{"id":165200,"date":"2025-11-26T11:05:29","date_gmt":"2025-11-26T10:05:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bellunopress.it\/?p=165200"},"modified":"2025-11-26T11:05:29","modified_gmt":"2025-11-26T10:05:29","slug":"longarone-fiere-30-novembre-1-2-dicembre-mig-gelato-artigianale-dal-1959","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bellunopress.it\/fr\/2025\/11\/26\/longarone-fiere-30-novembre-1-2-dicembre-mig-gelato-artigianale-dal-1959\/","title":{"rendered":"Longarone Fiere: 30 novembre -1-2 dicembre, MIG Gelato artigianale dal 1959"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_149420\" aria-describedby=\"caption-attachment-149420\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-149420\" src=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Longarone-Fiere-panoramica_edited-500x375.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Longarone-Fiere-panoramica_edited-500x375.jpg 500w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Longarone-Fiere-panoramica_edited-561x420.jpg 561w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Longarone-Fiere-panoramica_edited-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Longarone-Fiere-panoramica_edited-696x521.jpg 696w, https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Longarone-Fiere-panoramica_edited.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-149420\" class=\"wp-caption-text\">Longarone Fiere<\/figcaption><\/figure>\n<h1>Mig Experience 2025. A Longarone Fiere tre giorni di gelato, innovazione e futuro<\/h1>\n<p data-path-to-node=\"3\">Longarone, 26 novembre 2025 \u2013 Dal 30 novembre al 2 dicembre, Longarone Fiere Dolomiti torna ad essere la capitale mondiale della gelateria artigianale con l&#8217;attesissima MIG EXPERIENCE 2025 (Mostra Internazionale del Gelato Artigianale). L&#8217;edizione si annuncia ricca di appuntamenti, tra competizioni di prestigio, approfondimenti scientifici, dibattiti sul futuro del settore e uno sguardo attento alla sostenibilit\u00e0 e al benessere.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"4\">La manifestazione prender\u00e0 ufficialmente il via domenica 30 novembre alle ore 11:00 con la Cerimonia di inaugurazione ufficiale che dar\u00e0 il via a tre giorni intensi.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"5\">\n<h2>Competizioni e Gusti del Territorio: La Domenica di Apertura<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"6\">La giornata inaugurale si concentra sulle competizioni e la valorizzazione delle eccellenze. Gi\u00e0 dalle 10:00 saranno aperte aree tematiche di grande interesse, come il focus sul Gelato del Benessere e il Gelato Vegan, oltre allo spazio dedicato alla Regione Veneto con i suoi gelati realizzati con prodotti tipici DOP e IGP.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"7\">Nel pomeriggio, riflettori puntati sulla MIG Arena per la finale di &#8220;Un Gelato per Cortina&#8221; (ore 14:30) e le premiazioni del &#8220;Italian Gelato Contest&#8221; del Wigwam Stampa Italiana (ore 13:00). Non mancheranno i momenti di confronto, come il talk sulle &#8220;Agrigelaterie&#8221; a cura di Coldiretti Belluno e un workshop di CNA su &#8220;AI, storytelling e turismo&#8221; nell&#8217;artigianato alimentare. La giornata si conclude con la selezione italiana del concorso europeo \u201cGelaton the Road \u2013 Sustainable Scoops\u201d.<\/p>\n<h2>Innovazione e formazione: il cuore della MIG<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"9\">Luned\u00ec 1\u00b0 dicembre \u00e8 la giornata dedicata all&#8217;innovazione e alla scienza, con una particolare attenzione alla formazione professionale. La mattinata si aprir\u00e0 con la presentazione del progetto europeo &#8220;GELATOn the ROAD&#8221; e la Finale Europea del concorso \u201cSustainable Scoops\u201d (ore 11:30) che celebra il gelato sostenibile.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"10\">Un momento clou sar\u00e0 il convegno sulla \u201cProfessione del Gelatiere: quale scuola?\u201d (ore 10:30) per delineare i percorsi formativi e le prospettive future. Nel pomeriggio, spicca il workshop scientifico-divulgativo in collaborazione con IRIB \u2013 CNR sul tema \u201cIl Gelato del benessere\u201d (ore 14:00), seguito dalla degustazione dei gelati salutistici. Non mancheranno approfondimenti finanziari con SACE sulle opportunit\u00e0 di finanziamento per le gelaterie all\u2019estero.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"11\">E naturalmente, per tutto il giorno, si terr\u00e0 la consegna dei campioni per il prestigioso Concorso Coppa d\u2019Oro, il cui verdetto \u00e8 atteso il giorno successivo.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"12\">\n<h2>Conclusione e premiazioni<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"13\">La mattinata di marted\u00ec 2 dicembre si aprir\u00e0 con la valutazione pubblica dei migliori campioni della Coppa d\u2019Oro (ore 10:00). La fiera ospiter\u00e0 anche importanti appuntamenti istituzionali, tra cui l\u2019Assemblea UNITEIS e.V. con la presentazione del Gusto dell\u2019Anno 2026 in Germania.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"14\">La rassegna si chiuder\u00e0 alle ore 15:00 con la solenne Cerimonia di chiusura e premiazioni finali, che decreteranno i vincitori dei concorsi e renderanno omaggio alle personalit\u00e0 e aziende che hanno contribuito a rendere grande il settore.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"15\">Per l&#8217;intera durata della fiera, saranno attive aree espositive e dimostrative costanti: dall\u2019Area Confartigianato con i suoi laboratori pratici, all\u2019Area GELATO DEL BENESSERE in collaborazione con il CNR, fino all\u2019Area VEGANOK con un ricco palinsesto di show cooking e talk dedicati all&#8217;evoluzione del gelato senza ingredienti di origine animale. Un viaggio che conferma Longarone Fiere come il crocevia fondamentale per il futuro dolce e innovativo della gelateria artigianale.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mig Experience 2025. A Longarone Fiere tre giorni di gelato, innovazione e futuro Longarone, 26 novembre 2025 \u2013 Dal 30 novembre al 2 dicembre, Longarone Fiere Dolomiti torna ad essere la capitale mondiale della gelateria artigianale con l&#8217;attesissima MIG EXPERIENCE 2025 (Mostra Internazionale del Gelato Artigianale). 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