![\"Associazione](\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/la-cucina-spiegata-ai-bambini-500x410.jpg\")
All\u2019interno delle attivit\u00e0 di animazione coordinate da Casartigiani Belluno Dolomiti per il Natale 2025, l\u2019Associazione Comunit\u00e0 del Cibo e della biodiversit\u00e0 Montagna Bellunese con il supporto tecnico della Cooperativa La Fiorita e il sostegno di Cortina Banca ha programmato due eventi didattici per valorizzare le produzioni bellunesi in particolare la Patata DECO di Cesio e un laboratorio tra arte e cibo.<\/p>\n
L\u2019evento, rivolto ai bambini delle scuole elementari, prevede una seduta teorico pratica attraverso la quale far conoscere le nostre produzioni bellunesi coinvolgendo i bambini nella preparazione di piatti del territorio.<\/p>\n
La prima giornata ha visto protagoniste le classi terze delle elementari Agosti. Una quarantina di bambini hanno potuto \u201cmettere le mani in pasta\u201d nella preparazione degli gnocchi di patate seguiti dagli esperti della Fiorita, Ennio e Walter. Sono state utilizzate le patate di Cesio, variet\u00e0 rossa, molto adatte per gli gnocchi, i bambini hanno potuto esercitarsi a tagliare gli gnocchi e a riporli in un apposito contenitore che hanno portato a casa dai loro genitori per la degustazione. I cuochi hanno raccontato come si prepara l\u2019impasto, utilizzando, le patate, la farina, il bovis, le uova, il sale, elaborando una ricetta che \u00e8 stata regalata a ciascun alunno per promuovere la preparazione degli gnocchi in casa utilizzando le patate prodotte sul nostro territorio. Molte le domande da parte degli alunni che con le loro suggestioni hanno decisamente animato l\u2019evento. Con tali iniziative si cerca di sensibilizzare, attraverso i bambini, le famiglie all\u2019utilizzo di prodotti del territorio che hanno certamente un gusto e una qualit\u00e0 superiore ai prodotti industriali che acquistiamo nei supermercati.<\/p>\n
La seconda giornata didattica, prevista per il 23 dicembre sempre presso l\u2019Urban Hud di Belluno, sar\u00e0 dedicata a \u201ci colori dei sapori: laboratorio tra arte e cibo\u201d. L\u2019attivit\u00e0 andr\u00e0 ad esplorare la biodiversit\u00e0 attraverso l\u2019uso dei sensi, esperimenti con colori naturali e creativit\u00e0 artistica legata al cibo. Protagonisti saranno sempre i bambini della scuola elementare Agosti di Belluno.<\/p>\n
Ricordiamo che i prodotti tipici bellunesi saranno venduti nella casetta di Casartigiani Belluno all\u2019interno di \u201cNatale a Belluno\u201d organizzato da Belluno Viva e che il ricavato verr\u00e0 dato in beneficienza all\u2019associazione ADOS \u2013Associazione Donne operate al Seno, Societ\u00e0 Nuova e all\u2019Asilo don Bosco.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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