Il convegno del 4 ottobre 2025<\/strong>
\nMomento centrale della manifestazione sar\u00e0 il convegno intitolato:
\n\u201cIL MIELE: QUALIT\u00c0 E IDENTIT\u00c0, PROMUOVERE QUESTO PATRIMONIO ITALIANO PRESSO IL CONSUMATORE\u201d, che si terr\u00e0 sabato 4 ottobre 2025, dalle ore 9 alle 13, presso la Sala Congressi Dogana Veneta di Lazise.<\/p>\nL\u2019incontro prevede i saluti istituzionali e l\u2019introduzione del Presidente degli Apicoltori del Veneto Gerardo Meridio, con l\u2019intervento del Sen. Luca De Carlo, Presidente della Commissione Agricoltura del Senato, e del sindaco di Lazise, Damiano Bergamini.<\/p>\n
Seguiranno relazioni e approfondimenti da parte di esperti del settore:<\/p>\n
Giancarlo Naldi (Direttore Osservatorio Nazionale Miele): La visione strategica e l\u2019impegno dell\u2019Osservatorio sulla qualit\u00e0 e sull\u2019economia apistica<\/p>\n
Simona Pappalardo (Osservatorio Nazionale Miele): La produzione 2025 in sintesi \u2013 dati, tendenze, variabilit\u00e0<\/p>\n
Lucia Piana (Piana Ricerca e Consulenza): Dati oggettivi sulla qualit\u00e0 dei mieli raccolti durante la campagna 2025<\/p>\n
Alessandra Tata (Istituto Zooprofilattico delle Venezie): Determinazione dell\u2019origine del miele e garanzia di autenticit\u00e0<\/p>\n
Federica Giglio (Azienda agricola \u201cLe due pervinche\u201d): Apicoltura e benessere: innovare per promuovere il miele<\/p>\n
Giuseppe Cefalo (Presidente UNAAPI): SQN Miele Alta Qualit\u00e0, l\u2019urgenza del marchio e della comunicazione per la sostenibilit\u00e0 delle imprese apistiche<\/p>\n
A moderare i lavori sar\u00e0 Gianfranco Termini, Presidente dell\u2019Osservatorio Nazionale Miele.<\/p>\n
Tutte le attivit\u00e0 della fiera<\/strong>
\nLa fiera si aprir\u00e0 gioved\u00ec 2 ottobre 2025 alle 19.15 con il taglio del nastro. Venerd\u00ec, oltre all\u2019apertura degli stand alle 10.00, ci sar\u00e0 un\u2019attenzione particolare per i pi\u00f9 giovani, con attivit\u00e0 per le scuole di Lazise, Pacengo e Col\u00e0 e nel pomeriggio, alle ore 14:00, il laboratorio creativo \u201cCostruiamo una tela cerata\u201d per i bambini. Sempre venerd\u00ec, alle ore 17:00, spazio al gusto con il workshop \u201ccocktail al miele\u201d guidato da Gennaro Acampora dell\u2019Honey Bar di Genova. La giornata di sabato, oltre al convegno, sempre in Dogana, nel pomeriggio si terranno due minicorsi gratuiti di analisi sensoriale del miele, il primo in italiano con Lucia Piana dalle 15:00 alle 16:00 e il secondo in tedesco con Maria Mayr dalle 16:30 alle 17:30, entrambi su prenotazione. A seguire, alle ore 17:00, torner\u00e0 il workshop di mixology al miele con Gennaro Acampora. La fiera si concluder\u00e0 domenica con un programma che unisce intrattenimento e laboratori: alle ore 10:00 e alle 16:00 il pubblico potr\u00e0 assistere ai racconti divertenti di Corrado, alle ore 11:00 sar\u00e0 nuovamente possibile scoprire i cocktail al miele con Gennaro Acampora, mentre alle ore 14:00 verr\u00e0 proposto un laboratorio pratico dedicato alla realizzazione di candele in cera.<\/p>\nUna vetrina per il miele italiano<\/strong>
\nLa fiera sar\u00e0 un\u2019occasione unica per produttori e visitatori di confrontarsi sulla qualit\u00e0 del miele italiano, scoprire le ultime novit\u00e0 del settore e promuovere una cultura di consumo attenta e consapevole.<\/p>\nCon l\u2019edizione 2025, \u201cI Giorni del Miele\u201d conferma il proprio ruolo di ponte tra tradizione e innovazione, sostenendo le imprese apistiche e rafforzando l\u2019identit\u00e0 di un prodotto simbolo del made in Italy agroalimentare.<\/p>\n
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Dal 3 al 5 ottobre 2025 Lazise ospita la 46\u00aa edizione de \u201cI Giorni del Miele\u201d, la storica Fiera Nazionale dedicata al mondo dell\u2019apicoltura, che rappresenta da decenni un punto di riferimento per produttori, esperti e consumatori. L\u2019iniziativa, promossa dall\u2019Associazione Regionale Apicoltori del Veneto (ARAV) e dal Comune di Lazise, con la collaborazione di UNAAPI […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":160867,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3394,25],"tags":[],"class_list":["post-163784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cultura-e-spettacoli-fuori-provincia","category-pausa-caffe"],"yoast_head":"\n
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