{"id":165706,"date":"2025-12-12T13:24:19","date_gmt":"2025-12-12T12:24:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=165706"},"modified":"2025-12-12T20:37:07","modified_gmt":"2025-12-12T19:37:07","slug":"cortina-premia-leccellenza-dei-drink-simbolo-della-stagione-invernale-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2025\/12\/12\/cortina-premia-leccellenza-dei-drink-simbolo-della-stagione-invernale-2026\/","title":{"rendered":"Cortina premia l&#8217;eccellenza dei drink, simbolo della stagione invernale 2026"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_165707\" aria-describedby=\"caption-attachment-165707\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-165707\" src=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Foto-di-gruppo-con-i-vincitori_edited-500x258.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"258\" srcset=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Foto-di-gruppo-con-i-vincitori_edited-500x258.jpg 500w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Foto-di-gruppo-con-i-vincitori_edited-696x358.jpg 696w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Foto-di-gruppo-con-i-vincitori_edited.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-165707\" class=\"wp-caption-text\">I vincitori della prima Cortina Cocktail Competition dell&#8217; 11 dicembre 2025<\/figcaption><\/figure>\n<p><em>La prima Cortina Cocktail Competition, frutto della partnership tra Distilleria Castagner e l\u2019Associazione degli Albergatori di Cortina, assegna i titoli di Regina 2026 e Cortina Zero ai due cocktail nati dalla creativit\u00e0 di Valeria Ramos (Hotel Faloria) e Andrea Olivier (Hotel De Len), abbinata ai prodotti della Distilleria Castagner<\/em>.<\/p>\n<p>Gin Vitae Gold, sciroppo al radicchio, sherbet di lavanda e ovviamente Agade\u00ecta, la grappa di Cortina: sono alcuni degli ingredienti protagonisti della prima \u201cCortina Cocktail Competition\u201d, evento realizzato da Castagner in collaborazione con l\u2019Associazione Albergatori di Cortina. Ieri, al the Roof Cortina, la sfida tra 9 barman di altrettante strutture alberghiere per decretare i due cocktail ufficiali dell\u2019Associazione Albergatori per la stagione invernale appena cominciata. Non una ma due proposte, a intercettare preferenze diverse nel turismo di oggi: quelle pi\u00f9 tradizionali legate al consumo di cocktail classici a base alcolica, seppur moderata, e quelle analcoliche, sempre pi\u00f9 diffuse sia tra i pi\u00f9 giovani che nel mondo degli atleti. L\u2019obiettivo per Castagner \u00e8 avvicinare all\u2019universo della mixology anche un prodotto che tradizionalmente non gli appartiene come la grappa, simbolo delle pi\u00f9 antiche consuetudini alpine.<\/p>\n<p>E non si sono davvero risparmiati i partecipanti, nella ricerca del giusto mix di ingredienti, sapori e colori: una sfida vera, svolta secondo i principi dei pi\u00f9 rigorosi concorsi internazionali, coordinata dagli specialisti di CloakStudios guidati dal celebre barman Samuele Ambrosi, che ha diretto con maestria tutta la competizione. La Giuria, composta da professionisti del settore del calibro di Francesco Cione (Corporate Bars&amp;Beverage Director di Beefbar, che ha annunciato il suo prossimo approdo a Cortina) e Giulia Castagner, da giornalisti della stampa specializzata come Rossella De Stefano (Direttore Responsabile di Mixer) e Giampiero Francesca Fondatore di Blueblazer, ha assegnato il titolo di \u201cRegina 2026\u201d al cocktail di Valeria Ramos (Hotel Faloria) alla sua prima stagione invernale nella Conca: una proposta alcolica ispirata al cosiddetto \u201cEnrosadira\u201d (suggestivo fenomeno ottico tipico delle cime Dolomitiche) realizzato con Agade\u00ecta, la grappa di Cortina, e Gin Vitae combinati con uno sciroppo al radicchio, arancio e aceto di mele biologico. Il tocco finale? Una garnish di radicchio di Treviso essiccato e sminuzzato per dare una nota di colore viola al tutto. Il premio \u201cCortina Zero\u201d \u00e8 andato invece al cocktail analcolico di Andrea Olivier (Hotel De Len), preparato con i prodotti a no-alcol della Distilleria Castagner, Amaro Leon Zero e Rob\u00ec, abbinati a un centrifugato di caco e a uno sherbet di lavanda e limone.<\/p>\n<p>In gara anche: Sean Casali per Casa Guargn\u00e8, Matteo Ferrari per l\u2019Hotel De Len, Sergio Saturno per il Grand Hotel Savoia, Michele Ermano per l\u2019Hotel Ancora, Antonio Filippetti per l\u2019Hotel Mirage, Giuseppe Spiridione per l\u2019Hotel Rosapetra e Alberto Andrei per l\u2019Hotel Villa Blu. I cocktail vincitori rappresenteranno uno special nelle drink list invernali dei locali aderenti, e saranno valorizzati sia a livello territoriale sia nazionale.<\/p>\n<p>La competizione \u00e8 il primo frutto della partnership tra la distilleria trevigiana Castagner e l\u2019Associazione Albergatori di Cortina, come spiega Roberto Castagner, AD della distilleria Castagner: \u00abIl nostro obiettivo era portare valore aggiunto: uniamo il turismo e i prodotti tipici con un occhio particolare agli sportivi e alle abitudini di consumo delle nuove generazioni. La creativit\u00e0 che abbiamo visto oggi mostra come c\u2019\u00e8 voglia da parte degli operatori di sorprendere i propri clienti con una carta dei cocktail moderna, ma capace di raccontare il territorio\u00bb.<\/p>\n<p>Per l\u2019Associazione Albergatori di Cortina questo tipo di iniziative \u00e8 utile a coinvolgere i propri associati e stimolare un rinnovamento nella proposta turistica a un pubblico internazionale come quello che Cortina attende nei prossimi mesi. Dichiara Sandra Ruatti, Presidente dell\u2019Associazione degli Albergatori di Cortina: \u00abQuesto contest rappresenta il primo atto di una partnership che abbiamo fortemente voluto. La collaborazione con la Distilleria Castagner nasce infatti dalla volont\u00e0 di valorizzare il territorio attraverso le sue eccellenze, come appunto l\u2019ospitalit\u00e0 che, in questo caso, si unisce al beverage di qualit\u00e0, gi\u00e0 rappresentato peraltro dalla grappa Agade\u00ecta. Siamo pertanto lieti di aver coinvolto i barman delle nostre strutture in questo progetto che avr\u00e0 un seguito importante dal momento che i cocktail vincitori diventeranno simbolo dell\u2019ospitalit\u00e0 ampezzana e dell\u2019imminente attesissima stagione invernale 2026. Questo \u00e8 esattamente l\u2019approccio che vogliamo portare avanti: una proposta turistica in grado di differenziarsi attraverso collaborazioni di prestigio, un arricchimento reciproco fatto di stima e iniziative originali\u00bb<\/p>\n<p>I partecipanti erano chiamati a interpretare i prodotti della distilleria Castagner per la mixology (Grappa Casta, Gin Vitae Gold, Bitter Castagner, Vermouth Castagner, Amaro Leon), insieme ad Agade\u00ecta, la grappa di Cortina ottenuta da vigneti delle Dolomiti Bellunesi, presentata proprio a Cortina nel 2023 e che ad oggi sta ottenendo ottimi risconti, compresa una medaglia d\u2019argento all\u2019ultimo Concours Mondial de Bruxelles, uno dei pi\u00f9 selettivi ed importanti concorsi enologici al mondo.<\/p>\n<p>Per Cortina Zero, invece, sono stati utilizzati i prodotti della linea No-Lo di Castagner, che da alcuni anni ha applicato la propria esperienza nel campo delle infusioni per creare prodotti a zero o low alcol, di cui fanno parte Leon Zero Amaro analcolico, Rob\u00ec aperitivo bitter analcolico e Casta Negroni ready-to-drink a soli 9 gradi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La prima Cortina Cocktail Competition, frutto della partnership tra Distilleria Castagner e l\u2019Associazione degli Albergatori di Cortina, assegna i titoli di Regina 2026 e Cortina Zero ai due cocktail nati dalla creativit\u00e0 di Valeria Ramos (Hotel Faloria) e Andrea Olivier (Hotel De Len), abbinata ai prodotti della Distilleria Castagner. 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