![\"\"](\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Fiera-Bolzano-biologico-altoatesino_edited.jpg\")
Per rafforzare il legame tra turismo e agricoltura biologica, alcuni espositori selezionati presenteranno il meglio del biologico altoatesino, dalle mele al commercio all’ingrosso.<\/p>\nPer rafforzare il legame tra turismo e agricoltura biologica, alcuni espositori selezionati presenteranno il meglio del biologico altoatesino, dalle mele al commercio all’ingrosso.<\/p>\n
Durante i quattro i giorni si potr\u00e0 assistere a show cooking che vedranno protagonisti alcuni chef delle aziende legate al progetto Bio Fair S\u00fcdtirol, Matthias Augscheller (Hotel J\u00e4gerhof) e Wolfgang Schmidl (Kircherhof).<\/p>\n
Non si tratter\u00e0 solo di cucinare ma anche di scambiare idee tra agricoltori, trasformatori e ospiti.<\/p>\n
Il programma sar\u00e0 completato da una tavola rotonda, prevista il 14 ottobre, alle ore 14.<\/p>\n
kmBIOmeile si trova nel corridoio centrale tra i padiglioni espositivi di Hotel 2025 con:<\/p>\n
\u2022 Bio Fair S\u00fcdtirol: concetto di gastronomia bioregionale che favorisce la collaborazione tra turismo e agricoltura<\/p>\n
\u2022 Panificio Profanter, con pane biologico e colazione biologica<\/p>\n
\u2022 VIP e VOG, con una vasta gamma di mele biologiche<\/p>\n
\u2022 Biokistl e \u00d6koring: per scoprire i servizi di consegna di prodotti biologici<\/p>\n
\u2022 Bio-Beef con carne biologica di prima qualit\u00e0 proveniente da bovini altoatesini, allevati con il metodo della vacca nutrice e al pascolo<\/p>\n
\u2022 Novo, alimenti biologici senza imballaggio e prodotti non alimentari sostenibili Bressanone<\/p>\n
\u2022 Yammi, gelato biologico artigianale dal Lago di Costanza<\/p>\n
\u2022 Kr\u00e4uterschl\u00f6ssl Manufaktur, dalla Val Venosta<\/p>\n
\u2022 Profarms germogli biologici freschi e microverdure sostenibili<\/p>\n
\u2022 Bergblut cura, con succhi biologici per uno stile di vita sano<\/p>\n
Bio Fair S\u00fcdtirol \u00e8 un progetto nato nel 2023 che collega gastronomia, agricoltura e ristorazione collettiva. L’obiettivo \u00e8 quello di portare pi\u00f9 prodotti biologici regionali sulle tavole dell’Alto Adige, dai rifugi di montagna alle mense scolastiche. Bio Fair S\u00fcdtirol fa parte del progetto pluriennale dell’UE \u201cPi\u00f9 biologico regionale in Europa\u201d ed \u00e8 finanziato da quest’ultima.<\/p>\n
Chi \u00e8 Bioland?<\/strong> Per rafforzare il legame tra turismo e agricoltura biologica, alcuni espositori selezionati presenteranno il meglio del biologico altoatesino, dalle mele al commercio all’ingrosso. Durante i quattro i giorni si potr\u00e0 assistere a show cooking che vedranno protagonisti alcuni chef delle aziende legate al progetto Bio Fair S\u00fcdtirol, Matthias Augscheller (Hotel J\u00e4gerhof) e Wolfgang Schmidl (Kircherhof). […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":163996,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3393,4],"tags":[],"class_list":["post-163994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-eventi-enogastronomici","category-sport"],"yoast_head":"\n
\nCon circa 10.000 soci in Germania e 1.000 aziende agricole in Alto Adige, Bioland \u00e8 una delle associazioni biologiche pi\u00f9 importanti d’Europa. Le aziende agricole Bioland sono impegnate nella conservazione del clima, del suolo e della natura attraverso varie misure e producono alimenti biologici per l’intero mercato italiano e per il mercato alimentare paneuropeo. Nella categoria degli yogurt biologici, Bioland S\u00fcdtirol detiene una quota di mercato (italiana) complessivamente del 33,7%, con una tendenza in aumento. Nei gruppi di prodotti biologici italiani a base di mele, oltre il 50% del volume totale italiano proviene da aziende certificate Bioland.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"