![\"\"](\"https:\/\/www.bellunopress.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/scoop-festa-delle-coop-belluno-e-treviso_edited.jpg\")
Un compleanno d\u2019eccezione per Confcooperative Belluno e Treviso che, fedele alla sua storia, celebra gli ottant\u2019anni dalla nascita con una straordinaria festa del gusto.<\/p>\nUn compleanno d\u2019eccezione per Confcooperative Belluno e Treviso che, fedele alla sua storia, celebra gli ottant\u2019anni dalla nascita con una straordinaria festa del gusto.<\/p>\n
Sabato 21 giugno torna nella Regina delle Dolomiti, per il settimo anno consecutivo, Scoop!, la giornata di incontri ed esperienze promossa da Confcooperative Belluno e Treviso, pensata e realizzata per far sperimentare al pubblico il valore di un modello economico fondato sulla partecipazione, sulla mutualit\u00e0 e sulla sostenibilit\u00e0.
\nMattatore della giornata, tutta dedicata all\u2019agroalimentare e all\u2019enogastronomia, sar\u00e0 Federico Quaranta, volto e voce di trasmissioni di culto, che guider\u00e0 il pubblico nel viaggio dedicato ai sapori del territorio.
\nIl 2025 \u00e8 un anno eccezionale per Confcooperative Belluno e Treviso* che compie 80 anni e festeggia con una straordinaria festa di piazza a Cortina d\u2019Ampezzo: sabato 21 giugno, nella centralissima piazza Dibona, arriva Scoop!, la grande festa delle cooperative bellunesi e trevigiane.<\/p>\n
Dal 2019 la manifestazione \u00e8 uno dei momenti pi\u00f9 attesi dell\u2019estate ampezzana, frutto della preziosa collaborazione con i partner locali \u2013 Camera di Commercio Treviso Belluno|Dolomiti, Comune di Cortina d\u2019Ampezzo, CORTINABANCA, La Cooperativa di Cortina \u2013 bilancia sapientemente degustazioni, show cooking, laboratori creativi, workshop, incontri e spettacolo con un solo obiettivo: far sperimentare al pubblico il valore delle imprese cooperative e il loro impegno nell\u2019attivazione di percorsi virtuosi di sostenibilit\u00e0 economica, sociale e ambientale.
\nIl tema scelto per la settima edizione cortinese \u00e8 \u201cI campioni del gusto\u201d e mette al centro della kermesse da un lato gli straordinari risultati raggiunti delle imprese cooperative (le cooperative danno lavoro 4,5 milioni di persone: di queste, 1,3 milioni sono impiegate nella cooperazione italiana che vale l\u20198% del Pil) e, dall\u2019altro, il valore dei prodotti delle coop, protagonisti sulle tavole degli italiani e nei mercati internazionali, perch\u00e9 un prodotto agroalimentare italiano su quattro proviene da una cooperativa: sette bicchieri di latte ogni dieci, sei bicchieri di vino ogni dieci, nove mele su dieci e un prodotto dell’ortofrutta su due sono \u201cmade in cooperativa\u201d.<\/p>\n
Una scelta obbligata nell\u2019anno che celebra contemporaneamente l\u2019Anno Internazionale delle Cooperative, indetto dall\u2019Onu, e l\u2019ottantesimo compleanno della Federazione Provinciale di Treviso di Confcooperative, fondata il 31 luglio 1945.
\nScoop! \u00e8 l\u2019unico evento in Veneto interamente dedicato all\u2019imprenditoria cooperativa e racconta fin dalla prima edizione una storia di impegno e sostenibilit\u00e0: 11 edizioni, delle quali 7 a Cortina, 13 partner sul territorio e una base associativa di 133 cooperative, con l\u2019impegno a dare vita ad uno spettacolo di inizio estate ricco di sapori, esperienze, ricette e assaggi.<\/p>\n
I protagonisti<\/strong>. Protagoniste assolute di Scoop! sono sempre e soltanto le imprese cooperative, con i loro prodotti di punta: dai grandi vini Doc, Docg e Igp, come il Prosecco, il Pinot Grigio, lo Chardonnay, il Raboso, il Merlot, il Cabernet e i Malanotte del Piave, ai formaggi pluripremiati delle latterie bellunesi e trevigiane, come il Piave e la Casatella Dop. Il programma. Dalle 10.30 e per tutta la giornata sul palcoscenico della Regina delle Dolomiti si alterneranno masterclass, show cooking, degustazioni e laboratori del gusto, il maestro di cerimonia sar\u00e0 un amico di Scoop!, Federico Quaranta, volto e voce di trasmissioni di culto come Linea Verde \u2013 Rai 1, Il Provinciale \u2013 Rai 1 e Decanter – Radio 2, che guider\u00e0 il pubblico nel viaggio tra cibo, vini, territori e sostenibilit\u00e0. Si comincia alle 10.30 con il benvenuto al pubblico, l\u2019immancabile brindisi inaugurale e l\u2019apertura dell\u2019area degustazioni che, per tutta la giornata, consentir\u00e0 al pubblico di degustare i vini e i formaggi delle imprese agroalimentari cooperative. L\u2019alta cucina sar\u00e0 nuovamente protagonista alle 13.00, con l\u2019attesissimo show cooking dell\u2019Associazione Cuochi Bellunese, amica storica di Scoop! che compie 40 anni e li festeggia proponendo al pubblico cortinese un piatto frutto della tradizione locale e dei sapori cooperativi.<\/p>\n E non potr\u00e0 mancare nell\u2019estate cortinese l\u2019appuntamento con la dolcezza e il gusto del gelato artigianale dei maestri della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere: dalle 15.30 in Corso Italia sar\u00e0 il momento di un \u201cBrivido freddo\u201d, il laboratorio per sperimentare, piccoli e grandi, il piacere di preparare la propria coppetta e di gustare una delizia preparata con i prodotti della Latteria Sant\u2019Andrea. I laboratori<\/strong>. A Scoop! \u00e8 sempre protagonista l\u2019esperienza e proprio la sperimentazione \u00e8 il filo rosso che unisce i laboratori di Corso Italia. Frutto della sperimentazione \u00e8 anche \u201cIo suono claustrofobico\u201d il reading musicale curato da Alternativa Ambiente, che alle 13.30 proporr\u00e0 al pubblico un\u2019esperienza musicale senza eguali con le chitarre e i bassi elettrici realizzati dai detenuti del carcere di Treviso: strumenti unici che stanno conquistano i palchi (e gli artisti) pi\u00f9 importanti d\u2019Italia. Per rendere concretamente sperimentabile questo impegno, il 21 giugno tornano in piazza Dibona, al fianco di Confcooperative, TEDxCortina e Fondazione Cortina, che alle 12.00 daranno il via \u201cCortinclusive 2.0: sentieri urbani inclusivi\u201d, un itinerario tra le bellezze di Cortina, per scoprire insieme agli atleti paralimpici come le idee possono aprire nuove strade. Ad accompagnarci nel percorso sar\u00e0 il campione cortinese Flavio Menardi, oro 2025 in Coppa del Mondo a Lillehammer, terzo classificato alla Coppa del Mondo a La Plagne nel 2024 e medaglia d\u2019argento ai Mondiali di St. Moritz nel 2022. Tutto il pubblico presente potr\u00e0 fare esperienza di inclusione insieme a Guido Marangoni, ingegnere informatico, scrittore, attore e co-fondatore della Fondazione Vite Vere e dell\u2019omonima app, e a Maria Rita Varaschini e al suo gioco di team building “MYOOO – My Out Of Office”.<\/p>\n Frutto della nuovissima collaborazione con Fondazione Brodolini \u00e8, invece, l\u2019appuntamento \u201cCooperare per il Futuro – la sfida dell\u2019impatto sociale nei territori\u201d, dedicato alle azioni che consentono di stimolare uno sviluppo economico duraturo e sostenibile non solo per i soggetti tradizionali, ma anche per le Pmi, le microimprese e le imprese sociali. Alle 15.30 saranno invece la creativit\u00e0 l\u2019amore per la natura di Cooperativa Sociale La Scintilla a colorare La Cooperativa di Cortina con il laboratorio \u201cCarte di semi\u201d pensate per trasformare terrazzi e giardini in una coloratissima esplosione di fiori. Confcooperative Belluno e Treviso<\/strong>: l\u2019Associazione rappresenta 133 imprese cooperative con 33.629 soci e 8.984 addetti e un fatturato di 1 miliardo e 766 milioni di euro nel 2023. Il settore agroalimentare, nello specifico, riunisce 32 cooperative a Treviso e 7 a Belluno e da solo genera un fatturato che sfiora il miliardo e 400 milioni di euro: mentre a Belluno il settore prevalente \u00e8 quello lattiero-caseario, nella provincia di Treviso le cooperative svolgono molteplici attivit\u00e0 e tra queste prevale quella del comparto vitivinicolo. I prodotti delle cooperative bellunesi e trevigiane sono presenti sui pi\u00f9 importanti mercati mondiali e partecipano con quote significative all\u2019export del Veneto. Un compleanno d\u2019eccezione per Confcooperative Belluno e Treviso che, fedele alla sua storia, celebra gli ottant\u2019anni dalla nascita con una straordinaria festa del gusto. Sabato 21 giugno torna nella Regina delle Dolomiti, per il settimo anno consecutivo, Scoop!, la giornata di incontri ed esperienze promossa da Confcooperative Belluno e Treviso, pensata e realizzata per far […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":142777,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-160957","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-societa-istituzioni"],"yoast_head":"\n
\nCome da tradizione, a Scoop! si brinda esclusivamente con Cantina Colli del Soligo, Cantina di Conegliano, Vittorio Veneto e Casarsa, Cantina Mareno, Cantina Montelliana e dei Colli Asolani, Cantina Piave-Sile, Cantina Ponte, Cantina Sociale di Oderzo, Cantina Sociale Tezze di Piave, Cantina di Valdobbiadene, Cantine Viticoltori del Veneto Orientale e La Marca Vini e Spumanti, che hanno fatto del Prosecco un brand di successo internazionale e dei vini veneti una garanzia di qualit\u00e0.
\nNei piatti, a farla da padrone, saranno i grandi formaggi di Lattebusche, Latteria Soligo e Latteria Sant\u2019Andrea, dal Piave alla Casatella, dai grandi affinati agli stagionati, tutti declinati e rielaborati in ricette originali ed esclusive che il pubblico potr\u00e0 assaporare gratuitamente.<\/p>\n
\nUna non-stop di esperienze gastronomiche che trasformer\u00e0 per un giorno piazza Dibona in una grande cucina a vista, che offrir\u00e0 a cortinesi, turisti e ospiti l\u2019occasione di ammirare la maestria degli chef dell\u2019Associazione Cuochi Bellunesi, degli Ambasciatori del Gusto del Club Sandwich di Jesolo, dei maestri gelatieri di Mig – Mostra Internazionale del gelato artigianale e dei pizzaioli \u201cstellati\u201d di Dolomiti Ho.Re.Ca. con la possibilit\u00e0 di gustare piatti unici, preparati esclusivamente per Scoop!.<\/p>\n
\nA seguire la prima delle masterclass esperienziali che mixano talk e show cooking: alle 10.45 prender\u00e0 il via \u201cIl club del gusto\u201d, per approfondire il tema della mutualit\u00e0 e redistribuzione di valore sui territori insieme ai player bellunesi, CORTINABANCA e Lattebusche, e alle cantine trevigiane, rappresentate da Cantina di Conegliano, Vittorio Veneto e Casarsa e Cantina Produttori di Valdobbiadene. Nel corso dell\u2019incontro gli Ambasciatori del Club Sandwich Jesolo prepareranno e faranno assaporare al pubblico un\u2019esclusiva ricetta, preparata per l\u2019occasione.<\/p>\n
\nA chiudere la maratona del sapore, alle 17.30, saranno i pluripremiati pizzaioli di Dolomiti Ho.Re.Ca. che con le loro proposte originali rendono \u201cTutti pazzi per la pizza\u201d. \u00c8 infatti dedicata all\u2019originale abbinamento spicchi e bollicine (pizza e Prosecco) la seconda masterclass di Scoop!, che aprir\u00e0 il dibattito sulla visione imprenditoriale delle coop e sulle loro strategie di sostenibilit\u00e0. Il talk metter\u00e0 a confronto l\u2019esperienza di aziende di lunga tradizione, come Latteria Soligo, Cantina Viticoltori Ponte e Cantina Colli di Soligo, e quella di una realt\u00e0 imprenditoriale giovanissima, Deempact, che sviluppa soluzioni a supporto delle imprese nella redazione dei bilanci di sostenibilit\u00e0.<\/p>\n
\nAlle 10.30 e per tutta la mattina il mastro casaro inviter\u00e0 grandi e piccini a plasmare\u2026 \u201cLa forma del latte\u201d, per trasformare il pi\u00f9 naturale dei prodotti in saporito burro, gustosa mozzarella e delicata casatella.<\/p>\n
\nIl network. Fin dalla prima edizione, Scoop! si ispira agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell\u2019Agenda 2030, promuovendo un\u2019economia che tutela le filiere locali, valorizza i territori e crea coesione sociale, e lo fa portando all\u2019attenzione del pubblico le esperienze imprenditoriali cooperative di successo, promuovendo un modello economico inclusivo e sostenibile e favorendo networking e collaborazione tra cooperative, istituzioni, associazioni e cittadini.<\/p>\n
\nAtelier creativi. La sostenibilit\u00e0 \u00e8 anche il focus dei laboratori creativi che, nel corso della giornata, animeranno gli spazi de La Cooperativa di Cortina. A partire dalle 10.30 sar\u00e0 la fantasia a farla da padrona, offrendo a bambini e adulti l\u2019opportunit\u00e0 di misurarsi \u201cAgo, filo e magia!\u201d, l\u2019atelier creativo curato da Cooperativa Sociale Madonna dei Miracoli.<\/p>\n
\nCorner solidale. I prodotti delle cooperative bellunesi e trevigiane presenti a Scoop! sono doppiamente buoni: potranno non solo essere scoperti e assaporati durante tutta la giornata, ma anche acquistati nel Corner solidale e portati a casa; il ricavato sar\u00e0 devoluto all\u2019associazione bellunese Insieme si pu\u00f2, in favore dei progetti a sostegno delle famiglie bellunesi in difficolt\u00e0.
\nScopri il programma completo su: http:\/\/www.bellunotreviso.confcooperative.it\/<\/p>\n
\nIl settore sociale rappresenta 66 cooperative, di cui 11 a Belluno e 55 a Treviso, tocca i 244 milioni di fatturato e d\u00e0 lavoro al oltre 10 mila persone.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"