animali tenuti liberi e con la gestione familiare. La volont\u00e0 di essere e di agire diversamente da quanti fanno della fattoria didattica un business. La passione per la natura gli animali la vita. Il desiderio di trasmettere agli altri e in particolare ai bambini queste passioni. L’attenzione volta a favorire nei bambini, attraverso esperienze nella natura, con gli animali e con gli altri bambini, una crescita emotivamente armonica e il superamento di problemi connessi all’et\u00e0 evolutiva. La convinzione di offrire qualcosa di diverso dai modelli tipo parco dei divertimenti. La gestione familiare. Molti dei punti di forza sono anche punti di debolezza in quanto la specificit\u00e0 del nostro operare agisce come fattore selettivo nei confronti degli utenti. L’isolamento diventa anche difficile accessibilit\u00e0, ed esclusione dai flussi turistici importanti. La selettivit\u00e0 non vuole essere per classi abbienti ma per modalit\u00e0 di vita e convinzioni personali per cui spesso il fattore economico gioca come limite. I tagli alla scuola stanno riducendo drasticamente le giornate in fattoria. Costi generali. Pubblicit\u00e0 e capacit\u00e0 di arrivare adeguatamente agli utenti interessati in sintonia con il nostro operare.
\nFATTORIA DIDATTICA \u201cALBERO DEGLI ALBERI\u201d DI VALENTE LEONARDO
\nVIA MONTESORT, 8 – LOC. VALLE
\n32030 \u2013 SEREN DEL GRAPPA (BL)
\nTel. 0439 44664 – 329 3445440
\nalberodeglialberi@libero.it
\nwww.alberodeglialberi.it<\/p>\n

Le fattorie didattiche della Provincia di Belluno<\/strong><\/p>\n

SOCIETA’ AGRICOLA AI LARES
\nAgriturismo – Auronzo di Cadore
\nVia Montesort, 8 – Loc. Valle
\n32030 Seren del Grappa (BL)
\nTel. 334 7970400
\nbrestmolin@virgilio.it<\/p>\n

BIOALPI
\nAzienda agricola – Cesiomaggiore
\nVia Busette di Pullir
\n32030 Cesiomaggiore (BL)
\nTel. 0439 391225 \u2013 335 1031197 \u2013 334 6887580
\ninfo@bioalpi.com – mauro.bioalpi@libero.it<\/p>\n

SEBASTIANO IL GERMANO E IL SACCO
\nAzienda agricola – Mel
\nVia Nabie, 9 – Loc. Villa di Villa
\n32026 Mel (BL)
\nwww.bebsebastiano.it
\nTel. 0437 747221 – 348 2336972
\ninfo@bebsebastiano.it<\/p>\n

LA VALLINA
\nAzienda agricola – Quero
\nVia Per Schievenin, 25
\n32030 Quero (BL)
\nTel. 333 8663845
\nlavallinadilucia@hotmail.it<\/p>\n

ALBERO DEGLI ALBERI
\nAgriturismo – Seren del Grappa
\nVia Montesort, 8 – Loc. Valle
\n32030 Seren del Grappa (BL)
\nwww.alberodeglialberi.it
\nTel. 0439 44664 – 329 3445440
\nalberodeglialberi@libero.it<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Responsabilit\u00e0 sociale d\u2019impresa, ma anche sostenibilit\u00e0 ambientale, e gestione etica dell\u2019azienda: sono obiettivi importanti non facili da raggiungere. Le fattorie didattiche del Veneto, una rete di 229 realt\u00e0 in tutte le 7 province unite dalla volont\u00e0 di valorizzare il ruolo formativo e informativo dell\u2019agricoltore hanno deciso di provarci cominciando il percorso che le porter\u00e0 ad […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,38,26],"tags":[],"class_list":["post-23194","post","type-post","status-publish","format-standard","category-lavoro-economia","category-natura-ambiente","category-prima-pagina"],"yoast_head":"\nFattorie didattiche. Finozzi: \u201cRendere il nostro turismo sempre pi\u00f9 sostenibile\u201d. 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