{"id":19713,"date":"2010-10-01T09:07:34","date_gmt":"2010-10-01T08:07:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellunopress.it\/?p=19713"},"modified":"2010-10-01T09:07:34","modified_gmt":"2010-10-01T08:07:34","slug":"manuale-per-le-aziende-alimentari-dallappia-di-belluno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2010\/10\/01\/manuale-per-le-aziende-alimentari-dallappia-di-belluno\/","title":{"rendered":"Manuale per le aziende alimentari dall&#8217;Appia di Belluno"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_8731\" aria-describedby=\"caption-attachment-8731\" style=\"width: 130px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/mirco-della-vecchia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8731\" title=\"mirco-della-vecchia\" src=\"http:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/mirco-della-vecchia.jpg\" alt=\"Mirco Della Vecchia\" width=\"130\" height=\"130\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-8731\" class=\"wp-caption-text\">Mirco Della Vecchia<\/figcaption><\/figure>\n<p>E\u2019 stato realizzato dall\u2019APPIA con il contributo della Camera di Commercio di Belluno un manuale di Monitoraggio di Igiene Alimentare che aiuta le aziende alimentari\u00a0 ad assolvere in modo semplice ed efficace agli adempimenti che il Pacchetto Igiene impone alle aziende e agli operatori del settore. \u201cUn compito non facile \u2013 secondo il presidente dell\u2019Unione Alimentare Mirco Della Vecchia \u2013 reso pi\u00f9 agevole dalla disponibilit\u00e0 dimostrata dalla cinquantina di aziende coinvolte (pasticcerie, gelaterie, rosticcerie, macellerie, rifugi, pizzerie, ristoranti) che hanno compreso il valore di una corretta prassi alimentare nella gestione della propria impresa.\u00a0 Anche grazie a loro \u00e8 stato possibile raccogliere informazioni, documentazione che, successivamente elaborate dallo studio Buonanno, hanno consentito di realizzare\u00a0 uno strumento di lavoro ora\u00a0 a disposizione gratuita dell\u2019utenza.\u201d Per illustrare i contenuti del manuale sono stati predisposti 6 incontri che si terranno ad Agordo il 5 ottobre, mercoled\u00ec 6 a Calalzo di Cadore, a Belluno il 7 ottobre, luned\u00ec 11 a Feltre, marted\u00ec 12 a Santo Stefano di Cadore ed infine a Cortina il 13 ottobre. La distribuzione dei manuali \u00e8 prevista anche presso lo stand allestito dall\u2019APPIA\u00a0 in occasione di Sapori\u00a0 Italiani, il salone dei prodotti agroalimentari tipici e della gastronomia che si terr\u00e0 a Longarone dal 2 al 4 ottobre. Per ulteriori informazione sugli orari e sedi degli incontri che sono aperti a tutti gli operatori e possibile chiamare i numeri (centralino APPIA 0437 954411 o sig. Cristian Sacchet 0437 954470).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E\u2019 stato realizzato dall\u2019APPIA con il contributo della Camera di Commercio di Belluno un manuale di Monitoraggio di Igiene Alimentare che aiuta le aziende alimentari\u00a0 ad assolvere in modo semplice ed efficace agli adempimenti che il Pacchetto Igiene impone alle aziende e agli operatori del settore. \u201cUn compito non facile \u2013 secondo il presidente dell\u2019Unione [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,26],"tags":[139,151,302],"class_list":["post-19713","post","type-post","status-publish","format-standard","category-lavoro-economia","category-prima-pagina","tag-belluno","tag-cadore","tag-feltre"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Manuale per le aziende alimentari dall&#039;Appia di Belluno - 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