{"id":21702,"date":"2010-12-01T21:43:36","date_gmt":"2010-12-01T20:43:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=21702"},"modified":"2010-12-01T21:43:36","modified_gmt":"2010-12-01T20:43:36","slug":"la-51ma-mostra-internazionale-del-gelato-artigianale-mig-di-longarone-totalizza-23mila-visitatori-da-40-paesi-esteri-la-41ma-coppa-d%e2%80%99oro-torna-in-spagna-dopo-17-anni-il-festival-d%e2%80%99au","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2010\/12\/01\/la-51ma-mostra-internazionale-del-gelato-artigianale-mig-di-longarone-totalizza-23mila-visitatori-da-40-paesi-esteri-la-41ma-coppa-d%e2%80%99oro-torna-in-spagna-dopo-17-anni-il-festival-d%e2%80%99au\/","title":{"rendered":"La 51ma Mostra internazionale del gelato artigianale MIG di Longarone totalizza 23mila visitatori da 40 Paesi esteri. La 41ma Coppa d\u2019Oro torna in Spagna dopo 17 anni. Il Festival d\u2019Autore premia l\u2019istituto \u201cViviani\u201d di Castellamare di Stabia. L \u2019amaretto all\u2019arancio \u00e8 il \u201cGusto gelato dell\u2019anno 2011\u201d"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/primo-classificato-coppa-doro-large.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-21703\" title=\"primo-classificato-coppa-doro-large\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/primo-classificato-coppa-doro-large.jpg\" alt=\"\" width=\"280\" height=\"184\" \/><\/a>La neve caduta copiosa per gran parte della giornata ha salutato la chiusura a Longarone Fiere (Belluno) della 51ma edizione della MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, che anche quest\u2019anno ha confermato di essere fondamentale punto di riferimento per il comparto delle macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria. Nelle quattro giornate di apertura sono giunti operatori del settore e delegazioni per un totale complessivo di 23.000 presenze da oltre 40 Paesi esteri, dal Sudafrica al Brasile, dall\u2019Ecuador alla Thailandia, dal Marocco alla Colombia, dalla Russia alla Macedonia, oltre ai paesi tradizionalmente presenti di Germania, Austria, Olanda, Spagna, Slovenia, Francia e altri ancora.<br \/>\n\u201cUn\u2019ottima edizione della MIG. Nonostante il maltempo &#8211; sottolinea il presidente di Longarone Fiere, Oscar De Bona \u2013 gli espositori hanno manifestato la propria soddisfazione e questo \u00e8 un dato estremamente positivo. Abbiamo registrato un calo dei visitatori solo nella giornata domenicale, la pi\u00f9 imperversata dalle cattive condizioni atmosferiche\u201d.<br \/>\nNel corso della giornata si \u00e8 svolta l\u2019assemblea di Uniteis, che ha richiamato centinaia di gelatieri artigiani operanti in Germania. Sul tavolo sono state poste diverse questioni richiamate dall\u2019interessante convegno di marted\u00ec sulla doppia cittadinanza italiana e tedesca.<br \/>\nMolto partecipata poi la cerimonia di premiazione dei vari concorsi. La 41. Coppa d\u2019Oro, ovvero l\u2019Oscar mondiale del gelato artigianale, imperniata quest\u2019anno al gusto di pera (base acqua), \u00e8 tornata dopo 17 anni in Spagna grazie a Remo Renato Oscar Bortot, titolare di quattro gelaterie \u201cHelados Italianos Remo\u201d a Burgos, Madrid, Caceres e Huelva. Un successo decretato dalla giuria, coordinata dai responsabili del laboratorio di analisi sensoriale di Veneto Agricoltura. Alle sue spalle si sono classificati Viviano Prest della gelateria \u201cAlbachiara\u201d di Spresiano (Treviso) e Marco De Martin della gelateria \u201cGelato Marco\u201d di Trieste. Laura Ongaro della gelateria \u201cCasa del Gelato\u201d di Caorle (Venezia), quarta classificata assoluta, si \u00e8 aggiudicata, il premio speciale come miglior partecipante \u201cUnder 30\u201d. E\u2019 stata poi la volta della 17. edizione del concorso nazionale Festival d\u2019Autore, ovvero l\u2019arte del gelato in passerella, dedicata agli allievi degli istituti alberghieri, che anche quest\u2019anno ha raccolto unanimi consensi. La giuria, presieduta da Luigi Dal Farra, con la presenza, tra gli altri, del maestro gelatiere Beppo Tonon, vincitore della manifestazione nel 1996 e tra i protagonisti con le sue dimostrazioni pratiche di frutta intagliata di questa edizione della MIG, ha valutato le eccellenti composizioni di gelato degli studenti che hanno partecipato alla finale dopo le varie selezioni effettuate in giro per l\u2019Italia. Il successo finale, cui \u00e8 stato consegnato anche un mantecatore professionale per la preparazione del gelato, offerto dall\u2019azienda Telme di Codogno (Lodi), in collaborazione con Longarone Fiere, \u00e8 andato a Fabio Del Sorbo e Ciro Moretti dell\u2019istituto alberghiero \u201cR. Viviani\u201d di Castellamare di Stabia (Napoli) con il piatto \u201cCapriccio Viviani\u201d. Alle sue spalle si sono classificati Diletta Vello e Jessica Agnolotto dell\u2019Ipssar \u201cD. Dolomieu\u201d di Longarone (Belluno) con la coppa \u201cSogno d\u2019estate\u201d, mentre al terzo Roberto Acampora e Alessia Ruggero dell\u2019Ipssar \u201cA. Munthe\u201d di Capri (Napoli) con la coppa \u201cCreazione Capri\u201d. Consegnato anche il primo premio al vincitore del 9. concorso \u201cGelaterie in web 2010\u201d, Davide De Stefano con il sito <a href=\"http:\/\/www.gelatocesare.com\">www.gelatocesare.com<\/a> dell\u2019omonima gelateria di Reggio Calabria. La 51. MIG si \u00e8 conclusa con la proclamazione dell\u2019amaretto all\u2019arancio quale \u201cGusto gelato dell\u2019anno 2011\u201d, promosso dal G.A. \u2013 Comitato nazionale per la difesa e diffusione del gelato artigianale di produzione propria, che verr\u00e0 lanciato nelle gelaterie italiane alle quali sar\u00e0 fornita la ricetta per la preparazione e adeguato materiale promozionale realizzato da Longarone Fiere.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La neve caduta copiosa per gran parte della giornata ha salutato la chiusura a Longarone Fiere (Belluno) della 51ma edizione della MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, che anche quest\u2019anno ha confermato di essere fondamentale punto di riferimento per il comparto delle macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria. 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