{"id":172875,"date":"2026-08-25T13:28:55","date_gmt":"2026-08-25T11:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=172875"},"modified":"2026-08-25T14:07:09","modified_gmt":"2026-08-25T12:07:09","slug":"laffondo-del-quotidiano-tedesco-suddeutsche-zeitung-sulle-condizioni-di-lavoro-nelle-gelaterie-italiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2026\/08\/25\/laffondo-del-quotidiano-tedesco-suddeutsche-zeitung-sulle-condizioni-di-lavoro-nelle-gelaterie-italiane\/","title":{"rendered":"L&#8217;affondo del quotidiano tedesco S\u00fcddeutsche Zeitung sulle condizioni di lavoro nelle gelaterie italiane"},"content":{"rendered":"<p><strong>Oltrepassa le 20mila visualizzazioni il <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/photo?fbid=122120758832458371&amp;set=gm.28245692025069198&amp;idorvanity=1378734282191670\">post di Giacomino Fol<\/a> sul Gruppo Facebook \u201cBelluno, attualit\u00e0 e politica\u201d, seguito da oltre duecento commenti espliciti che vale la pena di leggere, sulle condizioni di lavoro dei dipendenti delle gelaterie italiane in Germania. <\/strong><\/p>\n<p>A sollevare il caso, un reportage della S\u00fcddeutsche Zeitung (Il nome significa letteralmente &#8220;Giornale della Germania meridionale&#8221;, \u00e8 uno dei quotidiani di informazione generale pi\u00f9 importanti, autorevoli e diffusi della Germania), sulle condizioni di lavoro nelle gelaterie italiane in Germania ha scatenato la dura reazione delle istituzioni e delle associazioni di categoria del Bellunese, in particolare della Val di Zoldo e Longarone.<\/p>\n<p>Il reportage riporta la foto di una ragazza che indossa una divisa a righe simile a quella dei carcerati, che porge una coppa di gelato, accompagnata dalla frase \u00abIn Germania veniamo trattati come schiavi\u00bb.<\/p>\n<p>Il contenuto dell&#8217;inchiesta<\/p>\n<p>Il giornale tedesco ha acceso i riflettori su presunte situazioni di grave sfruttamento lavorativo, focalizzandosi in particolare su lavoratori (spesso oriundi o provenienti dal Brasile) impiegati nelle gelaterie. Nel reportage vengono denunciati turni massacranti che arriverebbero fino a 80 ore settimanali, retribuzioni parzialmente &#8220;fuori busta&#8221; (in nero) e contratti di lavoro (come quelli a chiamata) che maschererebbero in realt\u00e0 impieghi a tempo pieno. La reazione delle comunit\u00e0 locali e dei gelatieri: L&#8217;inchiesta ha provocato una forte indignazione e mobilitazione, specialmente nelle comunit\u00e0 storiche di origine dei gelatieri (come nel Bellunese e nelle Dolomiti, storicamente legate alla tradizione del gelato in Germania). Le associazioni di categoria e i rappresentanti locali hanno respinto con forza l&#8217;idea di una condanna generalizzata o di una &#8220;gogna mediatica&#8221; estesa all&#8217;intera categoria, pur specificando che eventuali abusi isolati vanno giustamente perseguiti dalle autorit\u00e0. La presa di posizione politica: In Italia la notizia ha avuto un eco politico immediato, spingendo tra gli altri il presidente della Regione Veneto, Luca Zaia, a intervenire pubblicamente per difendere l&#8217;onorabilit\u00e0 dei gelatieri italiani all&#8217;estero, definendoli grandi lavoratori e sottolineando che non si pu\u00f2 infangare un&#8217;intera categoria per singoli episodi da verificare nelle sedi competenti.<\/p>\n<p>Il flusso migratorio dal Brasile<\/p>\n<p>Gran parte della manodopera stagionale proviene oggi dal Brasile (in particolare da citt\u00e0 come Urussanga, fondata da emigrati storici e legata a doppio filo con territori come il Bellunese e Longarone). Spesso questi lavoratori possiedono la cittadinanza italiana per via di ascendenze familiari, il che facilita il loro ingresso e impiego nell&#8217;Unione Europea.<\/p>\n<p>Le accuse di sfruttamento<\/p>\n<p>Secondo il reportage, pur a fronte di stipendi formali medi intorno ai 1.800 euro netti (spesso comprensivi di alloggio fornito dal datore di lavoro), esisterebbero gravi distorsioni contrattuali. Tra queste vengono segnalati turni massacranti che toccherebbero persino le 80 ore settimanali, contratti part-time fittizi a mascherare impieghi a tempo pieno, e compensi parzialmente non dichiarati (&#8220;fuori busta&#8221;).<\/p>\n<p>La vulnerabilit\u00e0 abitativa<\/p>\n<p>Un elemento di forte criticit\u00e0 evidenziato \u00e8 il legame diretto tra posto di lavoro e alloggio: perdere l&#8217;impiego significherebbe spesso perdere istantaneamente anche la sistemazione abitativa, aumentando la dipendenza del lavoratore.<\/p>\n<p>Le reazioni istituzionali e locali in Italia<\/p>\n<p>La pubblicazione dell&#8217;articolo ha provocato una forte levata di scudi da parte dei rappresentanti politici e delle comunit\u00e0 locali italiane, soprattutto nelle aree di antica tradizione gelatiera (come il Cadore, la Val di Zoldo e il Bellunese)<\/p>\n<p>La difesa della categoria<\/p>\n<p>Amministratori locali e sindaci (come quello della Val di Zoldo) hanno definito inaccettabile dipingere un&#8217;intera categoria sotto una luce cos\u00ec negativa. Storicamente, le famiglie di gelatieri emigrate in Germania hanno rappresentato un modello di sacrificio, integrazione e laboriosit\u00e0. La posizione di Luca Zaia: L&#8217;ex governatore del Veneto \u00e8 intervenuto con fermezza per stigmatizzare il rischio di una generalizzazione mediatica. Pur ribadendo il principio di giustizia secondo cui &#8220;chi sbaglia deve risponderne&#8221; nelle sedi competenti, \u00e8 stato sottolineato che non si possono infangare decenni di storia e migliaia di imprenditori onesti per via di situazioni specifiche o isolate da verificare.<\/p>\n<p>Il contesto economico e i precedenti<\/p>\n<p>Il settore delle gelaterie italiane in Germania rappresenta un presidio economico e culturale radicato (d\u00e0 lavoro a circa 22.000 persone). L&#8217;inchiesta della S\u00fcddeutsche Zeitung richiama peraltro la memoria di precedenti controlli mirati delle autorit\u00e0 doganali tedesche (come la vasta operazione condotta nel 2024 tra Baviera, Baden-W\u00fcrttemberg e Nord Reno-Westfalia), confermando che i riflettori degli organi ispettivi tedeschi sul rispetto delle normative fiscali e del salario minimo nel settore della ristorazione e della gelateria rimangono particolarmente alti.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oltrepassa le 20mila visualizzazioni il post di Giacomino Fol sul Gruppo Facebook \u201cBelluno, attualit\u00e0 e politica\u201d, seguito da oltre duecento commenti espliciti che vale la pena di leggere, sulle condizioni di lavoro dei dipendenti delle gelaterie italiane in Germania. 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